no title

1: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 13:58:56.32
いやそれなら最初からラーメンでいいよね…





2: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 13:59:15.60
IHコンロで温めるとかなんとか



58: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:05:59.81
>>2
名古屋の大須のつけ麺屋がそれやってたな



71: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:06:59.14
>>58
東海の55系列やな



138: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:13:10.90
>>2
ほんまこれやって欲しい



143: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:13:43.22
>>138
横浜にそういう店あるで



445: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:47:15.97
>>143
日吉で食ったことあるな



3: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 13:59:42.86
欠点を言うより逆につけ麺の何が良いのか教えてくれ
食ったことねえ



8: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:00:18.45
>>3
スープが少なくて済むから原価を安くできる



10: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:00:42.44
>>3
麺が冷たい
スープが熱い
スープがぬるくなる



147: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:13:54.00
>>3
麺にコシがある



170: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:16:14.01
>>3
猫舌に優しい



222: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:21:43.81
>>170
これ



178: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:17:15.88
>>3
おいしい
熱くない



278: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:28:02.47
>>3
麺が伸びない



299: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:30:43.27
>>278
これが真っ先に挙げられないとかなんJ民のレベルの低さがよくわかる
何も考えずに生きてんだろうな



7: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:00:06.89
真夏の冷やしつけ麺だけは認める



12: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:00:53.84
旅館の鍋みたいな固形燃料で温められんやろか



427: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:44:42.39
>>12
原価の問題が出てくるぞ!



16: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:01:46.89
つけでうまいのないやろ
どう考えてもラーメンの方がうみゃあ



20: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:02:05.43
つけめんは濃厚で甘いスープに麺絡める食べ物よな
しょっぱいスープで食べるラーメンとは同じくくりではない気がするわ



27: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:02:44.53
ワイは冷しつけ麺好きやで
大体の所で塩っ辛くてハズレ多いけど頼んでしまうわ



30: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:03:28.43
麺が多い
スープが濃厚
急いで食べられる

利点しかないが
ラーメンの上位互換やろ



144: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:13:44.03
>>30
麺が多い←店によるやろ
スープが濃厚←店によるしそもそもええことか?
急いで食べられる←麺多かったら急いで食べられへんやろ



176: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:17:07.10
>>144
9割の店がつけ麺の方が麺量が多い少ない店をワイは知らないから教えてや
スープも然り
麺を浸ける量で味の調整ができる

麺量が同じだと主張するならその理論は破綻してるよね



43: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:04:25.93
つけ麺って大体同じ味だよな



52: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:05:28.22
>>43
濃厚魚介トンコツよな
魚粉の味しかしないのがデフォ
どの店でも同じ味



48: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:04:48.22
濃い味のラーメンがあればつけ麺完全終了か?



53: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:05:32.46
>>48
実際なんで出ないんだろうな
あったら絶対行くのに



67: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:06:29.59
>>53
スープが原価高いっていうし採算取れないんじゃね



54: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:05:34.05
逆につけダレをキンキンに冷やせばいいのでは



63: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:06:21.76
>>54
つけ汁冷やしたら脂が固まるぞ



74: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:07:12.91
>>54
もうそれ冷やし中華やん



82: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:08:19.36
>>54
ざるラーメンはもう少し流行ってもいい



90: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:08:51.37
>>54
セブンでそんなの売ってたな



72: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:07:03.89
スープの分ラーメンより原価安い筈なのに大概ラーメンより少し高いのなんでや



85: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:08:24.31
>>72
麺を冷やしたりする分手間がかからからちゃう?



333: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:33:50.43
>>72
ラーメンよりドロッドロだしスープに使ってる材料多いと思うぜ
同じスープで出すような適当な店は知らん



162: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:15:30.17
ぬるい、麺太い、スープ少ないの三拍子



173: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:16:44.14
つけ麺は冷たい食べ物ってイメージ付いてるわ



186: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:18:12.97
太麺って誰が得するんや?



202: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:20:04.50
>>186
細く伸ばすのは難しいんやで
太いのは材料ケチッても簡単に作れるから



203: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:20:06.72
台湾まぜそばに自信ニキおらんか?
秋葉原のは微妙やったんやが



233: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:22:49.13
>>203
台湾まぜそばでホンマにおいしいところは知らんわ
あの作り方なら大体ジャンクな感じで食えるよなって食べ物じゃね



244: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:23:57.54
>>233
うーん確かに
店ごとの好みの問題になるか...



213: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:20:46.29
一番つらいのはつけ汁がなくなる事だよ
麺大盛とか食うと
だからかなり繊細に調整しないと持たない
ちょっとすするか、とかしたら一発で足りなくなる



225: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:22:01.19
>>213
言ったら汁のおかわりくれるやろ



220: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:21:31.93
つけ麺はスープが塩辛すぎるわ



231: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:22:41.45
>>220
浸ける用だからな
飲みたいときは割りスープみたいので薄める



205: 名無しのがるび 2021/04/16(金) 14:20:13.27
汁飲みたくないからつけ麺が丁度いい



引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1618549136/


今一番注目されている記事(・ω<)