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1: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:50:02 ID:d7p
なぜレシピ通りに作らずに謎ムーヴするのか



15: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:55:45
ワイのやり方がレシピやぞの理論





2: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:50:31
にんじんの火の通らない切り方とかするイメージ



3: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:51:02
レシピなんて読まなくても雰囲気でだいたいイケるやろ



5: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:51:40 ID:d7p
>>3
それでイケる人はええねん
イケてない人はレシピ通りに行動してください



4: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:51:35
正攻法で勝てんから飛び越えようとしたがる



6: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:51:53
まずいって訳じゃないんだけど味噌汁って味噌ぶちこむだけじゃダメなのね



8: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:52:50 ID:d7p
>>6
出汁…



150: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:46:19
>>6
出汁入り味噌つかえ



7: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:52:24 ID:d7p
なぜワイのマッマは味噌汁を親の仇のように煮込むのか



9: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:53:25
レシピ通りにしてたらつまらんやろ、料理はひらめきやで



11: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:54:32 ID:d7p
>>9
結果どうなりましたかね?



10: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:53:42
人に出す料理は自分で習熟してから出すが
メシマズは練習どころか味見すらしないか味覚がイカれてるかのどっちかやろ



12: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:55:01 ID:d7p
>>10
味覚がイカれてるし味見もしないぞ



17: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:57:06
>>12
最悪で草
根拠もなく自信があるのか相手からどう思われても思っとるんやろな



13: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:55:06
>>10
まずいと感じてるなら直すやろし味覚いかれとるんやろ



14: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:55:27
メシマズさんはそこまで不味いと思ってないのか



16: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:56:12
料理下手なタイプって簡単なもんをすっ飛ばして、いきなり凝ったもん作りたがる人間が多いと思うわ



18: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:57:08 ID:d7p
人の言うことは絶対に聞かないけどテレビで見たことは妄信する



20: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:57:51
>>18
何を信じるかは人それぞれだししゃーない



22: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:58:01
>>18
料理に関しては別におかしくないやろ



24: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:58:50 ID:d7p
>>22
一部だけ切り取って他は忘れてるから厄介
そしておかしな料理が出てくる



19: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:57:25
レシピ通り作っても面白くないなぁ…
せや!アレンジしたろ!



21: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:57:56 ID:d7p
>>19
独自の味を作ろうとするな
レシピが完成形や



23: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:58:31
旦那が昼休みに見てるんだろうなこういうの
レシピどうりに作って子供も美味しいって言うのに自分の気に入らない味付けだとメシマズ扱いするんやで



25: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:59:21 ID:d7p
>>23
それは旦那がメシマズなのでは…



29: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:00:21
>>25
調理師免許持ってるし普段出されるご飯が美味しい職場におるから感覚マヒしてる



27: 名無しのがるび 20/11/09(月)11:59:48
>>23
メシマズって基本的に本人も開いても胃が受け付けないレベルのものを指すもんだと思うわ
好みももちろんあるし



30: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:00:25 ID:d7p
>>27
鬼男見てると「なんかジャリジャリする…」とか言ってるよね



31: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:00:50
>>30
あさりの砂抜きはしなきゃ



34: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:01:24 ID:d7p
>>31
ハンバーグとかやねんで



35: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:01:31
>>27
極端な味付けと不可食材をぶち込むのがメシマズか



37: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:02:31 ID:d7p
>>35
「レシピではこれ入れないけど食材余ってるから全部ブチ込んだろ」の精神



32: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:01:14
普段料理しないくせにたまにキッチンに来て口出しだけして去っていく旦那様ムカつきますわ



36: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:01:41
>>32
こん!



41: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:02:49
>>32
ワイはいつもご飯作ってるで🍚
嫁にも口出すわ 生肉の包丁と野菜の包丁分けろとか



40: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:02:44
普通にカレー作ったら、なんか普通で美味しくないとか言われたしな
お前の職場が特殊過ぎるんじゃ



42: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:02:53
メシマズと同じくらいヤバいのが好き嫌い多い奴や
一緒に飯食いに行っても好き嫌いのせいで全然決まらない



45: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:03:56
>>42
これ
魚無理卵無理の癖に小食で残すやついるけど腹立つわ



47: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:04:51
相手の好みがうるさいとかならもう納豆と漬物と生卵とツナ缶だけ旦那に食わせといたらええねん
テレワークですぐに片づけられるもんだけ食う食生活になったけど
至極健康やで



50: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:05:18
適量 ←これ



53: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:05:54 ID:d7p
>>50
適量(適当)



55: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:06:12
>> 50
だから量を書けよ!といつも思うで



