かき氷

1: 砂漠のマスカレード ★ 2016/08/21(日) 18:07:49.32 _USER9.net
暦の上ではもう秋だが、残暑は厳しい。猛暑である。北海道などでは、時ならぬ台風の襲来などで天候の不順が叫ばれているものの、暑さはもう少し続きそうだ。

■日本の夏に「かき氷」

ピーカンの青空が広がる海辺や蒸し暑い都会の街角、浴衣でそぞろ歩く夏祭りなど、「暑さ」がキーワードになるシチュエーションで食べたくなるのが「かき氷」。

同じく冷たい食べ物ではアイスクリームと双璧を成すが、さっぱりした食感は、湿度が高い日本の夏向きである。

■昔は貴重な食べ物だった

ところで、かき氷の原料は氷だ。氷の製造には電気式の冷凍設備が欠かせない。すなわちかき氷が広く普及したのは、明治の文明開化以降ということになる。

とはいえ明治より昔でも、夏場にかき氷が食べられなかったわけではない。冬場の寒さを利用して作った氷を地下へ設けた「氷室(ひむろ)」に蓄えておけば、なんとか夏まで溶け残る。

ただし溶け残った氷を食べられるのは、支配層でもごく一部。江戸時代に有名だったのは加賀藩(現在の石川県)が毎年、6月1日に幕府へ急ぎの飛脚で届けていた献上氷。それも将軍の食卓へ上る頃には、ごくわずかな量になっていたようだ。

■かき氷は高すぎる?

もちろん現代では、かき氷をいつでも食べられる。夏とはいわず、冬でもその気になれば可能だ。文明がもたらした恩恵に感謝しながら一口......と言いたいところだが、よくよく考えると氷の原料は、ただの「水」である。

氷の製造に必要な電力や食べるときにかけるシロップなどにかかる費用を考慮しても、何やら「ぼったくり感」が否めない。外で食べると、500円以上の値付けになっていることも多い。

しらべぇ編集部の調査によると、「かき氷は水が原料なのに高すぎる」とよく感じる人の割合は48.1%。おおむね半数に達した。

■オカン世代が懐疑的

さらに調査を進めて性年代別では、「高すぎる」という人が最も少ないのは20代男性で34.8%。対して、最も多い50代女性は63.8%と大差がついた。

となると将来、結婚する予定や予想がある若い男性は、財布のひもを女性に握られてしまう前に、思う存分食べておくべきであろう。隣にいる女性・まだ見ぬ運命の女性は、いずれ50代まで年齢を重ねると、かき氷に冷ややかな目を向ける可能性が高い。

面と向かって「高いわ!」「もとは水やがな!」などと斬って捨てられてしまうようなことがあれば、せっかく甘いシロップの味わいも台無し。

何やら水くさく感じてしまうに違いない。

【調査概要】 方法:インターネットリサーチ「Qzoo」
調査期間:2016年7月22日~2016年7月25日
対象:全国20代~60代の男女1376名(有効回答数)

ソース
https://news.nifty.com/article/item/neta/12189-156153/



2: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:08:55.59
人件費
その他経費



4: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:09:37.59
コンビニでカップかき氷買えばいいのに



26: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:14:12.32
>>4
コンビニのカップかき氷さえバカバカしく思う



引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1471770469/



6: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:10:09.59
シロップが高いんだよ~



156: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:31:30.50
>>6
色が違うだけで味は同じ



162: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:32:21.96
>>156
それ初めて知った時は衝撃だった



187: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:36:10.69
>>156
味は同じだけど着色料と香料がポイント



7: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:10:41.02
うちの近所だと750円だよ~\(^o^)/



9: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:11:07.15
ハーゲンダッツ2個食べた方が元が取れる気がする



10: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:11:17.67
大丈夫
女はかき氷じゃなくてフラッペって呼ぶだけで500円でも安いって思ってくれるから



67: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:21:05.55
>>10
北イタリア産の氷とシチリア産のレモンシロップ使用で1000円でも大丈夫かもな



366: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:55:09.83
>>10
言いたいことは分かるw



413: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:59:40.91
>>10
商売案サンクス



11: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:11:29.51
何年も熟成させた秘伝のシロップとかならそんなもんじゃね



14: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:12:15.75
水道水冷やしているんじゃないんだよ。いい氷使っているんだよ。



18: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:12:25.56
だから利益率が高い商売を昔から水商売って言うだろ。



20: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:12:39.29
酒を凍らして作れ



21: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:12:42.56
夏シーズンしか売れないとしても、一昔前の300~350円くらいだと正直嬉しいね
ソフトクリームと比べても、利益率は良さそうだと思うw



22: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:12:44.18
だっておいしいんだもん



27: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:14:21.13
かき氷で500円ならまだマシだろ
川越シェフの店は水で800円だぞ

no title



28: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:14:21.15
いやそう思うなら買うなよw



29: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:14:49.54
ええ水を使っとんのやろ
ええ水を手に入れるのは大変やと
美味しんぼで読んだで



32: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:15:05.35
昔は一家に一台かき氷機があったもんだが



33: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:15:09.94
最近は1000円くらいする気がする



35: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:15:52.28
フワフワのかき氷を有難がって食べる奴ら
オーナーに聞いたら材料が水だから利率高すぎて笑いが止まらないってよ
夏だけで一年分儲かるらしいよ

no title



45: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:18:34.47
>>35
あれ果汁から凍らせるから普通のより金かかってるぞ



230: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:40:55.92
>>35
唐揚げ屋と同じでもう飽和状態
今はメディア使わんとまず無理



37: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:16:38.42
ちっちゃい店舗で300円くらいで売れば儲かり相談



43: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:17:54.99
俺が子供の頃は180円とかだったような



51: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:19:57.00
それ言い出すと缶コーラとか缶コーヒーだって・・・・・・



52: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:19:57.83
祭りの屋台もいろんな物が高いけどそういうもんだと思って買っちゃうよなぁ



61: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:20:45.11
結婚や葬儀のほうが謎の高さ。



65: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:21:00.91
夏が終わる頃に、各種シロップが
30円とか50円とか投売りされるから
それを確保して、次の夏に備える



66: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:21:01.42
出店の料金が値上がったのは暴対法でしのぎが減りそれが定着したんだってな



84: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:22:56.40
>>66
なるほどね
2chって無駄に物知りな奴がいるよなw



71: 名無しさん@1周年 2016/08/21(日) 18:21:56.77
ばれたか・・・



n_yaruo
スイーツの部類だとしても
500円以上はあり得ないと思ってしまう… 



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1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2016年08月22日 ID:girlsvip-matome