1: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:17:08.743 ID:2L8+/rV00.net
男の一人暮らし料理本の正しい在り方
調味料は塩コショウのみで全部出来ます
だろ
白ワインだのミリンだのめんどくせぇ物用意するくらいなら普通に外食するわ
調味料は塩コショウのみで全部出来ます
だろ
白ワインだのミリンだのめんどくせぇ物用意するくらいなら普通に外食するわ
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4: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:18:52.929
男の1人暮らしで本なんかに頼って飯作ってんじゃねーよ
90: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:10:10.943
>>4
ほんとそれ
ほんとそれ
5: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:18:59.102
焼き肉のたれとめんつゆだけで味付けさせろ
6: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:19:28.940
味醂も持ってないとか一人暮らしナメてんの?
7: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:19:30.748
みりんはいいだろ
8: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:19:32.510
ビールとか酒とか入れれば同じくらいのうまみは出るだろ
10: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:20:30.672
今後お前の食う料理からワインとみりんを除去してやりたい
11: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:20:47.361 ID:2L8+/rV00.net
つーか塩コショウのみの料理本とかの方が売れるだろ
酒とかワインとかしゃらくせぇモン使う料理本ばっか
酒とかワインとかしゃらくせぇモン使う料理本ばっか
12: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:22:08.263 ID:2L8+/rV00.net
はい、出ましたワインで料理が美味くなると思ってるやーつ
パスタ茹での塩と同じで理由もなくとりあえず入れとけゃ美味く感じるだろ的なもんだろw
パスタ茹での塩と同じで理由もなくとりあえず入れとけゃ美味く感じるだろ的なもんだろw
13: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:22:33.876
塩コショウのみじゃ限界あるし
つーかその程度ならレシピなんて必要なくね?
つーかその程度ならレシピなんて必要なくね?
14: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:23:03.556
これは大体カレー、シチュー、コンソメでなんとかなる
16: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:25:00.402 ID:2L8+/rV00.net
>>14
コンソメも同じしゃらくせぇジャンルだからな
むしろ料理本出す研究家たちが塩コショウで美味い物を作れない事に恥を感じていただきたいね
コンソメも同じしゃらくせぇジャンルだからな
むしろ料理本出す研究家たちが塩コショウで美味い物を作れない事に恥を感じていただきたいね
15: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:24:46.255
純米酒の日本酒入れとけばいいよ
コンビニで1800mlが千円以内で買える
コンビニで1800mlが千円以内で買える
17: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:25:04.026
むしろ男の方が調味料とか香辛料こるイメージだけど
俺がそう
俺がそう
18: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:26:10.724 ID:2L8+/rV00.net
おまえら料理作ろうとしてレシピ見て「白ワイン」とか必要だったらガン萎えしないの?
