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1: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:16:38 ID:XQu(主)
麺とスープなんて大量に作ったら1食辺りの原価クソ安いやろ
客舐めとんの?



4: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:17:21
でたよ原価



31: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:23:24
原価原価言うやつって仕事したことないんやろか?



引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1522674998/



6: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:17:53
なお設備費人件費維持費



41: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:29:31 ID:XQu(主)
>>6

これ反論になってないぞ
短時間で食って出ていく客は沢山入るんだから一時間で数万から数十万の利益やろ
それ差し引いても有り余るくらいボッてるやろ



44: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:31:53
>>41

どこで食べたのよ



11: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:19:11
定食屋ごときが800円で提供とかの方が舐めとるやろ
400円でも高いモン売るとか詐欺かっての



12: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:19:31
>>11

食べるな定期



24: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:21:41
どこの地方の話よ



25: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:21:49 ID:XQu(主)
ラーメン屋って650円以下やと思うやろ普通
ショボいラーメンだしやがって750円とか完全に客舐めとるやん



27: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:22:02
そしたらもう一生ラーメン食いに行かなきゃいいじゃん



32: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:23:30
コストはともかくスープとか手間掛かるからね



34: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:24:27
ラーメンのスープ一度作ってみればいい
意外と金かかるから



46: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:32:26 ID:XQu(主)
茹でた麺に作り置きしたトッピングとスープかけて何の人件費なんや?



47: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:32:39
>>46

さすがに草



37: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:26:05
とりあえず態度でかいラーメン屋は潰れていい



39: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:27:46
>>37

こっちが下手に出るともっと酷くなるゾ
試してみ



51: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:34:55
ピーク時やと5〜6人おらんと回らんとことかあるよね



52: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:35:41
むしろラーメンの原価なんて高いやろ
あれで700とかで食わせてくれるの良心的すぎるわ



59: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:39:09
カモはだしの種類増やすだけで勝手に手間かかってると思い込むからラッキーやで



60: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:39:40
580円のラーメン屋さん知ってるでワイはな



67: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:41:11
安いラーメンは値段相応の味で、どこでも食える味だから客が来ない



74: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:50:45
>>67

チェーンならそれで正解かもしれんが個人店はね



78: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)23:09:50
家賃…これは地価と敷地面積が絡むのでまぁ一概には言えんけどここでは80万くらいにしとことう
水道光熱費…バイト時代にとあるラーメン屋の支払い持ってきてたけど大体月60万程度っぽい
人件費…雇ってる人数×25~30万くらい?自分除いて7人雇ってると仮定して200万前後

固定費…80+60+200=340(万円)

そんでもって
ラーメン1杯700円
材料費…ラーメン&スープ、大体1杯あたり250円前後
1日で売れる数300とすると

1日当たりの売上21万
1ヶ月当たりの売上630万(9000杯)
かかる経費630-340-225=65万(店利益)
まぁこんなもんか?



82: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)23:16:10
>>78

ラーメンが適当で草



23: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:21:33
スパゲッティは物によってはボッタクリやろと思う



36: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:25:29
ぶっちゃけスパゲッティで1000円近くする方がムカつく



38: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:26:18
ワイの近所の蕎麦屋、ラーメン屋より高いんやけど



40: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:29:18
>>38

十割やったらまあ許してやろうや



53: 名無しさん@おーぷん 2018/04/02(月)22:36:30
もうええやん
ラーメンおいしいやん



n_yaruo
美味しいラーメン食べたら、意見変わりそう


1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2018年04月08日 ID:girlsvip-matome