kinoko_shiitake
1: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:51:09
味かおり食感すべて高水準



2: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:51:35
異議なし





4: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:52:01
正論スレは伸びない



5: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:53:12
舞茸なんだよなあ



23: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:59:30
>>5
これ



6: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:54:57
舞茸も味かおりは申し分ないけど食感が椎茸に劣る



8: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:56:17
食感は最強格



9: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:56:34
エノキ一択
椎茸は黒いしナメクジみたいやし何より不味い



10: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:57:28
舞茸定期
天ぷら、炊き込みごはん、etc大体うまいわ



11: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:57:29
言うほどしいたけの食感ええか?



12: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:57:51
僅差でマイタケ
ただ椎茸の方が安定感あって平均的なステータスは高い



13: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:57:57
触感的には笠の開いたなめこの方が好みかな



15: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:57:59
焼肉の時のエリンギに勝てるキノコおるんか?



16: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:58:05
しめじやぞ



17: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:58:37
意見割れまくってて草
少なくともしめじはねえわ



21: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:59:09
松茸としめじがうまい



24: 名無しのがるび 21/10/14(木)00:59:54
本しめじもええな



25: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:00:11
一番うまいきのこ
しいたけ,まいたけ,エリンギ,エノキ,ポルチーニ,しめじ,なめこ,トリュフ,ベニテングタケ



32: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:01:49
>>25
えのき人気ないんか



37: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:04:22
>>32
なめ茸瓶詰め以外は微妙やし…
>>33
ただの生椎茸では?



39: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:04:49
>>37
ホイル焼きもあるやろ!



40: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:05:36
>>39
しいたけの串カツもすこ



41: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:05:39
>>39
ホイル焼きなら少しバターのせてアワビタケ一択や



43: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:07:30
>>41
その食べ方で一番うまいキノコの話じゃなくて、そのキノコのうまい食べ方話してるんで…



214: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:32:05
>>25
まったけないやん



26: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:00:27
最強決定戦や



28: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:00:39
椎茸はソロプレイヤーやからなぁ…
自炊軍ドラフト指名ならナメコ、ヒラタケ、アワビタケ、ブナシメジの方取るわ



29: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:01:09
なめこ汁食いたいときの食いたさは異常



30: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:01:28
>>29
これは有能小泉構文



31: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:01:46
>>29
なめこ汁は反則的なうまさだけど、なめこ単体が弱くない?



36: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:04:03
七輪でしいたけ軽く焼いて生姜醤油つけてパクーよ



42: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:06:54
マイタケのが歯応えザクザクしててうまいわ



44: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:07:34
>>42
食感に関しては椎茸はスタメン落ちやな



46: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:08:12
>>42
踊り舞い狂うほど美味いから舞茸やしな



45: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:07:54
舞茸の天ぷら、な?



51: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:09:10
エリンギは?



52: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:09:38
>>51
バター炒め以外で食べ方ないからだめやろ



54: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:10:11
>>52
カレーに入れると結構な仕事するんやけどな
とかにグリーンカレー



55: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:10:50
>>54
あー確かにうまそう



57: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:11:52
>>52
他にもあるやろと思って調べたらマジでバター関連しか出てこなくて草



66: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:13:31
>>57
相性が圧倒的だからな



53: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:10:11
どのキノコも天ぷらにすると大体うまい



56: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:11:13
椎茸って口に入れるまでが1番美味しいよな



59: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:12:20
>>56
口にいれて噛んだ瞬間ちゃう?
キノコ汁じゅわっと出てくる瞬間



58: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:12:13
えのきしめじまいたけなめこ鍋にぶち込んでめんつゆで煮る



61: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:12:38
すき焼きのえのきなんだよなあ

エリンギは菌臭いし椎茸もぐにゃぐにゃしててキノコ臭い



63: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:13:03
>>61
エノキが1番臭いはエグいやろ…



65: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:13:30
>>63
エノキ臭くないやろ



68: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:14:09
>>65
エノキ独特の臭みあるで
癖の強さは一般キノコの中でも上位



72: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:14:41
>>68
うせやろ すき焼きのエノキ全然臭くないぞ

まあすき焼きの割下で消されてるんやろけど



67: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:14:00
エノキは臭い癖強いよな
好き嫌いが分かれると思う



62: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:12:57
シメジと間違えて
ドクツルタケ食ってたわ、いやー焦った焦った



