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1: みなみ ★ 2019/04/16(火) 19:18:37.31
4/15(月) 11:36
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20190415-00122381/

2019年4月11日に放映されたテレビ番組で、タレントが、「スーパーの食品を、(賞味期限の新しい)奥から取るのは悪いのかな?」と語ったことが議論になった

4月15日朝に放映された、テレビ朝日系列「グッド!モーニング」でも、賞味期限が話題になった。筆者が4月14日に受けた取材内容も紹介された。
消費者50人に
「賞味期限切れ食品を買うか?買わないか?」について、番組取材班が街で尋ねた結果が発表され、50人中、24人が「買う」、26人が「買わない」で、「買わない」派が過半数となった。

賞味期限切れ食品を買わない理由として挙げられたのが「味が悪そう」「おなかを壊しそう」「すぐに消費しないといけない」「お金を出すなら良いものを買いたい」など。

後ろの2つはわかるが、「おなかを壊しそう」というのは、賞味期限のことを「消費期限」と混同・誤解している意見だと思われる。

「消費期限」は、おおむね5日以内の日持ちの食品(弁当・おにぎり・生クリームのケーキなど)に表示される。下のグラフの赤線で示す通り、劣化が早いため、早めに食べた方がいい。

だが「賞味期限」は美味しさの目安。美味しく食べられる期間を企業や分析機関が算出し、それにさらに「安全係数」という1未満の数字を掛けることが多いからだ。
国(消費者庁)は0.8以上1未満を推奨しているが、分析機関などは国の推奨より低い0.7~0.9を勧めている場合もある。つまり、「美味しく食べられる期間」より短めに設定され、印字されている。
下のグラフの黄色を見ると、賞味期限(縦の点線)が過ぎても急激に品質が劣化することなく、ゆるやかに下降していくのがわかる。

以下ソースで読んで



2: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:19:58.17
スーパーの菓子パンにそこまで期待してないからどうでもいい



3: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:20:33.25
あんまり気にしないな。
買ってみたら賞味期限切れてたパンがあったこともあるけど
気にせず食べた。



6: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:21:18.74
奥から取るのが礼儀



625: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 06:09:03.19
>>6

奥から取るのが礼儀だというなら、
その後ぐちゃぐちゃにするのは勘弁してもらいたいね。
手を差し伸べて取れないなら、諦めてくれ。





7: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:21:19.78
>>1

生保に現物支給すりゃ良いじゃんか!
何で勤労市民が色々気を使わなきゃなんねーんだよ!!!



566: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 03:43:24.16
>>7

廃棄するなら現物支給。そういうのに切り替えていくべきだね。



8: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:21:32.59
そう言うことをするのは卵だけだな



97: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:49:51.61
>>8

卵は古い方が美味しいんやで



668: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:49:33.25
>>8

新しい卵はゆで卵にすると実までとれるときあるから注意な。
ちなみに今の時期だと常温でも2~3週間もつぞ



670: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:50:34.67
>>668

あ、2週間異常経つと卵ご飯はやめとこうな、念のために。



9: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:21:57.46
オフシールが増えるので良い



10: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:22:04.07
買い置きならともかく今日食べるなら気にしない



81: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:44:21.46
>>10

結構味が違うよ。食パンなんか滅茶苦茶わかるよ。



86: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:46:17.96
>>81

食パンは一日違うだけで別物になるからな・・・



463: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 00:58:06.20
>>86

製造時間に近いそうが美味しいという先入観にとらわれてるだけ。よく食感を確かめながらたべると、消費期限に近い方がおいしいと感じる食べ物はたくさんある



11: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:22:26.79
気が変わって明日以降に食べるかもしれないじゃない



15: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:23:20.49
>>11

2、3日なら気にしない



140: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 20:11:54.94
>>15

てめーが気にしなくても気にする人もいるという話



12: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:22:40.13
米カピカピおにぎり不味すぎる



14: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:22:43.15
そりゃ何にせよ新鮮な方が良いに決まっている



16: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:23:27.61
ゆで卵を作る時は作る日を考えてわざと古い卵を選んだりするな
最低でも1週間、出来れば10日位経った卵のほうが向きやすいから
調理日がその日になるようなのを選んでる



110: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:57:50.16
>>16

あなたはかなり料理上手な人だね。



17: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:23:47.84
甘い物の賞味期限はナメない方がいい
賞味期限2日切れのお菓子食べて蕁麻疹出す羽目になった



305: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 22:31:50.44
>>17

賞味と消費を勘違いしてる
糖は酸化が遅いから蕁麻疹がでるってのはただ単に別のアレルギーでしょ



18: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:24:14.35
カゴに入れたけどやっぱり買わなくなった商品を手近の棚に置くのはアリなの?



