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1: ガーディス ★ 2019/09/18(水) 07:18:16.19
 去年に国内外1000店舗を達成した一大うどんチェーン「丸亀製麺」。その丸亀製麺をめぐり、いまネットでは“うどん論争”が巻き起こっている。

 事の発端は、讃岐うどんブームの仕掛け人集団「麺通団」の団長日記が14日に公開した記事とみられている。団長の田尾和俊氏は、
丸亀製麺の社長がTVで発言した内容にファンから“ご注進”があったとし、「丸亀製麺に讃岐うどんの正しくない歴史を広めてほしくない」「丸亀製麺は讃岐うどんへのリスペクトが感じられない」「丸亀製麺の『ここのうどんは生きている』というキャンペーンコンセプトはまやかしのロジック」と意見。ビジネスとしての成功を高く評価しているものの「気分が悪い」と苦言を呈している。

 そんな中、Twitter上では「香川県民の怒りはごもっとも」「丸亀にないのに名乗るな」という反対意見や、「うどん食べたいときは丸亀製麺行っちゃう」「うまいうどんが食べられればどっちでも」という擁護意見、中には「大阪府民にとっての銀だこ」「北海道民にとっての花畑牧場」「広島県民にとっての広島焼き」と揶揄する声も。香川うどん論争に発展し、16日のTwitterトレンドで1位になるなど注目を集めた。

 なお、この件について丸亀製麺に聞いてみたところ、「この度の件において、私どもに届いたお声を真摯に受け止め、より多くの方々に喜んでいただけるように努めてまいります」としている。
https://times.abema.tv/posts/7020058

https://times.abema.tv/files/topics/7020058_ext_col_03_0.jpg

団長日記(はなまるage丸亀sage内容)
http://www.mentsu-dan.com/diary/bn2019_09.html 





2: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:19:58.21
銀だこは大阪関係ないだろw



31: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:28:56.31
>>2

最初から何一つ大阪名乗ってないじゃん



46: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:33:09.36
>>2

俺も、思った。
築地、銀だこ・・

大阪とは、言ってない



61: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:37:59.29
>>2

銀だこは群馬発祥で築地にも関係ないからね



3: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:20:36.91
丸亀の名前を使わなければね



439: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:30:51.43
>>3

東京ドイツ村「せやな」



4: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:20:55.21
讃岐うどんはコシを強調しすぎて美味くない
本当に美味いうどんはモッチリしてる



10: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:22:50.51
>>4

おまえ現地で食べたことないな(笑)



51: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:34:43.29
>>10

いや、食べた感想
まあモッチリ感があるところもあったが、ほとんどはコシさえあれば他の食感はどうでもいいと言いたげだった



16: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:23:43.97
>>10

お前は全国のうどん食べた事ないからそんな事が言えるんだよ



95: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:45:15.62
>>16

氷見うどんってヤツ美味かった!
田舎のうどんのくせに品が有りすぎww



26: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:27:19.85
>>4

香川でうどん店回ったが 茹で足りてないんじゃないの?と思うような硬さだった
正直丸亀のほうが美味いわ



32: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:29:45.55
>>26

山梨県富士吉田市のうどん食ってみ、生のちくわぶみたいだからw



196: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:00:08.42
>>32

夏に食べに行ったんだがwktkして口に入れたら感情が無になったわ



38: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:31:39.91
>>26

山田うどんか伊勢うどんでも食べておけばいい



63: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:38:48.98
>>38

物には程よいって加減ってものがあるからな
山田うどんは食った事ないが伊勢うどんは無理
大体ラーメンにしてもパスタにしても 伸び切って美味い麺ものなんかないと思うんだが



244: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:06:08.35
>>26

ハズレ店めぐりお疲れ様
俺は香川出身者にお勧め店聞いていたから物凄く旨かった



284: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:11:42.68
>>26

香川で創業100年の老舗さぬき店に行った時、 店主に「茹でアカン言うてはる客ぎょうさん店に来てはるが、めっさ誤解しとんねん!」言われたよ。

自分も誤解してたが、何度も食べてるうちに硬い方がおいしくなるらしい。



34: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:30:04.70
>>4

結局のところ、讃岐は安く済ませる為のうどんって位置付けだよ。



41: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:32:19.96
>>4

「名物に美味いものなし」と言うからな...



