no title

1: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:56:07.81
簡単だからね



2: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:56:17.54
チャーハンやろ



3: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:56:27.11
焼きそばやろ





5: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:56:48.40
乳化定期



6: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:57:09.85
焼きそばやな



7: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:57:20.29
難しそう
いつもsbのソースや



8: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:57:25.15
カレーなんだよなあ



9: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:57:58.79
カルボナーラは?



11: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:58:10.18
独り暮らしでペペロンのバリエーションクッソ増えたわ
お勧めはなめ茸と大根おろしのペペロン
トマト缶とツナ缶入れて合えるペペロンもお勧めや



12: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:58:25.90
コンソメ入れとけば美味しくなる定期



13: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:58:26.82
ペペロンチーノの素混ぜても結構うまく作れる



14: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:58:28.04
チャーハンは炊飯器あるかないかで変わってくるからパスタか焼きそばの可能性は高い



15: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:58:44.84
乳化!



19: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:59:22.96
>>15
でたわね



16: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:59:00.49
バターやら味の素が邪道とか言ってる奴は無視していい



17: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:59:12.41
カレー炊き込みチャーハン定期



18: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 20:59:21.06
ニンニクはニンニクチューブでok



21: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:00:06.45
ペペロンチーノはパスタの基礎だからな
パスタソースはペペロンチーノに+αでほぼ全て作れる



22: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:00:31.62
ゆでてからフライパンで炒めるって難易度高すぎルやわ



27: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:01:29.43
>>22
レンチンで茹でれるやつかフライパンで茹でる選択肢もあるで



29: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:01:58.97
>>27
君、プロか?



28: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:01:47.36
>>22
フライパンで茹でてからオリーブオイルとにんにくと唐辛子入れて
その後具を足していけばええんやで



35: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:02:37.22
>>28
はぇそんな技もあるんか
湯は捨てるやんな?



49: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:05:17.30
>>35
パスタ100gに対して500ccくらい入れて茹でたら勝手に揮発してええ感じになるで
具を炒めてから水入れて乾燥パスタ入れて茹でるのもありや



23: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:00:48.28
餃子やろ



25: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:01:11.52
カレーやろペペロンチーノなんて不味いもんちょっとやれますよ感出したいやつしか作らんわ



26: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:01:19.08
意外と美味しくはできない
冷食のペペロンチーノの方がうまい



30: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:02:01.34
具はツナとしめじ
もしくはベーコンとしめじ



31: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:02:11.63
栄養ないから最終的に卵と納豆になる



32: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:02:12.55
絶対パサパサになるワイにアドバイスくれ



55: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:05:43.92
>>32
油少ないんだと思う



34: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:02:27.83
ペペロンチーノを極めようとして1ヶ月後に気付いたわ
この料理ってオリーブオイルの値段が全てやと



51: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:05:25.95
>>34
高いのそんなええんか!



66: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:06:57.29
>>51
高いのをたっぷり使うことがスタートラインや
ただエクストラバージンがいいかと言うとそんなでもない、ピュアでいいと思う



72: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:08:27.77
>>66
どこで買う?カルディじゃエアプ過ぎるか?



95: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:11:41.12
>>72
高級スーパーとかならもうちょい高いの置いとるぞ
ガチで上見るとキリがないから適度なとこで止めた方がええ



101: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:12:14.12
>>95
サンクス
北野エース行ってみるわ



78: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:09:15.65
>>66
エクストラヴァージンオリーブオイルって元々ドレッシング用やろ。熱加える物じゃない



37: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:03:12.12
チャーハンやろ



41: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:03:52.78
これはエアプ

とりあえず豚小間炒めて食うよね



42: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:03:58.96
味噌汁から手出したんやが
ペペロンチーノとか作ったことないわ



46: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:04:30.11
>>42
それでええぞ
味噌汁作って鯖焼いて食う、これが最強や



43: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:04:15.96
チャーハンやろ
後はよくわからない焼肉のたれ炒め



44: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:04:16.69
割高やけど生パスタでペペロンチーノ作ってみろ
店の味になるぞ乳化のレベルがダンチや



84: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:10:36.42
>>44
たまに手打ちしとるわ
でもペペロンチーノじゃなくてミートソース作ってまう



47: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:04:42.19
アルミのフライパン買ってそう



54: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:05:39.50
>>47
汎用性無さすぎる
一般家庭で使うもんじゃないわ