56: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:06:17
>>50
まず多めに入れてリカバリー考えない奴結構いそう



52: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:05:35
食事にあんまり興味が無い人
とか
好き嫌いの多い人

料理が美味しくないことはありそう



55: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:06:12
>> 52
ワイは元々食べる事が好きじゃない



60: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:07:31
>>52
その手のタイプは料理が美味しくないというより、人がこういう時何食べたいかって想像力が貧困やと思う



61: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:07:54
>>60
そやね
自分をもとに考えるわけだから



69: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:10:03
>>52
自分が嫌いなもの作らされたら上手くはいかんやろな



70: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:10:32
>>69
食材単位で これはダメ! みたいな人はきついだろね
美味しくなるわけがない



54: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:06:04
料理が下手な人は味見をしない

わかるw



62: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:08:00
>>54
それな

それとタバコ吸ってるやつは味が濃いめになりがち



64: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:08:34
>>62
ワイ喫煙者やけど基本薄味や



57: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:06:55
自分が美味しいものを食べたいから
美味しく作る

これが基本やからなぁ



63: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:08:29
自衛隊と主婦のレシピで同レベル求めるなや



66: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:09:32
>>63
駐屯地によっても食堂の格差はかなりある模様



71: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:10:34
>>66
ご飯がいい艦艇と基地ばっかり当ててるっぽいな
なんか昔入賞したりしてたし



75: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:11:51
>>71
海なら帰ってくるのもたまにやろ
旦那元気で留守がいい



76: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:13:26
>>75
ほんまこれ
たまに帰ってきちゃあメシマズスレ見てるし



65: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:08:34
火加減がよくわからんで焦がしたとか逆に生焼けだったとかならまだ初心者あるあるやが
レシピあるのに分量守らずデタラメに入れるのはどうなんやと



67: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:09:44
>>65
理科実験とかまともに出来てたのか気になる



68: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:09:51
味見って実はむずかしいときもある

食べちゃうと固まりのおおきいもの
焼き魚とかとんかつみたいなものは味身できない

そんで味見しない ってことになれるのかな



72: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:10:59
>>68
味見の出来ないものは事前にどれくらい揚げたらどれくらい固くなるかとか練習して経験積むしかないな



74: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:11:28
>>72
そやね
なので上手になるのは時間かかる

そこは理解も必要かと



73: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:11:14
>>68
あ〜こればかりは仕方ないわね



78: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:15:07
料理スレになるとレシピ信仰マン沸くけど
レシピ見ながらじゃなきゃ料理出来ない料理初心者~中級者は従ったところで絶対調味料や食材余らせるだけ
レシピ通りなんてしなくてもレシピに乗った調味料適当に入れて味見しながら調節すりゃいい



80: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:15:58
>>78
それができるのは中級者からやろ



87: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:19:06
>> 80
普通の味覚してりゃ初心者でも調節すりゃいける



81: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:16:14
>>78
その調味料の匙加減が致命的なのがメシマズなんや
せやからせめてレシピ通りって言われるんや



87: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:19:06
>> 81
味見しないから調節が致命的になるんやろ
初心者にレシピ絶対遵守!なんて堅苦しい事押し付けるから面倒になって料理しなくなるか雑な手抜きするようになるんやで



84: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:17:17
他人事だからメシマズのスレタイ笑えるけどリアルでどこかにあると思うと恐怖以上



86: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:18:54
>>84
砂糖の入ってない生焼けのアップルパイを食ったことがあるか?
なぜかネトネト糸を引いてるザッハトルテを食ったことがあるか?

ワイはある



89: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:21:41
レシピの材料がなかった時の代用品がおかしい 醤油の代わりにソース入れたり



90: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:21:58
>>89
ヒェ…



94: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:24:00
勇気出して指摘したらレードルで頰抉られた
スイセン粥食わされそうになって警察沙汰
料理用じゃなくガチのガスバーナー買ってきてボヤ騒ぎ
海水
カキに当たって息子が入院飼い犬が氏亡
夫に入らせなかった台所がハエウジわき放題



95: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:24:39
>>94
全ての行で草生え散らかした



99: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:26:14
>>94




98: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:25:50
マッマが作るカレーいつもサラサラというか明らかに水分量多いんやけど水量ってない言っとったわ
いや量れや



102: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:29:30
>>98
ワイのバッバのカレーはイモが一口サイズの塊ではいっててカレーも水分少なめで粉っぽかったわ
また食いたいがもういないからな



105: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:30:40
>>102
カレーの水分量って地味に難しくない?