148: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:53:50.24
>>4

コシ=硬さ
と認識してる時点でうどん語る資格はないな



208: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:01:52.16
>>148

実際しめた香川のうどんは糞硬いのが多いわ
地元民もそれを感じてるから、少しマシな釜揚げを食べるんと違うん?



357: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:21:32.48
>>4

俺は、給食のちょっと甘いフニャフニャうどんが好きだ
でも、なかなか再現できん
やっぱ、大量に作らんと、あの味は出ないのか



359: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:22:06.20
>>4

イタリア人シェフは小麦の食い方がわかっていると誉めていたぞ
テレビだからネタとして言ったかもしれないがw



5: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:21:38.31
インドカレー屋をネパール人がやってるようなもんか



39: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:31:56.78
>>5

あれはネパール料理
インドと中国のいいとこ取りだけど インド料理と書いたほうがお客さん来るから書いてるだけ



113: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:48:04.29
>>39

だから丸亀製麺そのものじゃないか。
どうした?何が残っている?



142: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:52:48.47
>>5
 俺んちの近所にも、インドカレー屋をネパール人がやってる。



225: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:03:57.65
>>5

インドで修行したことないネパール人がインドカレー屋を出した上に本物のインドカレー屋に「インドカレーを名乗るな」と恫喝し、『インド』を商標登録しようとした



269: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:09:39.24
>>225

ガンジーでも助走付けて殴るレベルとはこの事だな



6: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:21:39.88
香川のうどん押しがちょっとウザい
要は利権争いだろ?
そこまで旨い訳じゃないのに



84: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:42:29.93
>>6

ぶっちゃけ香川県民なんてうどんに美味しさを求めてないからな
店を選ぶときなんかも美味しい店じゃなく近くて利便性の高いところで選ぶし
他から来た人が美味しい店を聞いても答えられないとかね



96: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:45:25.27
>>84

たしかに旧高松藩エリアは讃岐うどんが根付いていない、うどんにこだわりが全くないエリア。



100: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:46:02.41
>>84

どの店もそれなりの味をしてるから特に旨い店と聞かれても特定の店を答えられないんだよ
金がごろごろあるところに住んでる人は他の地域の金の価値がわからないようなもん



112: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:48:00.11
>>84

美味しいvs美味しくないという選択肢しかない雑な思考回路は捨てたら?



143: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:52:49.74
>>84

高松市から東はそんな感じやな



173: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:56:57.49
>>84

それは周りのうどん屋が一定水準を越えてるからそう思えるだけなんだよね
実際そんな香川県民が県外に出るととたんにうどんの味にうるさくなるし



7: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:21:50.66
福岡はどうアレンジされても寛容



23: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:26:56.87
>>7

そもそもこしのあるウドンをウドンと認めてないけどね



11: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:22:53.82
わりと美味しいし早いし安いし

仕方ないよね



12: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:22:54.36
はなまるうどんは良いの?



178: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:57:30.69
>>12

さぬきさぬき大アピールしてないしなー
そもそも香川発祥だし



14: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:23:39.92
トリドール製麺にしたら?



22: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:26:25.60
>>14

それがいいと思う。厚かましい



15: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:23:41.88
稲庭うどんみたいに銀座に出店してみたらどうだろ?
この前社長に連れてってもらったけど旨かったよ。



17: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:24:17.08
丸亀にあるうどん屋を訴えたんだよな。うどんの「丸亀」はうちが商標持ってるから使うなって。



434: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:30:31.11
>>17

えっこれまじ?
さすがに酷いな



19: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:25:11.45
わかりにくい
ガンダムで例えて



90: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:43:12.54
>>19

ゴッグ 「俺がガンダムだ」
アムロ 「気分が悪い」



21: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:25:58.79
丸亀を擁護しないが進出以前の関東のうどん文化が悪夢に近いくらい酷くて絶対食わなかった。醤油薄めただけのツユにかんぴょうみたいなうどん食えるか。



384: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:25:08.14
>>21

これな

最近になって香川県がうどん県名乗ってエラそうにできるのは、丸亀製麺が関西風の出汁を関東にも広めたからなのにな



412: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:27:35.98
>>384

丸亀製麺の出汁が…関西風?