64: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:13:27
>>62
成仏



70: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:14:22
エノキの味噌汁はクッソうまい



71: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:14:30
舞茸→えのき→しめじ→エリンギ→しいたけ

これが順列



74: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:15:00
>>71
これ



76: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:15:38
味噌汁に限ってはなめこが最強



81: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:16:05
きくらげ、やぞ。



82: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:16:23
>>81
きくらげと卵炒めとかいう中華で化けるやつ



84: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:16:40
最近はひらたけもスーパーでよく見かけるわね



92: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:17:47
>>84
手で適当な大きさに割いて味噌汁にするとうんまい



88: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:17:09
中華丼にきくらげ入ってるとちょっと得した気分になる



89: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:17:15
嫌いなキノコじゃなくて好きなキノコ語ってな



95: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:18:05
舞茸?



100: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:18:35
>>95
これ
天ぷらも汁も鍋も炒め物もいけるクソ万能きのこ



103: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:18:59
>>100
しいたけもいけない?



106: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:19:18
>>100
舞茸自体は好きやけど鍋に入れると出てくる出汁の主張強すぎるのがなぁ…



107: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:19:20
こういう時ってしめじはぶられるよな
何にでも合う万能きのこなのに



112: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:19:40
>>107
ナンバー3くらいの存在よ



116: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:20:06
しめじはクセがちょっとあるからね
ワイはそこも好きやけど



119: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:20:17
しめじ癖あるか?



127: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:20:59
>>119
エノキの方がだいぶ癖は強いな



122: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:20:48
いうてキノコは全部癖あるやろ



126: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:20:58
>>122
一理ある



123: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:20:53
ワイは松茸を土瓶蒸しで食うのがキノコの食べ方やと一番すき



133: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:21:24
>>123
美味いよね
マジで好き



137: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:21:50
>>133
格が違うからね
香り松茸は伊達じゃないのよ



124: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:20:55
椎茸は普通すぎてなぁ
網焼きで水分抜いて醤油かけて食うのはきのこ界1やけど



125: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:20:58
味噌汁部門だとなめこが最高にすき



146: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:23:02
ワイはやっぱりエノキやなぁバターポン酢糞ほど美味いわ



154: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:24:04
豆腐にのせたら旨いキノコと納豆と混ぜたら旨いキノコNO1を教えてくれや



157: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:24:17
>>154
どっちもえのきなんだ…w



158: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:24:21
>>154
どっちもナメコ一択やな



160: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:24:40
>>154
どっちもなめたけ(エノキ)やで



163: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:25:04
>>157
>>158
>>160
意思の統一ができたら伝えてくれ



191: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:28:52
椎茸ってかなり好み分かれるタイプなのに秋の味覚の定番みたいになってるのおかしいやろ



195: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:29:30
>>191
どっちかというと松茸では?



207: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:31:24
お前らきのこに詳しいな
ワイは最近やっと舞茸の魅力に気付いたんやけど自炊のレパートリー貧相で、昨日食べたエリンギはバターと塩胡椒で炒めただけやったわ



220: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:33:32
>>207
素材の味をそのまま楽しむのが最高やで
素朴な味こそ至高なとこあるわ



227: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:34:46
>>220
それなら椎茸やろな嫌いやけど何にもつけんでも椎茸!って味しとるから



226: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:34:44
>>207
最適解のひとつじゃん



246: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:38:40
アヒ^~ジョとかいうキノコのための料理



252: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:39:59
>>246
オリーブオイル勿体なくてできんわ



253: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:40:05
>>246
トマトのための料理なんだよなぁ



258: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:40:59
お腹空いてきたわ
誰だよこんなスレたてたやつ



279: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:44:11
まぁなんやかんやブラウンマッシュルーム最強なんですけどね!



282: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:44:38
>>279
シチューに爆入れして食いたい



288: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:45:04
>>282
わかる~



293: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:45:42
お前ら天然のシメジを食ったことあるか?味濃すぎてそこら辺のステーキとかより全然ジューシィで美味いから、山でキノコ見つけたらとりあえず食ってみろ



298: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:46:15
>>293
分かったで!グエーーー



296: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:46:10
>>293
罠にかけようとするのやめろ



297: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:46:13
>>293
素人にきのこ狩り勧めるな定期



229: 名無しのがるび 21/10/14(木)01:35:52
そろそろ鍋の季節か
えのきで嵩増ししたろ



引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1634132062/