1: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:23:22.38
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ラーメンチェーン「日高屋」を運営するハイデイ日高と、同「幸楽苑」を運営する幸楽苑ホールディングス(HD)の明暗が分かれている。


3月の既存店客数は、幸楽苑HDが前年同月比10.8%増の大幅な増加で7カ月連続で前年を上回ったのに対し、ハイデイ日高の同月は4.7%減で5カ月連続で前年割れとなっている。

ハイデイ日高は通期ベースでも不調で、2019年2月期の客数は前期比2.4%減だった。既存店売上高はわずかなプラスで0.7%増にとどまっている。

一方、決算期は異なるが、幸楽苑HDの19年2月期客数は2.6%増と好調だ。既存店売上高も1.5%増と伸びている。何が両社の明暗を分けたのか。

ソース
"駅前深夜"の日高屋が客離れで苦戦のワケ



6: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:26:17.37
だって不味いし味と接客





2: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:24:05.94
単純に不味いし



4: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:24:32.83
マズいからな



5: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:25:54.23
不味い安いタバコ吸える



7: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:26:47.11
不味いし新メニューとかも何もないし



8: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:26:50.07
餃子が不味いもん



9: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:26:58.73
不味すぎる



10: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:27:06.41
残当
全部王将に変えろ



11: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:27:12.51
不味いからしゃーない



12: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:27:15.08
客層がヤバい



14: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:27:19.38
たまに行くけど、メニューが増えたりしないから飽きるんだよなあ



15: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:27:44.46
比率で比べてるが幸楽苑のが売り上げひくいやろ



107: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:50:32.98
>>15

それ。そもそも比較の対象にない。
もっというと営業利益でなく売上や客数なんてアホ向けの数字



19: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:28:39.26
たまに行くけど何年もメニューが一切変わってない
美味しくなさそうな季節商品がほんの少しある程度



20: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:28:43.90
半年前は幸楽苑やばい日高屋絶好調とかやってたからな
そら上がったら下がるし、下がったら上がるよ



21: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:28:59.93
ちょい飲みするとこやからな
ラーメンは食べない



28: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:31:05.65
ラーメンの麺がグニュグニュなのいい加減に何とかしろ



29: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:31:11.65
幸楽苑はどんなテコ入れしたんだっけ
一時傾いてたよな



33: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:31:43.87
>>29

いきなりステーキを出店しまくった



34: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:32:01.92
>>29

いきなりステーキに転換したら自社競合解決



41: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:34:11.31
>>33
>>34

サンガツ

いきなりステーキ増えてるのって幸楽苑がFCやってたのか
でもなんかいきなりステーキも暗雲って記事出てたよな



86: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:46:43.67
>>41

だから焼き肉もはじめたぞ



32: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:31:37.14
料理が不味い
米が不味い
店が汚い
客が汚い
店員が外人だらけ

良いところなんかある?



43: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:35:34.84
味求めていくとこじゃない



50: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:37:22.46
ちょっと前まで真逆の事いっとったやろコイツら



51: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:37:25.37
日高屋は全国出店というネタがのこってるからな



53: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:37:46.91
えー
ラーメン店では日高屋がダントツで好きやが



57: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:38:45.23
ちょっと前にメディアで持ち上げられまくってなんJ民も絶賛のサイゼリアも今は低迷中やぞ



91: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:47:44.02
>>57

マジか
なんでやろな
冷食の進化のせいかね



63: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:40:13.34
日高屋は老朽化してる店舗増えてきてるし内装に少しこだわったほうがいいわ
あとブランド名紛らわしすぎだろ
日高屋来来軒中華一番と名前が違うのにメニューがほぼ共通って



71: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:42:45.28
>>63

お膝元の大宮だけだからセーフ
あそこは立ち飲みやとんかつ業態もやってるな



78: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:44:48.79
店舗経営コンサルタントがシュバッてくるやろおもたら本人の記事だったわ



88: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:46:56.37
食べたこと無いけどそんなに不味いのか…



92: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:47:48.95
>>88

なんJ民の不味いは全くあてにならんぞ一回食べてから判断しろ



93: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:48:06.06
外食どこもあかんな
もう金ないんやろ



105: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:50:24.58
幸楽苑このまえ昼めちゃくちゃ混んでたわ
なにがいいのかよくわからんが



112: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:52:27.33
>>105

家族で行くのに行きやすいな
色んな味あるし



116: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:54:10.22
>>112

たしかに家族連れ多かったわ
味はそんなうまくないと思うが値段やすめなのもええんかもな



117: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:54:40.44
外食チェーンって出店ラッシュから店舗縮小に入ると途端にボロボロになっていく感じあるわ
東京チカラめしとか



127: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:56:58.16
>>117

金借りてバンバン店出しだけど
開けてるだけで赤出る状況で返せなくなってバンバン閉めてくんだろうし



121: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 10:55:04.07
平日なんでもいいから酔いたい時にふらっと行くとこ



147: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 11:04:19.74
電子マネー使えないチェーンは時代に取り残されてる感あるよな



157: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 11:07:18.25
>>147

これはある
日高屋もサイゼもキャッシュレスが無い時点で選択肢から外れる
今はあのやよい軒ですらキャッシュレス決済やぞ
タッチ決済に更にQRコード決済まで取り入れてる松屋系列は偉いわ



161: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 11:08:08.79
ちょっと前まで幸楽苑やばいってニュースやってなかった?



177: 風吹けば名無し 2019/04/19(金) 11:13:02.64
別に不味いとは思わんけどラーメン食いたかったら近くのチェーンじゃないところ行く



引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1555637002/




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