48: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:05:07.43
オリーブオイルで決まるよな



50: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:05:21.97
パスタに塩かけるだけだからね



53: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:05:29.23
大根おろしチューブが神すぎる



56: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:06:01.09
ワイ流ぶっこみスパゲッティ

唐辛子
にんにく
オリーブ
アンチョビ
ソフリット
マッシュルーム
ケッパー
トマト
鶏肉
海老 

これを全部混ぜてパスタに絡めて食え



57: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:06:05.11
にんにくをまとめてフードプロセッサーでみじん切りにして、オリーブオイルと唐辛子で漬けで保存してるわ
常時ペペロン臨戦態勢や



59: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:06:15.99
結局肉とか入れんと物足りんのよ



60: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:06:21.37
リュウジのレシピばっか作ってるやつw
ワイヤで



69: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:07:32.14
>>60
ワイもや
簡単やしうまい



63: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:06:29.98
鍋やろ



65: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:06:50.06
にんにくチューブにハマったら抜け出せない



73: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:08:30.81
>>65
にんにくは自分でみじん切りしたほうが断然うまいぞ
チューブはほぼ使わんくなったわ



82: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:10:28.30
>>73
どっちもあったほうがええわ
味全然違うもんやし



74: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:08:39.04
>>65
ポン酢ににんにくチューブ入れるの最強のタレすぎて困るわ



67: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:07:08.00
乳化っていまいちわからんけど美味しいと思うやつはできとるしええよな



88: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:10:51.19
>>67
ドレッシングの水と油が混ざった状態にするだけ
厳密に言うと乳化ではない



105: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:12:47.47
>>88
パスタをキッチリ湯切りせずにべしゃべ者の状態で多めの油と一緒に炒めたら勝手になるよな



115: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:14:13.29
>>88
若干白濁して混ざっとったらいいの?
食べ終わる頃には分離しちゃってるんだけど



70: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:07:47.44
チャーハンはこどおじ時代から履修してるよな
カレーか麻婆豆腐や



79: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:09:20.40
>>70
麻婆豆腐は割と簡単やしめっちゃ受けがいいわ
麻婆豆腐、担々麺、酸辣湯あたりはスパイスとラー油使いまわせるしコスパ良い



75: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:08:54.89
チャーハン→ホイコーロー→青椒肉絲にランクアップして中華に傾倒したわ



81: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:10:23.79
鍋!カレー!麻婆豆腐!チャーハン!



85: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:10:46.46
うまいの食いたきゃ塩とオリーブオイルとにんにくと唐辛子をケチらずたっぷり使えばええだけ



86: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:10:47.65
エクストラヴァージンオリーブオイルが最高ではないということに
気がつくのに時間かかりがち



93: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:11:35.46
>>86
火通すもんじゃないからなあれ



89: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:11:12.78
ニンニクと唐辛子抜きのペペロンチーノめっちゃ美味い



100: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:12:09.74
>>89
素パスタやん



111: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:13:48.52
野菜炒めやぞ



116: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:14:14.24
ペペロンチーノどうしても味薄いんやが何で味付けしてるんや?



126: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:15:24.28
>>116
茹で汁にかなりの濃さで塩ぶち込んでそれで大体の味作るのが正攻法や



127: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:15:27.62
>>116
醤油使え醤油



140: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:17:03.86
>>116
コンソメ



124: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:15:00.54
なんJ民が嫌ってるリュウジのペペロンチーノには世話になってるわ



247: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:28:57.35
>>124
コンソメ油そば(パスタ)であってペペロンチーノではないからしゃーない



156: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:19:32.57
味噌汁が恋しくなってインスタントの買って味に絶望してマッマに感謝する



165: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:20:31.35
>>156
ほんだしと味噌買うだけで簡単やぞ
夏じゃなきゃ日持ちするし



177: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:22:10.30
>>165
独り暮らしなら味噌も濾さんと直入れでええし煮干も入れたままに出来るから楽やで



171: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:21:24.05
>>156
最近のインスタントの味噌汁うまいぞ
フリーズドライのやつ



277: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:31:38.32
炒飯、豚丼、カレー、煮物、野菜炒め
これのループ



280: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:32:10.41 .net
パスタって基本エスビーの予約でいっぱいの店シリーズのボロネーゼ以外食わんわ



289: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:33:22.02
>>280
ハインツの大人のなんたらのボロネーゼもええぞ



315: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:35:50.54
コロッケ作ってあまりの面倒くささにビビる



329: 名無しのがるび 2021/11/12(金) 21:37:13.83
>>315
唐揚げを自宅で揚げるワイでもコロッケは絶対自作せんわ



引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1636718167/


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