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1: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:10:15.603 ID:I1wXnPktr.net
絶対固めに炊いた方美味いだろ
保存するにしても別に1日たった程度じゃ食えなくなる訳でもないし



28: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:21:04.472
歯がないんだろ





3: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:11:12.950
時間経つとカピカピになるから水多めにして炊くのが通だぞ



9: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:13:42.777 ID:I1wXnPktr.net
>>3カピカピなるって言っても3日くらい経たないとならないでしょ



10: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:13:56.799
>>9
数時間でなるぞ



16: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:15:51.484 ID:I1wXnPktr.net
>>10
えぇ…炊飯器に入れっぱなしでもならんのだけど



17: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:16:23.393
>>16
米炊けたらすぐ保湿切ってる



56: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:55:05.675
>>17
釜に入れとくなら保温入れとけ
保温切るならすぐにラップに包んで粗熱取れたらすぐ冷凍庫に入れとけ



58: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:56:09.494
>>56
保湿しといたほうがいいのか?



59: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:58:59.660
>>58
ラップで水分を閉じ込めるとレンチンで解凍したときに元の水分量に戻るとかなんとか



60: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 04:00:14.746
>>58
長く入れとくと色変わったりするけどな
お前の言うカピカピは保温切って冷めたからだと思うわ



62: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 04:04:33.668
>>59
>>60
長く持たせるには保湿切って食べるときにレンチンだろ



63: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 04:09:19.613
>>62
保湿って保温のことか
不味くなるから保温なんてするな
炊いたらすぐ食べろ
食べきるだけの量を炊け



64: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 04:10:31.838
>>63
そんな都合よく毎回炊き立て食えるとは限らんだろ



11: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:13:57.196
カレーのときは硬めな



15: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:15:43.318
わかるちょい固い方が食いごたえあるよな



20: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:17:48.369
定食屋とかで米がやわい店は二度と行かねぇな



21: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:17:49.089 ID:I1wXnPktr.net
5合炊くなら4.5目盛り
2合炊くなら1.8目盛り
くらいで炊いてるけどカピカピにはならんのだけど



22: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:17:54.255
みずみずしいのが美味い



24: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:18:35.578
日本人って日本米が世界一うまいと思ってる節あるよな



31: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:24:57.971 ID:I1wXnPktr.net
>>24まあ1番食ってるからな
炊いて白米で食うのならほんとにいちばん美味いと思う



33: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:25:27.580
俺は柔らかい方が好き
結局は個人の好みでしょ



39: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:30:40.112
値段によって変わるよな
やすい米はべちゃついて食えんから固め



41: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:32:42.642 ID:I1wXnPktr.net
>>39そういうのもあるのか



43: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:35:42.845
>>41
品種の違いだから忘れて良いぞ



61: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 04:00:25.800
チャーハンに使うときだけは水分少ないほうがいい



8: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:13:41.520
20代半ばくらいまでは硬めの方が好きだった
最近は柔らかめの方が好きになった



12: 名無しのがるび 2022/02/18(金) 03:14:14.341
>>8
なんかそう聞くとお年寄り感出てくるな…



引用元:https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1645121415/


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