433: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:30:28.94
>>412

讃岐うどんは薄いイリコ出汁が主流なんだけど
丸亀製麺はそれじゃ全国で受け入れられないと関西風のカツオ出汁に切り替えた
結果それが良かったのか全国に広まったが
もうそれ讃岐うどんじゃ無くね?と香川県民の反感を買っている



25: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:27:11.70
一度は行ってみるべきなのだろうか



30: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:28:40.88
山田うどん県民だがうどんの頂点は稲庭



33: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:29:47.95
丸亀製麺をうどんと思ったことないな、丸亀製麺という麺のジャンルだろう



37: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:31:27.86
「香川県民は心が狭いなあ。全国にある博多ラーメンに文句言う福岡県民なんていないぞ。



77: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:41:11.09
>>37

博多ラーメンとか食ったことねーな、豚骨ラーメンならいくらでもあるけどw



121: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:49:23.82
>>37

お前が知らないだけ
ロバート秋山(北九州市出身)は「関東のとんこつラーメンは全部物足りない」ってケチつけてるし



42: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:32:26.48
丸亀製麺の本社は兵庫県神戸市、京都きものよろしく友禅の本社は千葉県市川市。



153: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:54:37.47
>>42

丸亀製麺は東京に移転したよ
創業の地を捨てる企業に将来は見込めない 同じ地域で移転するならともかく
特にアホみたいに東京移転する企業は潰れていいよ



183: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:58:36.17
>>42

丸亀製麺は3年前に本社機能を東京・大崎に移しており
さらにこの9月に渋谷に本社移転を契機に登記上の本店も神戸から渋谷に移転します



45: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:33:08.63
四国民は心広く持って欲しいわ。
神戸らんぷ亭に関西人は文句全然言ってなかったぞ。



50: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:34:22.35
どこの県が出しても意にも介さない(江戸前)寿司の器の広さよ
これが首都民の風格



53: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:35:28.80
花畑牧場かわいそうだろ
タルト美味いわ



59: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:37:46.91
>「うどん食べたい時は丸亀製麺に行っちゃう

本当にうまいうどんを食べたことがないんだろうか



69: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:39:54.46
>>59

本当にうまいうどんWWWWWWWWWW
クッソWWWWWWWWW



70: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:39:56.18
銀だこは揚げだこだからな、製法の違いからそれほど険悪にはならん
価格帯も違うし、一船250円が大阪価格。500円は倍よ



76: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:41:04.87
香川のうどん、現地で食ってみたい!丸亀より美味い?



81: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:41:57.93
>>76

変わらん 気分の問題



92: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:43:15.80
>>76

たまにタピオカが入ってるのかすごく硬いのがある
骨付鳥と同じで香川人は噛みごたえのあるものが
好きだなと思った



133: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:51:33.49
>>76

数百店あるからな
店は選べよ
時間帯もちゃんと選べ



220: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:03:16.59
>>76

同じと感じるなら色々と自分の感性を疑うレベル
店ごとに、ていうか同じ店でも時間帯ごとに麺は太さから何まで変わり、ネギも細ねぎではなく中華産の辛い中太ネギ
出汁に至っては関東風の濃い口鰹ベース

あれのどこが讃岐うどんなのか?



243: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:05:59.41
>>220

じゃ、地域的な特徴皆無なら これぞ讃岐うどんってのないんだね
ならブランド的な価値ないってことじゃん

うまい店が多いだけ



297: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:13:01.82
>>243

バウムクーヘンみたいに、厳密にレシピが協会によって定義されている訳ではないのは確か
伊勢うどんの麺を讃岐うどんとして売っても別に構わない
消費者がそれでいいと言えばそれでいいと言うことになるしそれが丸亀製麺