38: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:29:12.58
>>18

無しに決まってるだろ
元の場所に戻せ



53: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:34:44.42
>>38

木村太郎「別の場所でもいい、元の場所に戻すのは店員の仕事」

こういう屑もいる



87: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:46:18.64
>>18

それ廃棄になるからやめてね。何かしら細工された可能性とかがあるから廃棄になるのよ。



90: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:47:11.76
>>87

俺には関係ない



296: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 22:22:10.58
>>90

廃棄で損した分は他の商品の値段に反映されるんですが



703: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 09:03:35.62
>>18

お前か!!食パンの横に刺身の盛り合わせを放置した奴は



20: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:24:24.46
すみませんが、必ず一番新しいのを選びます
今日かったものを今日必ず食べることが出来るわけではないし、
実際加工食品ほど、新しいもののほうが美味しい場合が多いんです



145: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 20:14:02.97
>>20

生鮮食品で古いほうがいいものって殆どないだろ



21: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:24:55.04
なら残りの賞味期限で自動的に値引きしろよ
レジのシステムに組み込めるだろ
同じ値段なら新鮮な方が当然良い



302: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 22:29:41.55
>>21

そうだそうだ



306: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 22:32:11.71
>>21

それな



323: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 22:39:15.79
>>21

組み込めるわけないじゃん…
個別の識別タグがあるわけじゃなし



334: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 22:45:34.32
>>323

コンビニ弁当のバーコードには組み込んであるだろ



24: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:25:34.53
そんなもん自分で決めろよ
どんだけ主体性がないんだよ



25: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:25:39.16
賞味期限が長いのと短いものが同じ値段で売っていることが
おかしい。つまり、店側がぼったくっているということだ。
進んで新鮮な方を選ぶべし。



26: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:26:28.52
>>1

パンなら賞味期間よりいつ製造したかで買う
時間経てば経つほどパサパサだからな
取り上げた例が悪かったね



27: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:27:00.06
パンなんざ1日でもたったら不味くなるんだから同じ値段なら新しいほう取るわ



29: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:27:53.67
食パンとか日にち経つと食味かなり落ちるしな



30: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:28:06.44
買わない商品に触れるが抵抗あるわ



31: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:28:15.49
賞味期限切れのモノを売るな馬鹿



310: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 22:32:49.38
>>31

安かったら買うだろ



33: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:28:29.49
時間は金なんだよ。それを無視しろは暴言。



35: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:28:46.25
手前のは触られてるからヤだと



39: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:29:23.97
卵とか納豆とか、必ず奥から取るけど?

すぐに食い切る訳じゃないから、日持ちがいい方を
選ぶだろ常識で考えて。



44: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:30:13.65
一日でも新しい方がおいしいよな



49: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:32:36.31
今日賞味期限が1日長い牛乳を奥から
掘りおこしてゲットしてきた
何が悪いのか分からん



51: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:33:17.50
フードロスについて意識高い人を尊敬する
利己的な人になるかそれは自由



54: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:34:49.79
午前中、スーパー行けば現実を目の当たりにするからw
サラリーマン記者にはわからんだろうな



56: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:35:03.00
作りたてのほうが美味いに決まってる。
文句があるなら新しいものを手前に置けばいい。



106: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:55:26.19
>>56

近所のスーパーはそうなってる



57: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:35:23.46
消費期限ごとに料金を変えればすべて解決



64: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:36:43.35
絶対確実に今日食べると限らないじゃん



65: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:37:22.07
パンは賞味期限内でも日が経てばパサパサになり易いから例としては向いてない
他の物なら気にせず買う
でも身体の具合が悪い時とかは次いつ買い物できるか分からないので
期限が長めの物や冷凍食品を買う



68: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:38:40.69
必ず新しいものを選ぶ 半値狙いの人に安売りしたれよ



72: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:39:34.05
割引シール貼られて誰かが食うから
割引シール待ちの人を困らせるなよ



73: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:40:03.26
てかさ、コンビニで朝おにぎり買って打合せで食べ損ねたら、午後3時が消費期限とかよくあるぞ‥
もったいないから食うけど



313: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 22:34:39.64
>>73

そんな消費期限が直近のは絶対に廃棄通るから売らない
消費期限と賞味期限勘違いしてるでしょ



78: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:42:47.97
一番手前のはババアが揉んでるぞ
パンを揉んで何が分かるのか知らんけど



85: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:45:55.49
俺なんか賞味期限の短いほうからとるわ。

日本人てセコいやつ増えたよなあ。あーみすぼらしい。



88: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:46:22.01
新しいモノから買う。
陳列されてるのだから問題無い。



466: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 01:01:27.97
>>88

問題ないけどさ、その行動でどれだけの無駄が発生しているか考えたことあるか?自分だけが良ければ良いって奴は例外なくバカで貧乏



641: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:23:29.40
>>466

どんな問題が発生するの?



