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1: 水星虫 ★ 2018/07/10(火) 08:19:24.57 _USER9.net
ソース
http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukushima/20180709/6050001754.html

７日、郡山市の中華料理店で食事をした７人が、下痢やおう吐などの症状を訴え、郡山市保健所は食中毒と断定し、この店を９日から３日間の営業停止処分にしました。７人はいずれも快方に向かっているということです。

郡山市保健所によりますと、７日の夜、郡山市の中華料理屋「龍宮城西ノ内店」で食事をした５歳から７４歳までの男女７人が下痢やおう吐などの症状を訴え、病院で手当てを受けました。７人は、いずれも症状は軽く、快方に向かっているということです。

病院から連絡を受けた郡山市保健所は、症状があらわれた時間や訴えた症状がほほ同じで、全員がチャーハンを食べていたことから、チャーハンが原因の食中毒と断定し、この店を９日から３日間の営業停止処分にしました。

郡山市保健所によりますと、原因となった菌の種類は特定されていませんが、店の担当者が、「朝、仕込みを行ったチャーハンを冷蔵庫に入れる前に２時間から３時間ほど冷ましていた」と話していて、保健所は、温度管理が不十分だったことが原因の可能性があるとみて調べています。

保健所では、気温が高くなるこれからの時期は、食品が傷みやすく食中毒が増える傾向にあるとして、食品の管理に注意するよう呼びかけています。



980: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 10:59:12.98
チャーハンて3時間程度で傷むのかよ



36: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:24:40.58
冷凍チャーハン最強！





930: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 10:47:32.24
バカだな
客に出す前にやった加熱（チン）が足りねーんだよ



3: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:20:54.79
むしろ加熱不足が原因ではないのか



416: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 09:16:35.51
>>3

多分そうだね
下焼きの時に十分火が通ってなかったんだね



4: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:20:55.34
中華料理屋ってチャーハン作り置きなんだ…



22: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:23:22.10 .net
>>4

邪道だよな



27: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:23:56.32
>>4

ランチメニュー的な奴だろね。



37: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:24:47.66
>>4

作り置きで出す前に軽く炒める店も多いだろうな



289: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:55:56.01
>>4

定食屋は白米作り置きのところばっかり。
唖然とするわ



365: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 09:07:21.19
>>4

ランチとか深夜の王将でもチャハーンの作り置き見るよ



395: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 09:13:12.23
>>4

業務用冷凍チャーハンもあるで



876: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 10:38:09.15
>>395

むしろその方が安心やね



6: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:21:14.20
チャーハン冷ますべからず



7: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:22:01.93
扇風機で冷やそう



9: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:22:16.76
チャーハン作り置きって、、、
もう客来なくなるだろこの店



10: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:22:32.94
この時季に最低な調理法やってんな



13: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:22:46.32
粗熱取るのにやりがちだけど
それもあかんのか



16: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:22:53.52
前日の余ったチャーハンも入れたんだろ



551: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 09:40:15.41
>>16

これだわ



644: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 09:56:44.23
>>16

船場



783: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 10:22:53.73
>>16

ほんこれ



925: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 10:45:56.17
>>16

なるほど…



17: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:22:55.53
金取って作り置きのチャーハン出すのかよ



19: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:23:07.80
保温というかなんというか
なんでチャーハンとかいう加熱しまくりの料理で食中毒になるんだ
どうみても保存容器に問題あるだろこれ



38: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:24:47.76
>>19

ちょっと味見ペロペロ、とかしてんだろな。たぶん。



55: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:25:36.13
>>19

容器かはわからないけどあんなジャンジャン火を通すのに
２～３時間で悪くなるとは思いにくいよね



20: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:23:10.13
無慈悲や



21: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:23:18.68
それは仕込みじゃない



23: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:23:26.63
そんなんでこんなことにはならんだろ



24: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:23:31.69
作り置きのチャーハンうまくない



25: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:23:34.23
炊飯器から作り置きチャーハン出す店とか結構あるよな



34: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:24:27.01
>>25

炊飯器で炊いたみたいなベッタリチャーハン出す店とかあるわ



209: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:44:12.36
>>25

それ炒飯じゃないだろ
炊き込みご飯だよ



49: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 08:25:21.74
混むランチなら普通



756: 名無しさん＠１周年 2018/07/10(火) 10:16:20.47
チャーハンくらいその場で炒めろよ



引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1531178364/



n_yarumi2
夏場は特に気をつけないとな…


1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2018年07月11日 ID:girlsvip-matome
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