321: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:15:59.11
>>297

まあそうなんだよね
丸亀製麺は縁もゆかりもないわけでもなくてさ、 創業者の父親が丸亀市出身とかなんだっけ?
屋号でリスペクトしたらねつ造扱いされるのもなぁ
築地銀だこも群馬の会社だけど、築地で店出したの本当だしな
要するに全国的に丸亀より上手くて、勢いのある本場の讃岐うどんが食いたいわ、俺は
香川行かずに近くで食えるとなおいい



339: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:18:07.21
>>321

>創業者の父親が丸亀市出身
これ関係なさすぎだろ。一族の経歴じゃなくうどん屋の経歴をのれんに書けと



360: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:22:09.68
>>339

リスペクト込みなんだろ?
父親のレシピは丸亀市の讃岐うどんのレシピだったんだろうし。
四川飯店ってつけてる中華料理屋が四川人じゃないと怒るタイプ?



388: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:25:22.21
>>360

父じゃなく祖父だろ
しかも丸亀市じゃないし



82: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:41:58.06
麺通団とか初めて聞いたわ



93: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:44:22.68
うーん俺は五島うどんでいいや



94: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:44:49.91
最近は讃岐うどんより稲庭うどんの方が好きだな



99: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:45:54.23
香川とか別に行かないし地元にあるそこそこ上手くて安い丸亀のほうに行くわ



103: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:46:44.09
>>99

正直、丸亀はそんなに安くないと思う



110: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:47:42.81
>>103

だからそこそこだよ



120: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:49:21.65
>>110

同じ値段でももっとうまい店あるよ



118: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:49:18.47
>>103

最低価格が安いんだよ
お菓子感覚でワンコインで食える
昔の山田うどんとかと同じで小腹がすいたらサクッと食うのにいい
もちろんがっつりトッピング載せるときちんとした値段になるから、 街のうどん屋より安いってわけじゃない
素うどんの間口が広いだけ



126: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:50:20.84
>>118

素うどんの小しか頼まないやつなんておる?



141: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:52:45.97
>>126

子どもの小腹がすいたり、ドライバーが休憩するならいる



130: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:50:59.01
>>118

一玉の量は少ないし高い。



141: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 07:52:45.97
>>130

だから垣根が低いんだろ?
俺なんかおまえと違うこと言ってるか?



367: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:22:55.47
丸亀製麺はまだましなほうだろ
大阪はひどいぞ
「讃岐うどん」の看板を掲げながら、大阪うどん(歯が無くても食える、ぐにゃぐにゃの離乳食みたいなうどん)を出してる店があちこちにある



390: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:25:48.75
一番問題なのは丸亀製麺の社長が地上波放送で「皆お茶碗持って並んで釜からうどんを貰ってた」とか「醤油つける」とか適当を話してたり、「讃岐うどんのひみつ」て本を出したりしてるのが反感買ってるんだからな
別に丸亀製麺のうどんが好きならそれは個人の好みだから何も言わない



444: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:31:39.32
>>390

じゃ、正しい歴史の本を出してスタンダードにしたらいいんじゃないですかね?



399: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:26:21.88
丸亀っていう、名前の件はあさましい印象はするけど、あとは因縁レベルの話だな。
ここまで攻撃したい理由を考えてしまうわ



402: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:26:38.30
歳取ったら、丸亀の天ぷらがキツくなってきた



419: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:28:04.03
丸亀、はなまるともお手軽で安くて旨い。
それに提供が速い。

三大うどん水沢うどんの地元だが、高い割に それほどでもないので地元の人は あまり行かない。観光客が多い。 大沢屋と清水屋以外はお勧めしない。

自分のうどん感では、大阪のつるとんたんや、 銀座の稲庭佐藤養助 が最強に旨いと思う。



428: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:29:29.91
>>419

大澤屋はガチうまい
グンマーだが流石だとおもった
舞茸の天ぷらもうまかったしな



423: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:28:36.80
丸亀が大して美味くないのは同意
でも美味いうどん屋は混んでて並ぶのが面倒



438: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:30:48.66
築地銀だこは
築地からは批判起きてないのな



443: 名無しさん@1周年 2019/09/18(水) 08:31:28.16
本場の讃岐うどん食べてみたいけどね
別に丸亀でいいよ



引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1568758696/