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1: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:41:48.76 ID:lVXdn5sRa.net
楽しい模様





2: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:42:08.14 ID:lVXdn5sRa.net
面白い



3: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:42:21.58 ID:lVXdn5sRa.net
みんなもやろうや



4: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:42:29.89
どうやってやるんや?
道具とかあるんか?



6: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:42:47.59 ID:lVXdn5sRa.net
>>4
片手鍋でもできるで



10: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:43:26.09
>>6
はぇ~
生の豆買ってきて煎るかんじか?



13: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:43:58.48 ID:lVXdn5sRa.net
>>10
せやで
生豆はネットで買える



14: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:44:10.66
>>13
面白そうやな



7: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:43:13.87
すぐ飽きるぞソースはワイ
挽くのも入れるのも面倒になる



11: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:43:40.26 ID:lVXdn5sRa.net
>>7
マ?
楽しいのに



18: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:44:30.47
>>11
人生で初めてレンジ使わせて貰ったとき楽しかったやろ?
今は楽しいか?

そういうことやで



24: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:45:59.05 ID:lVXdn5sRa.net
>>18
レンジは趣味にならん
コーヒーは趣味になる



8: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:43:22.65 ID:lVXdn5sRa.net
今日が初焙煎や



9: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:43:23.21
匂いがね…



15: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:44:15.05 ID:lVXdn5sRa.net
>>9
ええ香りやんけ!



12: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:43:43.73
一ハゼとか二ハゼってどうなるんや



21: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:45:12.23 ID:lVXdn5sRa.net
>>12
ワイは焙烙使っとるけど1ハゼは分かりやすいで



16: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:44:19.87
焙煎は面倒臭いな



23: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:45:33.86 ID:lVXdn5sRa.net
>>16
楽しいぞ



17: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:44:27.30
生豆安いからやろうか悩む



22: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:45:29.27
>>17
生豆って安いんか?



32: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:47:31.15 ID:lVXdn5sRa.net
>>22
やっすいで
1キロ2000とかザラや



36: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:48:58.50
>>32
いろいろな焙煎したいんやが
生豆のまま保存って効くんか?



37: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:49:26.85 ID:lVXdn5sRa.net
>>36
米と同じような扱いでええで



46: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:50:36.83
>>36
コーヒーは焙煎してから酸化するんやで

長期的な保存では、徐々に風味が抜けていき個性が無くなります。しかし、人によっては数年~数十年保管して、エイジングを楽しむ方もいます。
通常であれば1~2年程度は風味が保たれます。この場合、1~2年というのは収穫からの期間を指します。生豆を買ったときから1~2年ではありません。



25: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:46:08.59
きまめ?なままめ?

どっちなん?



35: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:48:45.15 ID:lVXdn5sRa.net
>>25
なままめの方がかわいいからすこ



19: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:44:56.81
コーヒーとか好きそうw



26: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:46:26.95 ID:lVXdn5sRa.net
>>19
よく分かったな



20: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:44:56.95
ミルですら面倒くさそうで嫌だわ



28: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:46:58.92 ID:lVXdn5sRa.net
>>20
ミルで挽くときに立つ香りええやん



30: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:47:26.85
チャフまみれやね



34: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:48:21.46 ID:lVXdn5sRa.net
>>30
焙烙使ったら言うほど出ないぞ
くるくる回すのがやりたかったけど



56: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:53:13.74
焙煎、チャフどうしてるの?
俺は外でやってるけど



59: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:53:57.95 ID:lVXdn5sRa.net
>>56
ザルと受け皿で落としとるで
焙煎中は出てこない



38: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:49:30.23
ご自宅焙煎なら若干深めだろうか



41: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:49:58.12 ID:lVXdn5sRa.net
>>38
2ハゼ直後で止めたけど中深煎り程度やったわ



40: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:49:56.03
喫茶店で焙煎してある豆買った方がええやろ



44: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:50:28.98 ID:lVXdn5sRa.net
>>40
毎月買うと高いんや



47: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:50:41.43
インスタントコーヒーでええやん



51: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:52:00.32 ID:lVXdn5sRa.net
>>47
あんまり美味しくないやん



52: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:52:23.19
引っ越しよくするんやけど自家焙煎の店探すの手間なんよな
店によっては当たり外れ多いし



55: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:53:07.51 ID:lVXdn5sRa.net
>>52
ネットで買うのが間違いないんやない?
購入後焙煎のところ結構あるぞ



54: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:53:06.17
ドリップコーヒーで十分よ。ワイの会社の技術系社員は何故かドリップ買わずにやたら缶コーヒー買っとるけど、そんなに面倒なんかな



57: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:53:16.93
焙煎したての豆挽いてドリップするとドリップ中に泡モコモコ
出て楽しいよな



60: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:54:55.22 ID:lVXdn5sRa.net
>>57
楽しい
12gとかケチると泡が暴れるけど



62: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:55:37.22
ええな
ワイは面倒くさがりやからせんけど



65: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:56:38.84 ID:lVXdn5sRa.net
>>62
ワイもそうやで



63: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:55:43.65
時間無駄やろ デロンギ買おうや



67: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:57:01.93 ID:lVXdn5sRa.net
>>63
時間を趣味に使っとるんや



69: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:57:23.33
焙煎時の甘い匂いええよな
深煎りの豆すこすこ



76: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:58:36.98 ID:lVXdn5sRa.net
>>69
焙煎して数分後の青臭い香りも初めて嗅いだけどええな



81: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:00:16.59
イッチはペーパードリップなんか?
ワイはペーパーなんやがオイルが抽出されてない気がするんや



86: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:02:42.47 ID:lVXdn5sRa.net
>>81
ペーパー7割
セラミック1割
金属1割
ビアレッティ1割
くらいやね



93: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:05:05.97
>>86
楽しんでいてええな 
ワイもペーパー以外のドリップに挑戦するやで



98: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:07:26.74 ID:lVXdn5sRa.net
>>93
マキネッタ買うと捗るぞ
溶けた角砂糖が美味しい



85: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:02:37.97
家庭焙煎じゃプロ用に勝ち目ないし無意味



88: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:03:16.44 ID:lVXdn5sRa.net
>>85
プロに勝つ気でやっとるやつの方が少ないやろ



90: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:04:11.21
>>88
旨いコーヒーが飲みたい訳じゃないってことか?



95: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:05:21.57 ID:lVXdn5sRa.net
>>90
コストとの兼ね合いと飲むまでに至る過程も楽しむんやで



91: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:04:48.29
煎りたてのボーナスあるからプロの買うより美味しいやろ



96: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:06:16.15
>>91
炒りたてはイマイチ定期



97: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:06:53.84
>>96
そうなんか



100: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:08:04.02
>>97
ある程度ガスが抜けてからじゃないとまともな味出ないで



104: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:09:00.16 ID:lVXdn5sRa.net
>>100
1日置いたら落ち着くんかな?
落ち着かすまでって密閉しない方がええんか?



94: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:05:13.24
大体の奴は夏を耐えられずに辞める



99: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:07:58.55 ID:lVXdn5sRa.net
>>94
なら春秋冬だけがんばる



103: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:08:27.81
アウトドアとかハンドドリップよりも簡単に手軽に抽出するならエアロプレスマジでおすすめやで
インバート法でいれたらかなり美味い



106: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 18:09:21.30
結局コーヒー好きは市販の小川コーヒーにおちつくんや



66: 名無しのがるび 2021/03/27(土) 17:56:45.34
沼に落ちたな



引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1616834508/