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1: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:52:39.66 ID:M1Bm4Aa60.net
よくご飯と一緒に食べてるのを動画などで見かけるからライスも頼んだで
まず家系は
太麺
豚骨醤油スープ
チャーシュー
ほうれん草
海苔
味たま
から成ると思うんやが

豚骨醤油スープは美味しいしご飯に合うが、それに対してこの太麺を合わせる必要を感じないし、肝心のスープと海苔の味の相性がまじで悪い
アイデンティティとも言えるほうれん草も特に必要性を感じない
卵はおいしいけどそれは味たまが美味しいだけでラーメンスープとの相性で言えばそうでもない
あとチャーシューとご飯は合わない

以上や





2: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:53:23.90 ID:M1Bm4Aa60.net
異論は受け付ける
ご飯はどう食べるのが正解なんや?普通にスープと一緒に飲むくらいしか思い浮かばないけど
まさか麺と一緒に食べたりせんよな?



3: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:53:52.51
細麺と家系のスープ合わなくないか



85: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:08:01.24
>>3
それはもう地域性や

細麺のラーメンしか食ってこなかった奴は太麺自体が気持ち悪いんや
太麺しか食ったことない奴からすれば細麺なんか「なんでラーメンに素麺が入ってんねん」ってレベルなんや

つまり全国的に 絶対にこのラーメンが1番美味い!ってもんは存在しない

だけど数年住むと慣れて美味しくなる、転々としてる方がなんでも美味く食べれるようになるんやね



5: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:54:02.51
ひたひたにした海苔巻くか、麺と一緒や



16: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:56:50.21 ID:M1Bm4Aa60.net
>>5
まあのりで食べるのはギリわかるけど麺で食べてるのは相当頭やられてるな



6: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:54:15.33
感想文垂れ流すなら褒め言葉のひとつくらい使えや



7: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:54:58.80
メチャクチャに脂っこいスープに細麺が合うと思うんかお前?



15: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:56:46.01
>>7
福岡のラーメン知らないやろキミ



8: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:55:30.31
家系の麺すき
二郎系の麺きらい



9: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:55:31.22
どこの店行ってそう思ったかくらい書きなよ



11: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:56:04.42 ID:M1Bm4Aa60.net
ラー豚ブチ切れてるやん



13: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:56:35.28
麺以外の部分は同意するわ
ほうれん草も海苔もいらん
卵は美味いから残せ



14: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:56:45.44
細麺は合わんな



20: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:57:24.22
どこの店で食べたの書けアホ。それによってだいぶ違う。



21: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:57:26.76
家系ってどこ行ったらええんや
近くにあるの壱角家のチェーンばっかや



26: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:58:56.87
>>21
ワイは町田商店一択や



33: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:59:44.89
>>26
町田商店もあるから近くの駅行くときに寄ろうかな



47: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:01:52.56
>>33
ゴールドカード貰って海苔10枚にしてもらうのが最高やで



50: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:02:17.95
>>47
はえー
わかったわ



119: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:14:47.72
>>33
町商は味が濃いというかとにかくしょっぱいんよな
あとこれはこだわらないなら別に気にしなくていいけどセントラルキッチン方式っていって店でスープ炊いてないから駄目っていうやつがおる
ちなみにワイにはわからん



127: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:16:16.59
>>119
確かにスープの件はよく言われるわな



22: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:57:44.37
海苔はスープ吸わせてライス巻いて食べるためにある
ぶっちゃけラーメンよりそっちのが美味い



23: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:58:29.49
なんで麺で食えないんだ?
先入観以外ないやろ



35: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:59:55.80 ID:M1Bm4Aa60.net
>>23
見たことあるからやってみようかと思ったけど麺を口に含んだ瞬間にこれにさらに米を加えると"ヤバい"ことに気づいた



25: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:58:39.70
スープはおろしにんにく大量投入で味破壊するからあんま関係ない



27: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 15:59:14.24
ワイもこないだ初めて家系行ったけど
あんな塩分濃いのはどの家系でもデフォなんけ?



40: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:01:16.73
キューちゃんと一緒にスープに浸した海苔巻き巻きご飯美味しいんだ



41: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:01:20.07
ワオ将、油そばしか食わない名采配



61: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:03:51.05
>>41
ラーメンの原価の大半はスープなのわかってる?
お前はラーメンの半分の値段で作れるものにラーメン並の金払ってるw



68: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:04:56.98
>>61
そんなこと気にならないくらいうまいからしょうがないね



84: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:07:52.12
>>61
原価気にして飯食うならそもそも外食すんなよ
アホちゃうか?



43: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:01:32.24
ただ麺が太いだけの豚骨醤油ラーメン



44: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:01:38.99 ID:M1Bm4Aa60.net
もちろん大いに主観の入ったレスでしかないから
おいしいと思う人は食べればええんちゃう?
わい的には大きく期待はずれやったという話や



60: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:03:46.31
>>44
家系ラーメンの白飯はスープを吸わせた海苔をご飯に巻いて食うのが思考やぞ、その時漬物か刻み生姜あれば完璧や



104: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:12:30.88
都内だと蒲田の環2家が断トツで好き。直系好きならココ。直系以外だと池袋の「皇綱家」と神田の「わいず」が好き。武蔵家系だと中野の武道家は美味い



116: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:14:14.83
>>104
蒲田なら飛粋もうまい



113: 名無しのがるび 2022/01/28(金) 16:13:25.95
人は塩と油大好きなんだよな
家系は塩と油の権化



引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1643352759/


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