673: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:51:46.31
>>641

必要な人に商品が行き渡らなくて
廃棄商品が増える



92: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:47:30.74
日本人らしい平和な記事だね



98: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:51:28.57
ちくわとか豆腐とか
今日食べるならまぁ気にしないけど
この2-3日に食べる気がする…という買い物だから
日付の新しいもの買うよ。
結局、ロスを店が負担するのか消費者が負担するのかって問題だから。
わざわざ買い物行ってるのにそんなの選ぶわけない。



102: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:52:48.32
うだうだ言ってねーで、半額シールはりゃ直ぐに完売すんだろ。貼れよ(´・ω・`)



108: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:56:23.28
>>102

これは正しい



104: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:54:03.08
納豆はあえて賞味期限近い方から取るけれど
パンは賞味期限遠い方を取るかな



124: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 20:04:26.21
>>104

同じく
納豆のメーカーの人が期限間際のほうが美味しいって言ってたし
パンは1日違うと生地の水分量がかなり違うからね



111: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:58:02.89
俺は気にしないんだけど適当に取ると嫁に怒られる(´・ω・`)



114: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:58:31.46
どーでもいい好きにしろよwwwwwww



115: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 19:58:36.04
1週間分くらいまとめ買いしてる人は、一度しか買い物しないから、古いものは買えない(消費期限の場合)



131: 名無しさん@1周年 2019/04/16(火) 20:07:10.09
期限切れなんて残ってねえだろ



616: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 05:28:23.53
菓子パンなら賞味期限だが惣菜パンは消費期限だったような。



619: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 05:35:52.88
消費期限1週間過ぎたコンニャクを開封したら、雑巾みたいなニオイがした。
色も赤茶色くなってるし、見るからにヤバそうだったので捨てた。



620: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 05:38:54.09
>>619

コンニャクなんて、消費期限までの期間が長いだろうに、なにやってるんだか。



632: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:00:24.53
牛乳だけは新しい奴を選ぶ
他は気にしないわ



634: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:16:46.96
期限当日になったら値引きすればみんな当日の奴買うだろ
企業努力が足りないんだよ
庶民なめんな



637: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:19:55.32
>>634

半値で赤字で売らせ続けて店が撤退して困るのは嫌だな。
近所にスーパーが無くなると、生活に支障が出るから。
地域の店を維持するのも潰すのも、そこの住民次第。



651: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:27:49.59
>>637

今はそれあるんだよ。
本当に困る。経営者としては仕方がないけど。



642: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:23:59.44
消費期限絡みで客側にこういう指摘をするなら、過供給をするなと言いたい。
恵方巻きとか、あんなもの作り過ぎるな。



652: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:29:08.48
主婦なんてそういうもんじゃね
パンとかじっくり賞味期限を見比べてる姿をよく見る
そして新しいものを取る



654: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:30:37.77
その反面値引き目当てなお客も増えた。
安売り店ははじめから賞味期限ギリギリで売ってるけどね



660: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:38:27.44
おまえ等がいるから半値ゲッターが大喜びできる
おまえらもっとやれ



663: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:41:48.73
>>660

今はリアルでお金に困ってるから本当に多い。
嫌な世の中だよ



662: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:39:48.50
奥から取るのは食パンくらいだな



674: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:53:02.20
古いのが好きって言う層も居るからな
マクナルの青カビ肉を食ってる奴等が今もいるって言うのが証拠だね



681: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 07:58:09.66
近所のスーパーは値引きセール開始前からおばさんおじさんが集団で待機して、始まると群がるからな。
見切り品大量に買ったら冷凍するそうだから、新しい商品ほしい人と値段下げて欲しい人で生態系ができあがっとるな



689: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 08:16:51.68
賞味期限が古いのを売り切ってから、新しい商品を補充すればすむ話じゃないの?



690: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 08:18:24.05
>>689

古いのかうくらいならいらねと思い誰も買わない説



698: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 08:45:08.83
>>690

ソレはないな

必ず必要としてる人や 食費が限られてる人がいるから
明らかに痛んでたり 腐ってなければ 買うよ



691: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 08:18:43.52
>>689

そのとおり
店が楽をしてその分の負担を消費者に押し付けようとしているだけ



710: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 10:22:23.34
>>689

・棚がスカスカだと本部から文句言われる
・繁忙時間に商品は切れるが、そんな時間はレジ一杯通路も客で一杯で補充できない
→閑散時間に前以て補充せざるを得ない



692: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 08:20:49.89
近くのスーパーOKストアは、1日でも古いものには3%引きのシール貼ってた
気にしない人ならそっち取れば良いし選べるのは良いと思う



700: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 08:58:43.05
人それぞれや。



704: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 09:05:50.21
今日使わないものは奥から取るね、切れるから。



721: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 10:41:52.84
コンビニとかの斜めになった棚の商品
最前面を取っても、後ろのがスムースにすべり落ちて来ないんだよな
だからわざと後ろのを取ってやってる



722: 名無しさん@1周年 2019/04/17(水) 10:43:51.51
コンビニならまだいいが田舎の回転の悪い店だとむごいぞ



引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1555409917/



n_yaruo
新旧よりも期限見てそれまでに使うなら買ってるわ


1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2019年04月17日 ID:girlsvip-matome