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1: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:13:22.721 ID:mXKmrldWM.net
なぜだかわからない。味には自信あるし値段もリーズナブルだ。香川出身だしね。経営についても勉強した。なぜだ?

以下がメニューと値段になる。

冷やしうどん550
カレーうどん750
きつねうどん650
キムチうどん800
天ぷらうどん800
肉うどん850
牛丼450
オカカのおにぎり150
国産唐揚げ10個350
豚汁100
自家製キムチ700
たこ焼き10個350
野菜炒め200
季節野菜の筑前煮600
レタスとトマトのお酢サラダ350
ジャガバター250


すぐ近くに大型ショッピングモールがあるから人通りはいいんだけどなぜ誰もこないのか

ターゲット層は30代の若者ね





2: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:14:11.128
メニュー多過ぎ



3: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:14:15.535
香川出身をもっとアピールしろ



5: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:14:51.250
店名が悪い



6: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:14:53.918
高い



7: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:15:05.225
安過ぎて不安になる
値段3倍にしろ



9: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:15:58.142
たっか、ほんとに香川出身か?



12: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:16:46.662 ID:mXKmrldWM.net
>>9
うん



10: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:16:04.162
うどん100円ずつ安くして



13: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:17:00.566 ID:mXKmrldWM.net
>>10
儲け失う



11: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:16:13.243
さぬきうどんの割に高い
全部300円引け



13: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:17:00.566 ID:mXKmrldWM.net
>>11
儲け失う



14: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:17:14.719
唐揚げと野菜炒めだけやけに安いな



15: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:17:44.852
豚汁100円に可能性を感じる



16: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:17:47.640
内装が良くないんじゃね



17: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:17:58.280
ラーメンも追加しないから客入らないんだよ



21: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:18:53.461
細かい事よりよくもこんな時期にとしか言えない



22: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:18:53.982
豚汁付き野菜炒め定食大盛り500円で売ってくれ



26: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:19:35.905
強みのメニューが必要
コスパなら丸亀とかはなまるとかの競合店がある
イオンが近くにあるなら尚更
必然的にニッチ市場で戦うことにるため、その店でないと食べられないという味や雰囲気が必要になる



33: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:22:34.750
>>26
これ 
安くも高くもない中途半端な値段、メニューに特にこだわりも個性もない、差別化が出来てなけりゃ強みもなし



27: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:20:11.160
場所どこだよ
関西じゃ腰の無いうどんの方が好かれるぞ



28: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:20:22.643
冷やしうどんをもっと安くして取り敢えず人を呼ぶ
店内でサイドメニューとか別のうどんに目移りするからそこで儲けを賄う



30: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:21:42.547
近くに飲食店あるんだろう



31: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:21:47.987
天丼とカレーがないから無理



32: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:21:52.716
>すぐ近くに大型ショッピングモールがあるから人通りはいい

普通大型ショッピングモール行ったらそこで食べないか???



35: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:23:11.065
軌道に乗るまでメニューをシンプルにしてトッピングで稼ぐ



36: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:23:39.846
>ターゲット層は30代の若者

若者がうどん屋とかドンブリ屋行くイメージ無いわ
仕事中の昼飯とかなら分かるけど



38: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:25:25.662
その値段なら丸亀でいいや



46: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:33:55.616
ミネストローネうどんとかサラダうどんとかでオシャレを演出するのは?



48: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:36:29.564
>>46
言うほどサラダうどんっておしゃれか?



58: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:58:20.940
メニューこれ本当に合ってる?
調理機材それぞれ専用か?



59: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 07:59:36.193
冷やしうどん500オーバーは高過ぎるわ
カレーうどんとか肉うどんとかの値段だろ



61: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 08:49:46.492
丸亀のようにトッピング選びたい



62: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 08:53:04.835
町、地域の名前つけた
オリジナルうどん作れ



64: 名無しのがるび 2020/09/11(金) 09:11:18.079
冷やし坦々うどんと肉汁付けうどんも作れ



引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1599776002/


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