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2: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:05:31.91
牛肉
異論は認める



124: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:42:17.10
>>2
家は豚で作る



130: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:44:47.46
>>2
うちも牛肉だな。



168: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 19:06:23.18
>>2
牛肉はダシが出にくいから鳥も入れてるわ







35: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:10:58.37
カレールー



98: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:30:15.75
>>35
それは余った時だろw



38: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:11:23.92
>>35
それ違う料理…



6: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:06:26.63
牛肉か豚肉、それとジャガイモはないと話にならんとして
にんじん玉ねぎ、あとは糸コンあたりでいいんじゃないの



10: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:06:39.37
肉とじゃがだろ



12: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:06:58.16
薄切りバラ肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、糸こんにゃく
砂糖、日本酒、しょうゆ、みりんはあってもなくても別にイイ

牛肉か豚肉かは好みで選べ



14: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:07:11.99
しいたけ



18: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:08:00.21



19: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:08:00.77
シチューのルー忘れるな



24: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:09:27.88
さやえんどう



25: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:09:30.25
彩りとしてだけのいんげん



26: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:09:45.44
結局惣菜ですませちゃう
自分でつくるなんて無理無理、なにが落し蓋だよ



58: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:15:25.00
>>26
アルミホイルもねーんか
落し蓋なんてそれで良いんだよ



27: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:09:51.65
おろししょうがをひとつまみ



28: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:10:05.66
パイナップル
騙されたと思って入れてみろ



31: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:10:33.32
ケチャップ 隠し味で入れるとうまい



33: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:10:46.11
今日肉じゃがや、カーチャンありがとう
でも肉じゃがとスパゲティサラダ・・・
組み合わせとしてどうなんや?お?



40: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:12:04.88
最後に七味



41: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:12:38.24
何人かカレー作ってるな



42: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:13:00.29
最後に隠し味で味噌入れたらうまいぞ



47: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:13:39.90
緑の豆類を彩りに添えたかったら
別に茹でて器に盛るときに
あと乗せるようにしろよ
一緒に煮たら色味がくすんで汚くなるからな



48: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:13:52.25
肉じゃがってご飯のおかずにならない



49: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:13:56.16
カレーやシチューのルーがあるんだから
肉じゃがの統一した調味料があっても良いと思う。



57: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:15:12.36
>>49
出来合いの味が良ければすき焼きのタレを使え



61: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:18:15.83
>>49
そこでメンツユの出番なわけで



63: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:19:53.95
>>61
麺つゆ使うとみんな味付けが同じになるぞ。
秋田県民が味どうらくの味付けに統一されてるぞ。



70: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:22:05.06
>>63
味どうらく高いわ
味マルジュウもいい値段だけどw



77: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:23:22.85
>>70
定価で1000円、安売りで598円なんだよな。



111: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:37:58.00
>>63
味どうらくは調子こいてやがる
基本の調味料の割合と顆粒だしがあれば十分



127: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:43:16.03
>>49
牛丼、豚丼の具にレンチンしたじゃがいも入れたら完成じゃね?



52: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:14:25.56
絹さや高すぎ。
昔はあんなに安かったのにさ。



66: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:20:39.87
和牛
輸入牛、国産牛、豚肉ではだめだ



83: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:26:21.78
すき焼き用で貰った牛肉
炒めてそのまま煮ると崩れてフレーク状になるから
炒めて煮る前に取り除いて、煮える寸前に鍋に戻す

>>66
牛脂で十分じゃね



67: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:21:18.19
カレー作る時のカレールーみたいに
複数メーカーのめんつゆ混ぜてオリジナルブレンドにしたらいい



71: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:22:14.24
たくあん
騙されたと思って入れてみ?



72: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:22:58.83
赤ワイン



88: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:28:10.21
肉は無理しても入れとけよ・・・
俺はお弁当に肉が無い肉じゃが風で
まわりに笑われたぞ



99: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:30:25.25
料理にこれが必要ってやつで具材を言うやつは食う側
調味料をいうやつは作る側



100: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:30:59.68
干し椎茸



103: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:31:52.02
あまえら覚えとけ。
しょうゆ、みりん、酒を
全部同じ量で入れれば誰でも美味くなる。



129: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:44:12.53
>>103
魚の煮付けで使ったレシピの比率だけど
ググったら他の料理でも使えるんだな
俺は砂糖も欲しいけど



109: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:36:53.71
肉じゃがなんだから肉とじゃがいもはマストとして
絹さやかな



118: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:40:46.82
素揚げの芋を使い汁気のないやつが地元の給食一番人気だった



128: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:43:20.94
牛肉、玉ねぎ、里芋



135: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:47:01.02
>>128
それ肉じゃがじゃないだろ。



131: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:45:47.47
えのき



133: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:46:05.36
ジャガイモでなくサツマイモ入れろ



138: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:47:57.04
ブラックコーヒーとヨーグルト
食べる直前に生クリームをたらり



148: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:54:14.91
>>138
食えよな。



139: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:48:35.77
ごぼう入れると美味しいしお通じが良くなるよ。



147: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 18:53:50.08
こんにゃくは不要
プロは手羽先



166: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 19:05:50.73
ココナツミルク入れると美味い
醤油は九州の甘いヤツで



180: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 19:19:04.95
煮込むのではなく一度冷ます
カレー粉やルウは残っていれば試すくらいでいい



181: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 19:19:10.64
みりんとお酒入ってない肉じゃがは劇的に不味い
肉じゃが好きか嫌いかはこれで決まる
スナックえんどうか炒めたきんぴら蓮根後入れしてもワンポイント



183: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 19:20:55.44
>>181
とにかく、日本料理には醤油・酒・味醂が必要だよな。



184: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 19:23:44.01
底辺と言われるだろうけど豚バラ肉。
脂が美味いのよ。



194: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 19:34:01.86
キタアカリがホクホクして美味いよなぁ



201: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 19:40:43.51
肉とジャガ以外要らん


他のものを入れたらすき焼きだろ



164: 名無しのがるび 2021/10/01(金) 19:05:16.31
肉じゃが作ろうと思ってたのに
カレーになってた、は割とよくある



引用元:https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1633079109/


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