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1: 自治郎 ★ 2019/03/25(月) 21:39:51.46
日清食品は4月8日、パクチーの香りと辣油の辛みがクセになる「カップヌードル 蘭州牛肉麺(らんしゅうぎゅうにくめん)」を発売する。価格は180円(税別)。

本場現地のトレンドを取り入れたやみつきになる味わいが特長の「カップヌードル エスニックシリーズ」。今回は日本で新たなトレンドとして注目されている中国の定番メニュー「蘭州牛肉麺」を、カップヌードル流にアレンジした。

ビーフの旨みたっぷりのスープに、爽やかなパクチーと辣油の辛みを加えることで、スッキリとしながらもコクのある味わいに仕上げている。

ソース
https://www.narinari.com/Nd/20190353789.html

カップヌードル 蘭州牛肉麺(らんしゅうぎゅうにくめん)

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4: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:40:54.50
謎肉だろ



5: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:41:12.87
ラー油?
麺はフォー?





7: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:42:26.33
神保町の蘭州ラーメン店はいまでも大行列なんだろうか



32: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 22:02:34.99
>>7

客は絶えないけど、行列まではできてないかな
人気保ってる感じ



6: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:41:18.20
不味いね
麺が沖縄ソバに近い



9: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:42:59.14
沖縄ソバの辛味牛肉麺

蘭州の名物だけど日本のラーメンとはまたちゃうね



75: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 23:45:33.09
>>9

>蘭州の名物だけど日本のラーメンとはまたちゃうね

ってか、台湾名物



10: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:43:33.03
とりあえずパッケージの牛は止めようか



13: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:45:09.30
どうせ少ないんでしょ?



14: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:45:44.18
日本人の味覚だと牛肉麺って薄味なんだよなぁ
カップ麺とは相性悪い気がする



54: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 22:24:31.62
>>14

自分が作るなんちゃって牛肉麺の「コンビーフ麺」だと
この一品だけで店が出せるとよく言われるぐらい美味いんだけどね
牛肉とラーメンの相性自体は結構いいと思うんだわ
コンビーフはその名の通り塩しているから、味もしっかりしているのも
あるかもね



58: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 22:28:31.46
>>54

作り方教えて



46: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 22:14:12.44
カップヌードルは値上げしてから食ってないわ。カップ麺なんてせいぜい88円だな。
98円だと、冷凍食品の麺類が買えて美味い。



16: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:46:11.46
らんじょうにうろうめん
スープはなに味なんだろう?
蘭州のラーメン店より値段が高くない?



18: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:50:53.55
そりゃ向こうで50円のものを800円で売る国だし



19: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:52:07.56
麺がぎっしりスープ少なめの縦長タイプは東南アジア系のはどうも合わない
器を相当大きくするか物足りなさを覚悟して麺を半分くらいにしてスープの割合を増やすかしないとクセばかりが目立っておいしくない



21: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:53:17.93
パッケージデザインが不味そうなんだけど…



61: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 22:38:51.84
蘭州って中国の内陸部だよね
パクチーとか使うんだね



70: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 23:28:00.97
>>61

むしろアジアでは、香菜を使わない日本料理が例外っぽい



64: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 22:42:25.62
想像できる

俺の嫌いな味だ



77: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 23:53:25.84
北京でよく食ったけど、麺は腰の無い細うどん、スープは牛スジ風とかだったけどそんなん再現できるか?



53: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 22:19:26.67
旦那がカレーメシを知らないというから夕飯に並べてみた
やっぱ激ウマ
日清のカップ系は外さないよね
期待値高いわ



2: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:40:15.25
うまいのか



11: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:44:00.25
うまそう



67: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 22:49:21.17
アジアンカップヌードルは当たり外れの差が激しいからなぁ、



3: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:40:48.17
取り敢えず買って食べてみようかな



23: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 21:56:29.74
オランダかと思ったら中国なのか



57: 名無しさん@1周年 2019/03/25(月) 22:26:47.22
>>1

牛肉麺(ぎゅうにくめん)をニューローメンと読んでしまう…

最近、台湾料理にハマっててね



引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1553517591/



やる美
辛くて美味しそう


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