21: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:27:05.092
どっちかっつーと
女の料理のが手抜き傾向あるだろ
女の料理のが手抜き傾向あるだろ
23: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:28:43.936
ワインはいれても確かによく分からんわ
塩コショウは最強だけどそれだけじゃ限界ある
粒状の和風だしとコンソメがあれば何でも出来る
塩コショウは最強だけどそれだけじゃ限界ある
粒状の和風だしとコンソメがあれば何でも出来る
25: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:29:31.473
酒醤油味醂さえあればなんとかなる
26: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:30:23.452
プロが作る料理と素人料理の差は、そういう細かい違いとか手間の積み重ね
28: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:31:18.101
みりんは調味料ではない
30: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:31:51.293
白ワインは入れなきゃいいじゃん
みりんは諦めて買え
みりんは諦めて買え
31: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:32:03.802
醤油ぐらいは持っとけよ
32: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:32:07.996 ID:2L8+/rV00.net
おまえらだって白ワインやミリン入れたから味がどう変化するなんて想像できないだろ
そういう曖昧な物用意させるレシピがしゃらくせぇめんどくせぇんだよ
そういう曖昧な物用意させるレシピがしゃらくせぇめんどくせぇんだよ
39: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:35:59.204
>>32
それはお前がみりんとか白ワインの味を知らないだけだろw
それはお前がみりんとか白ワインの味を知らないだけだろw
33: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:32:42.360
白ワインとか
開けたらすぐ飲まないといけないじゃん
開けたらすぐ飲まないといけないじゃん
34: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:33:08.779
適当に焼いて塩コショウかけるだけのレシピなんか誰もいらねえよ
36: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:34:27.923
つかったら美味いって思えれば使うようになるぞ
そんだけさ
そんだけさ
37: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:34:31.425
みりんと酒と味の素とコンソメだけは用意しろ
38: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:35:21.612
みりんとワインくらい買えよ
41: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:37:00.512 ID:2L8+/rV00.net
塩、コショウ、醤油、マヨ、ケチャップ、ソース
これ以上の物は「あえて」用意しなければならない物
その「あえて」が必要になるレシピを少なくとも男の一人暮らし料理本みたいなものに載せるなって話
これ以上の物は「あえて」用意しなければならない物
その「あえて」が必要になるレシピを少なくとも男の一人暮らし料理本みたいなものに載せるなって話
43: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:38:23.062
そのレベルならレシピ本いらなくね
47: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:40:10.305
>>43
ほんこれ
ネットのガジェット記事のが合ってる
ほんこれ
ネットのガジェット記事のが合ってる
48: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:40:41.702 ID:2L8+/rV00.net
>>43
白ワインやミリンだのしゃらくせぇチートに頼るプロ料理研究家とか鼻糞だろ
プロ料理研究家ならデフォルトでどの家庭にもある調味料で極上のレシピが作れなけゃダメだろjk
白ワインやミリンだのしゃらくせぇチートに頼るプロ料理研究家とか鼻糞だろ
プロ料理研究家ならデフォルトでどの家庭にもある調味料で極上のレシピが作れなけゃダメだろjk
44: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:39:20.459
醤油さえあればだいたい解決する
最低限醤油だけは必要
最低限醤油だけは必要
45: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:39:58.083
味醂て賞味期限そんな長くないから
1人だと消費しきれないんだよな
1人だと消費しきれないんだよな
46: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:40:07.319
料理用の白ワインならコンビニに売ってる酸化防止剤無添加の白ワインとかいうやつがオススメ
何が凄いって普通のペットボトルで蓋が閉められるから保存できる
もともと香りも無いから香りが飛ぶとかそういう心配も無い
