no title

1: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 02:42:18.42
衛生とクオリティの観点から



3: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 02:45:45.60
寿司ロボット(カビ)



2: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 02:42:59.90
寿司ロボットなんて手入れされてるかも分からないのに?



4: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 02:45:58.60
>>2

毎日ちゃんとやってたわ
潤滑油のラードたっぷり使ってね



5: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 02:47:32.84
残念ながら粒が立ってバラけるギリの圧縮度って職人の域には程遠いんだわ
あのオニギリで満足出来るならまあとても良い物





6: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 02:49:22.35
こういう寿司ロボットなら…


no title



18: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 03:41:15.18
>>6

下半身がおひつなのか



7: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 02:53:26.81
取り敢えず見て覚えろとか何年も雑用だけやって10年修行とか時間の無駄すぎるよね



68: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 09:40:45.78
>>7

見るだけだと飽きて、自分からやるようになる。
やらない奴は、そのままクビwもしくは、都合のいい生きた機械扱いで雇用の調整弁扱い。



8: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 02:58:50.00
職人の握りは確かに美味いが
別にランチくらいに食べる寿司だったらロボットでもいい



10: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 03:05:19.85
もし手袋握りやロボット握りの寿司じゃなく
素手握りの寿司をスーパーのパックで売ったら絶対に食中毒になる
すぐ食べるならおkだけど半日放置とかまじやばい



12: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 03:06:17.27
ハイ 僕のおいなりさんと白子軍艦とソーセージ巻で



14: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 03:07:49.19
いいからjc寿司早く作れよ



15: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 03:09:14.71
ロボットが適当に固めた酢飯の上にあらかじめ切ったネタを
両手で置いてる店とか普通だよな



19: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 03:44:59.04
逆に何でもラテックスの手袋して調理してるじゃん
あれ、目の前でやられるとケミカルの臭いしそうで引くわ



20: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 03:50:19.47
猫の形をしたロボットは猫ロボットだろ
犬の形をしたロボットは犬ロボットだろ
なんで寿司ロボットだけ寿司を作る立場なんだ



33: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 06:30:40.87
>>20

寿司が寿司作ってたら怖いだろ



42: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 07:19:59.97
>>33

なにそのダメ突っこみ



21: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 03:54:45.90
和食のファミレスでバイトしてたけ度シャリはロボットだったよ。
あとはワサビとカット済で冷凍で送られてくるネタ乗せて出すだけ。



23: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 04:13:56.98
同じクオリティーだとしたらロボットのがいいかも
でも実際は高級な素材をロボットが握ることはない訳で



22: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 03:56:28.06
職人の指には寿司の味が染み込んでんだよ



25: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 04:44:21.95
わかる



26: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 04:47:16.01
スシとはいいご身分だこと



27: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 04:49:33.26
寿司屋の仕事の8割は開店前に終わってるなんて言われるけど
魚の目利きもAIやらロボットやらで判別したほうが精度高くなると
いよいよ寿司職人の立場がなくなるね



28: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 05:10:57.64
数えるほどしか寿司屋行ったことないんだろ
そんなんだからこんなスレを平気で立てられる



29: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 05:15:40.15
とき既に お🍣



30: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 05:32:25.90
しょーじき味覚のちがいなんてそこまでわからんな
感覚は相対的やし、気持ちでもかなり揺れるし



32: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 06:21:28.64
クオリティーは低いぞ?
ネタなんか乗せてるだけだし



31: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 05:40:36.75
ネタがちゃんとしたものならどっちでもいい



36: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 06:35:14.82
こち亀の喧嘩を売ってくる寿司ロボットは笑った



38: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 06:38:34.97
っていうか工場とかにある寿司ロボットって超高いぞ
普通に人間使ったほうが安い



43: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 07:22:55.24
>>38

コンビニのおにぎりみたいにシャリだけ工場で大量生産して送ってもらうのはダメかな



47: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 07:40:41.32
>>38

長期的に見たら人件費が一番高い



66: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 09:29:30.84
>>38

サボらない、文句言わない、疲れない、休憩もしない、病気にもならない
育てる必要もない、技術の進歩で挿げ替えも可能



69: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 09:42:47.07
>>66

客層次第だよ。
技術の進歩とかいう人ほど、技術に幻影を抱く。



39: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 06:39:44.29
目利きもそれ用の人工知能作れば職人上回るだろうし
高級店含め寿司屋は機械に置き換えしやすい職種だろ



41: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 06:54:05.35
いや俺は佐々木希が慣れない手つきでこねくり回した貝のお寿司が食べたいけど(´・ω・`)



50: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 07:42:16.40
毛むくじゃらのオッサンが握ってたら最悪



51: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 07:43:24.62
おっさんが素手で握った寿司とかおにぎりは苦手



55: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 08:56:03.98
食器がすぐ汚れるのと同じで
ロボットも汚ねえわ
メンテナンスもどこまでちゃんとやってるか
怪しい



67: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 09:30:27.79
>>55

食中毒出したくないから清掃は神経質なくらいだけど
いかんせんバイトが清掃してるからバイト次第ってのはある



59: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 09:10:33.90
すしロボットはシャリの握りは一定で良いんだけど、ネタは添えるだけなんで…
人間だとネタとシャリは一緒に握るからネタはしっかりくっついていて落ちないけど、ロボットの場合ネタが持ち上げるだけで落ちる…
しかもワサビは自分でつけないといけないからある意味面倒



60: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 09:21:38.67
手巻きならいけるかもな



71: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 09:51:17.29
まあでもタッチパネルで呼んで、来るのも早いしそういう意味では楽だよな…
回転寿司ならこうあるべきだとは思う



76: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 10:10:57.93
寿司ロボットのメンテやってんだが、店内での管理が杜撰だとバラしたときに普通にGがいたりする
大手チェーンでも絶対行かない店と行ってもいい店がある



77: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 10:13:01.88
回転寿司だけど手で握っていると思ったらこの寿司ロボットという場合が多い
大きめの回転寿司屋は大抵これ


no title



58: 名無しさん@涙目です。 2018/09/10(月) 09:06:35.21
スーパーの半額寿司でも美味く感じる舌に産んでくれた両親に感謝してる



引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1536514938/



n_yaruo
人間でも言えることだけどやっぱり衛生面が気になっちゃうなー


1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2018年09月10日 ID:girlsvip-matome