107: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:32:14
>>105
せやな 好みも分かれるし育ってきたご家庭の味もあるから
実家以外のカレーは外食カレーと割り切って別の食べ物だと思って食べてるわ
調理者に実家の味とか口当たり求めるのはアカン



106: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:31:51
レシピ見ない奴は組み立て家具の取説も読んでなさそうよな



108: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:33:53
>>106
バレたか



111: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:34:12
メシマズは味より色重視やぞ



112: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:34:33
>>111
味噌汁に黄土色の絵の具みたいなの思い出した



116: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:36:21
前に付き合った彼女がそれやったわ
「弁当作った」とか言ってぶつ切りの生野菜(ニンジン、タマネギ、ジャガイモ)入りのタッパー出された時に、こいつと結婚とか絶対無理って悟ったわ



117: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:37:14
>>116
ニキが自分を人間だと思ってるだけのウサギ説



122: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:38:10
>>117
生タマネギがキツすぎた
1/3食べるのが限界やったわ



126: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:39:06
>>122
てか葉物野菜が入ってないのがめっちゃ草や
よりにもよってのチョイスすぎる



129: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:40:00
>>126
たぶん野菜のチョイスは母親がカレー作る時に見た食材を選んだんやと思う



136: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:40:36
>>129
かわいい



138: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:41:14
>>136
ホントは食べたくもなかったけど、指ケガしてて頑張って野菜切ったのが伝わってな
それでも結婚は無理やったわ



143: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:43:23
>>138
そういう娘って悪意がないのがより厄介よな



148: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:45:07
>>143
別れる時に「なんで?」って聞かれたんやけど、とても理由が言えんかったわ



153: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:47:55
>> 148
かわいそうやけど料理って教えるのもめんどいんよな



124: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:38:47
メシマズあるある
・常に強火
・出汁は自分でとる、顆粒は甘え
・見た目は食紅で補整



127: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:39:15
>>124
レシピだと面白くないから独自にアレンジしたろw



131: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:40:03
>>127
好きなもの混ぜれば不味くなるはずないよね💖



134: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:40:34
>>131
イカケーキってこうやって出来上がるんやろな



128: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:39:56
>>124
実際顆粒は苦手な人もおるんやないかな



139: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:41:15
>>128
その人が今まで食ってきたものによるやろね
ワイは和食は自分で出汁引くけど
洋食や中華は味の素とか創味とか使う



142: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:42:41
>>139
中華も出汁引くで
そこにお玉一杯味の素ぶち込むだけや



149: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:45:25
>>142
お玉いっぱいは草やけど
昭和のラーメン屋とか作るとこ見てるとドン引きするほど入れるよね



160: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:51:18
基本で作れないのはマジで謎



166: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:52:22
メシマズになるやり方がわからないってのは分かるわ

目分量で作っても大抵旨くなるのになんでなんやろな



171: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:54:05
>>166
食事やなくてもお菓子作りやればその辺の大事さはわかるんよな



174: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:55:32
>>171
菓子作りは料理よりも融通効きにくいよな
材料の比率や焼き時間なんかがもろ出てくる



186: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:57:40
>>174
せやねん
お菓子作りなら一緒にやりやすいし子供なら飯よりもうまく作ろうとするから分量とかの大切さは伝えやすいんよ



194: 名無しのがるび 20/11/09(月)13:00:22
>>186
やっぱ食育って大事だわ
飯で分かり合えないとかまあまあ良くある



172: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:54:15
>>166
そらその目が目測を見誤ってるからやろ



175: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:55:49
>>172
案外適当に混ぜても旨くなる範囲広いのに不味くできるって才能やろ



181: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:56:44
>>175
どの調味料入れたらどんな味になるのかが分からないし想像できないからアカンと聞いたことはあるで



182: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:56:53
>>175
菓子と比べると全然いい加減でいけるのにな



178: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:56:15
嫁も料理経験あんまりなかったけど、料理本大量購入して飯をじゃんけん制にしてたら結果としてワイも嫁も普通に作れるようになったわ



179: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:56:26
>>178




180: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:56:43
>>178
仲良さそう



185: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:57:40
>> 179
今でも休日はじゃんけん制やで



183: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:57:14
さしすせそを別のさしすせそ足してごまかそうとするのやめろ
入れすぎたなら水で薄めたほうがマシや



184: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:57:38
>>183
塩入れすぎたからって鯖缶ぶち込むワイの嫁は論外?



187: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:58:01
>>184
もっと塩辛くなりそう



189: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:58:31
>>184
鯖缶の神様でも祭ってそう



191: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:59:03
>>184
どういう理屈なのかマジでわからん



165: 名無しのがるび 20/11/09(月)12:51:49
付き合ってるうちに料理一緒にしてみるとかはすべきやな



引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604890202/


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