何が凄いって普通のペットボトルで蓋が閉められるから保存できる
もともと香りも無いから香りが飛ぶとかそういう心配も無い
49: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:41:29.431
みりんは和食でポピュラー過ぎるから
人によってはケチャップやソースより使うだろ
人によってはケチャップやソースより使うだろ
51: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:42:41.049
美味しい料理作れなさそう
52: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:43:06.694 ID:gUONur75d.net
>>1
塩、胡椒(黒、白)、醤油、ラー油、ゴマ油、オリーブオイル、ワサビ、生姜、ニンニク、味の素、オイスターソース
こんなとこだな
小瓶で売ってるのはいつの間にか溜まっていく
白ワイン、みりんなんてのはないな
塩、胡椒(黒、白)、醤油、ラー油、ゴマ油、オリーブオイル、ワサビ、生姜、ニンニク、味の素、オイスターソース
こんなとこだな
小瓶で売ってるのはいつの間にか溜まっていく
白ワイン、みりんなんてのはないな
60: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:45:12.066 ID:2L8+/rV00.net
>>52
>>ラー油、ゴマ油、オリーブオイル、ワサビ、生姜、ニンニク、味の素、オイスターソース
はい、これ全部しゃらくせぇ却下無理ゲーアイテム
とくに胡椒(黒、白)なんて鉄拳コース
>>ラー油、ゴマ油、オリーブオイル、ワサビ、生姜、ニンニク、味の素、オイスターソース
はい、これ全部しゃらくせぇ却下無理ゲーアイテム
とくに胡椒(黒、白)なんて鉄拳コース
70: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:51:26.555 ID:gUONur75d.net
>>60
インスタントラーメン作るときに醤油味には白胡椒なんだが、そこに乗せる野菜炒め(既にカットして売られてるやつ)は醤油、黒胡椒、塩、オイスターソースで味付けてる
あと味噌ラーメンにはニンニクと七味、ゼッタイ
あ、七味もあったわ
インスタントラーメン作るときに醤油味には白胡椒なんだが、そこに乗せる野菜炒め(既にカットして売られてるやつ)は醤油、黒胡椒、塩、オイスターソースで味付けてる
あと味噌ラーメンにはニンニクと七味、ゼッタイ
あ、七味もあったわ
73: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:53:07.528 ID:2L8+/rV00.net
>>70
だからそこまでするくらいなら普通に外食するだろjk・・
だからそこまでするくらいなら普通に外食するだろjk・・
83: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:00:39.616 ID:gUONur75d.net
>>73
ああ、まあ、自粛期間中にやってた、ってだけなんだけど
ラーメン、パスタ(レトルトソース)、そば、うどん、カレー(レトルト)、納豆卵かけご飯、野菜炒めご飯
ほぼこのローテーションに冷凍ブロッコリーと香燻大袋のソーセージ2本、インスタント味噌汁かオニオンスープで一ヶ月くらい過ごしたら、食費1/10くらいになった
ああ、まあ、自粛期間中にやってた、ってだけなんだけど
ラーメン、パスタ(レトルトソース)、そば、うどん、カレー(レトルト)、納豆卵かけご飯、野菜炒めご飯
ほぼこのローテーションに冷凍ブロッコリーと香燻大袋のソーセージ2本、インスタント味噌汁かオニオンスープで一ヶ月くらい過ごしたら、食費1/10くらいになった
54: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:43:17.066
白ワインは日本酒でもいいぞ
みりんは砂糖でもまぁ
似たようなものに変化はするが
砂糖と料理酒位置いとけよせめて
みりんは砂糖でもまぁ
似たようなものに変化はするが
砂糖と料理酒位置いとけよせめて
56: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:43:34.909
酒とかワインは臭み取りや香り付けの役割が大きいから
気にしなければ水で代用出来るよ
気にしなければ水で代用出来るよ
57: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:43:39.344 ID:2L8+/rV00.net
そもそもド素人の家庭料理で白ワインや酒なんか入れたらやべぇ味になるだけだろw
たまねぎ剣士はヒノキの棒だけ振ってりゃいいんだよ
玉ねぎ剣士に黄金のツメなんか持たせても速攻氏ぬるんだわ
たまねぎ剣士はヒノキの棒だけ振ってりゃいいんだよ
玉ねぎ剣士に黄金のツメなんか持たせても速攻氏ぬるんだわ
58: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:44:36.546
>>57
レシピガン無視でやる気なの?
レシピガン無視でやる気なの?
61: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:45:15.866
ポン酢と鍋ありゃ十分
62: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:45:57.901
は? バターはいるだろうが!
63: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:46:46.529
男なのにワインぐらい常備してないの?
64: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:47:05.424 ID:2L8+/rV00.net
え、おまえら実家でママがごはん出してくれるBabyBoyなの?
