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1: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:33:03.86
ソース
https://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/20190131/8020003949.html

深刻な食糧問題を解決する手段として昆虫を食材として活用することが注目される中、徳島大学の研究を基にコオロギの粉末を原料に使ったパンの販売が始まりました。

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徳島大学生物資源産業学部の三戸太郎准教授らのグループは、「フタホシコオロギ」という大型コオロギを食用として活用するため、飼育方法の研究を行っています。

このグループと連携して商品開発を行っている鳴門市の企業がこのほど、コオロギの粉末を使ったパンの缶詰の販売を始めました。

この缶詰には、30匹分にあたるコオロギの粉末3グラムを生地に加えたパンが2つ入っていて、食べやすいようにチョコレート味に仕上げています。

価格は600円で、教育機関などへの販売を見込んでいるということです。

6年前、国連の機関が、昆虫は家畜よりも必要となる餌の量が少ないうえに、栄養価が高いことから新たな栄養源として検討すべきだとする報告書を公表し、昆虫への注目が集まっています。

パンを販売する大学シーズ研究所の岡部慎司社長は「コオロギはフリーズドライで、味があまり感じられないようになっています。日本でも食品ロスの問題が深刻となる中、食に対する意識を改革する手段になってほしいです」と話していました。



3: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:34:23.83
高すぎやろ誰が買うねん



5: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:35:20.14
せめて200円とかにしろや



33: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:41:19.42
これ安くなるんやろか?





2: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:33:43.99
食べたあとテッテレー🎉するんやろ



8: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:36:16.51
ゆくゆくはコオロギ粉だけ使ったコオロギパンができるんか?



9: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:36:18.14
食糧難設定でチョコレート混ぜるのは草



10: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:36:45.10
なんで虫食べる人ってあの形のまま食べることにこだわるんやろ



7: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:36:00.33
3グラムて嫌がらせの量じゃん



11: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:36:53.43
1匹で何グラムの粉になるんや



19: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:38:31.24
>>11

0.1gやろ



30: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:40:36.65
>>19

すくねえ



18: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:38:29.60
貴重なタンパク源やぞ
そのまま食え



13: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:37:35.46
豆のほうがタンパク質あるやろ



14: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:37:40.43
ふりかけにすればまあ食えるか



16: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:38:11.09
粉末状にしてパン練り込みとかなら食うけどそのままで食卓にあげるな



17: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:38:25.03
コオロギって結構死にやすいだろ



20: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:38:46.56
コオロギ養殖するの難しい



22: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:38:59.57
餌はシイタケを使うという謎采配



25: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:39:38.52
長野県でやれよ あいつら平気やろ



29: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:40:31.93
>>25

徳島大学はコオロギ研究が盛んだから



36: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:41:28.11
>>25

既に虫食文化あるところに持ち込んでも意味ないやろ



26: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:39:43.18
イナゴぐらいならいけるがコオロギはいやー、キツイっす



31: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:40:37.22
>>26

どう違うんだよ



34: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:41:20.02
小麦でええやんその程度しか使えんなら…



41: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:42:07.81
昔は雑誌の広告でバイオコオロギ養殖セットとか売ってたんだよ



40: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:41:45.94
エビ食うのも抵抗無いし子供の頃から食わせれば慣れるやろ



38: 風吹けば名無し 2019/01/31(木) 12:41:35.22
300年位前から食っとけよ
なんで今さらワイらの世代が開拓せにゃあかんねん



引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1548905583/



n_sie2
粉末でも食べたくない


1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2019年02月02日 ID:girlsvip-matome