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1: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:11:21.700 ID:Ovf5141I0.net
ただトマト冷やしてスライスしただけなのに家で再現不可能なんだが





2: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:11:48.495
アルコールまわってるから



5: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:12:31.742
塩大事



6: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:12:41.454
高いトマト買ってるか?



7: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:12:52.689
かーちゃんが買ってくるクソ安いトマトじゃなくて高めのやつ買ってみて



9: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:13:08.220
とまとは
かってすぐじゃなくて
しばらくついじゅくさせないと



12: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:14:02.200 ID:Ovf5141I0.net
>>9
しばらくは冷蔵庫に入れちゃ駄目なんだよな



25: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:18:50.219
>>9
買ってすぐの方がソリッドでいいぞ



11: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:13:16.062
化調ドバー



13: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:14:25.810
味の素ふってみろ



14: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:14:31.639
厨房の俺たちの愛情が籠ってるからだよ



15: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:14:37.616
味の決め手はバイトのおっさんの指の塩気だよ



17: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:15:26.662
>>14

>>15



16: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:14:45.067 ID:Ovf5141I0.net
てか単純に包丁の切れ味の問題だった



19: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:16:09.703
>>16
なんでこの短時間で答え出たの?



24: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:18:23.959 ID:Ovf5141I0.net
>>19
さっきゆで卵切った時に切ると言うより押し潰す感覚だった



18: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:15:38.300
酔っ払ってっからだろ



20: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:16:44.724
良い包丁で切った食材の美味さ



22: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:17:49.496
オレも頼んだことないわ
チューハイやビールに合うの?



26: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:19:03.863 ID:Ovf5141I0.net
>>22
ビールに会うし夏に最高



23: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:17:52.297
ちゃんと芯まで凍らない程度に冷やしたトマトをバーナーで炙ると川だけ剥けるんだよその時点で甘くなる
それをさらに氷水で締める



27: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:20:08.988
ビールとトマトでレッドアイっていうカクテルだっけ
相性がいいからだろ



29: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:21:21.210 ID:Ovf5141I0.net
>>27
映画でバーテンダーの朝飯って言ってたな



31: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:26:21.932
ていうか、このご時世に
居酒屋に行くてwwww



35: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:29:09.809 ID:Ovf5141I0.net
>>31
行けないから家で再現したいんだろ



32: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:26:43.632
トマトに加えてモッツァレラチーズ切ってオリーブオイルと塩で一緒に食うと美味いんだよな今日しよ



41: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:32:57.166
家でやるのはトマトはスライス
その上にたまねぎみじん切り乗せてポン酢かけて食ってみろ



43: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:35:20.174 ID:Ovf5141I0.net
>>41
俺が食べたいのは塩だけで実が締まった冷たいトマトなんだよ



46: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:39:21.206
居酒屋の冷やしトマトってただスライスしただけのもの?
ググったらオリーブオイルとかかけてんじゃん



47: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:41:18.799 ID:Ovf5141I0.net
>>46
マジか
シンプル故にググるのは盲点だった



51: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:48:37.597
>>46
これは店によるな
ドレッシング的なものがかかってる事も多いな



49: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:44:10.466
高原トマトってやつ買ってこい
間違ってもサラダ用の買ってくるんじゃないぞ
そっちはあえて甘くなくしてる品種だからな



50: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:45:20.255 ID:Ovf5141I0.net
>>49
高原トマトね
18時頃に買い物行く予定だから探してみる



48: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 16:43:37.661
オリーブオイルとバジルとチーズ
で美味しく食べれる
ただの冷やしトマトじゃ寂しい



54: 名無しのがるび 2021/07/20(火) 17:01:50.885
ツマミにはならないけどトマト食べたくて注文しちゃう



引用元:https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1626765081/