一人暮らしなら俺に大共感すると思うんですけど
一人暮らしなら俺に大共感すると思うんですけど
66: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:48:47.432
今時男の一人暮らしで料理できないほうが珍しいよね
69: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:51:06.285
ミリンと料理酒くらいは準備しとこう
焼き魚に料理酒をチョビっと垂らすとめっちゃ旨いぞ
焼き魚に料理酒をチョビっと垂らすとめっちゃ旨いぞ
71: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:51:40.174
色々料理に凝ってた時期もあったけど
唐揚げ用の切ってある鶏肉とカット野菜ともやしを塩コショウと醤油かけてフライパンで焼くのが一番楽でうまいわ
唐揚げ用の切ってある鶏肉とカット野菜ともやしを塩コショウと醤油かけてフライパンで焼くのが一番楽でうまいわ
74: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:55:49.658 ID:gUONur75d.net
>>71
鶏むね肉とカット野菜をでかいタッパーに入れて、塩、黒胡椒、味の素、醤油、ゴマ油回しがけしてレンジでチンする
焼いてないんだけどゴマ油かかってると何となく野菜炒め感が出ていい
鶏むね肉とカット野菜をでかいタッパーに入れて、塩、黒胡椒、味の素、醤油、ゴマ油回しがけしてレンジでチンする
焼いてないんだけどゴマ油かかってると何となく野菜炒め感が出ていい
75: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:56:09.755
一人暮らしで調味料余るはあるある
俺は塩が何年も減らないんだけど、あんま使う機会なくね?
俺は塩が何年も減らないんだけど、あんま使う機会なくね?
85: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:02:53.578
>>75
ぬか床に定期的に入れたりキュウリの板ずりしてると割と減りが早い
あとナメクジが出た時にドサっと使うな
ぬか床に定期的に入れたりキュウリの板ずりしてると割と減りが早い
あとナメクジが出た時にドサっと使うな
88: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:07:36.787
>>85
女子力高そう
女子力高そう
92: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:11:30.086
>>88
ナメクジが出てくる家って言うほど女子力高いか?
ナメクジが出てくる家って言うほど女子力高いか?
77: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:57:40.278
インスタントラーメンに野菜炒め乗せるのですらきつい人がなんで料理本なんて買ってるんですか
80: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 10:59:47.887
ブラックペッパーとガーリック入れりゃ何でもいいから
86: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:04:44.502
みりんと酒はよく使うから自炊するなら普通は常備してる
赤ワインはビーフシチューに使うことあるけど白ワインは使ったことないな
赤ワインはビーフシチューに使うことあるけど白ワインは使ったことないな
93: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:11:52.517 ID:2L8+/rV00.net
じゃあ百歩譲って料理本出す研究家たちは汁調味料禁止でレシピ作れでFAな
使い切る前に腐る汁調味料の使用を強いるのは「男の一人暮らし料理本」の在り方としてアウツ
使い切る前に腐る汁調味料の使用を強いるのは「男の一人暮らし料理本」の在り方としてアウツ
94: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:13:12.027
米を炊きます
肉を焼きます
できあがり
肉を焼きます
できあがり
95: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:13:24.996
独り暮らしでもちょうど使いきれる量の味醂も白ワインも普通に売ってるだろ
99: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:14:42.920
家で食うからマズくても我慢するって言うなら酒とかみりんとか無くてもいいんじゃないの
102: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:16:09.105
調味料腐らせたことないわ
そう簡単に腐らんだろ
そう簡単に腐らんだろ
108: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:21:20.800
塩とか醤油とか、ちょっとお金かけるだけで料理の味が格段に上がるのに、数十円数百円をケチって安いの買うのは勿体ない
110: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:22:30.233
>>108
そうなんだ
醤油とか醤油の味しかしないわ
そうなんだ
醤油とか醤油の味しかしないわ
121: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:33:49.250
料理楽しいし女性との会話のネタになるしおばちゃん受け良いしでやらない理由が無いんだが?
123: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:40:56.103
そしてオリーブオイル
124: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 12:24:07.798
簡単キャンプ飯の本みたほうがいい
125: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 12:25:48.199
>>124
電子レンジが選択肢から消えるとかないわ
電子レンジが選択肢から消えるとかないわ
82: 名無しのがるび 2021/04/29(木) 11:00:22.988
とりあえずシャンタンDXぶち込めば何でも食える
引用元:https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1619659028/
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