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1: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:17:30.33 ID:i9xtSDLt0.net
卵を入れるタイミング
炒める前にご飯と混ぜるタイプは論外な





2: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:18:01.17
>>1
それが1番パラパラ2なるんだが?



7: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:18:40.01
>>2
パサパサ



8: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:18:45.90
>>2
パラパラにさえなればいいと思うなよ



9: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:18:50.58
>>2
ボソボソ定期



12: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:19:18.69 ID:i9xtSDLt0.net
>>2
でたでたw



14: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:19:35.39
>>2
パラパラ2は草



165: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:38:48.77
>>2
パラパラ1にしろ



3: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:18:06.11
飯炒めた後



4: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:18:10.59
仕上げにいれる



279: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:58:58.69
>>4
やっぱこれが一番うまい



5: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:18:23.09
それ論外なら他に揉める要素あるか?



16: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:19:39.74
なんJ民ってパラパラとパサパサの違いをわかってないよな



18: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:19:56.05
最初に炒めといて外して最後に入れるだろ



21: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:20:03.33
チャーハン食べた後白米に醤油と一緒にい入れて混ぜて刻み海苔を加えて完成



45: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:23:32.32
>>21
チャーハン食っとるやんけ



249: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:53:56.68
>>21
ただの醤油のりご飯やんけ



22: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:20:06.82
ワイは炒めすぎてパキパキになるわ



24: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:20:11.86
クラシルで半々の結論でたろ



25: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:20:32.78
普通カリカリになるまで炒めるよね



26: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:20:39.78
フライパンで半熟オムレツみたいにしてからご飯と混ぜる



28: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:20:47.50
チャーハンとペペロンチーノとかいう争いしか生まない謎の料理



35: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:22:03.77
>>28
この2つはほんまにひどい



30: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:21:15.80
油いっぱい入れりゃ誰でもパラパラになるぞ
中華料理屋とかはドン引きするくらい油入れてるぞ



32: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:21:36.30
先に混ぜるのがボソボソになるとか言ってるのはエアプやろ
やってみりゃわかる



33: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:21:39.18
チャーハン的なものって東南アジアにも広く伝わって地域ごとの料理になってるけど、卵を飯と混ぜてから作るレシピは無い
それが答えやろ



56: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:24:44.30
>>33
あいつらはパラパラにする必要ないやん
勝手にそうなるんやから



37: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:22:20.32
油温める

卵入れる←ここしか無いやろ

ご飯投入

ほぐれたら具材入れる



38: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:22:35.22
>>37
御意



43: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:23:28.24
>>37
むしろこれ以外を知らない



49: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:24:06.97
>>37
卵の前に具材だろ
馬鹿過ぎる



61: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:25:02.19
>>49
具材は別で炒める
洗い物増えるけど常識



223: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:48:52.57
>>61
これめんす



55: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:24:43.03
>>37
これや
中華の有名な料理人も言ってた



67: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:25:25.32
>>37
具材を炒める→卵を炒める→一度皿に移す→ご飯を炒める→具材と卵をいれる



115: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:30:55.09
>>67
卵パサパサなるやん



68: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:25:31.86
>>37
これ以外どうやるんや



162: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:38:08.78
>>37
店は例外なくこれよな



258: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:55:16.18
>>37
これやろなあ



39: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:22:52.51
冷や飯使うのが1番手っ取り早い



44: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:23:30.21
>>39
温かくないとほぐれないし粘つくでしょ



41: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:23:15.71
普通半分混ぜるよね



54: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:24:42.60
>>41
これや
その日の気分で卵で飯湿らせてる



46: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:23:37.30
なんJ民チャーハン好きすぎやろ



52: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:24:28.71
>>46
なんj民はチャーハンとパスタしか作れないからな



58: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:24:54.14
最近初めて冷凍を鉄フライパンで炒め直したがたしかに美味かったわ
冷凍感がなくなった



104: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:29:54.19
>>58
いや当たり前やんけ



48: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:23:59.19
冷や飯の段階でいれるって調理師免許とる時に問題としてでる



50: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:24:14.17
ワイはどのタイミングで入れてもパラパラにできるくらい料理上手やけどな
お前らの争い低レベルやわ



53: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:24:29.12
どんだけ偉そうに語ったところで家庭用コンロやしなんでもええわ



63: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:25:10.03
しょーもな
普段料理しない奴ってなんで炒飯にだけやたらとこだわるんや



42: 名無しのがるび 2021/10/19(火) 07:23:24.95
ほんとに喧嘩してるやんけ



引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1634595450/


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