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1: 名無しのがるび 18/08/10 16:37:55 主
麻婆豆腐よりよっぽど美味いのに人気なさ過ぎやろ



2: 名無しのがるび 18/08/10 16:39:13
麻婆豆腐のほうが美味いからしゃあない



3: 名無しのがるび 18/08/10 16:40:31 主
>>2
なんでや
ちゅるちゅる食べれる春雨クッソ美味いぞ





4: 名無しのがるび 18/08/10 16:40:52
麻婆茄子も好き



5: 名無しのがるび 18/08/10 16:40:56
麻婆茄子なんだよなぁ



6: 名無しのがるび 18/08/10 16:41:51
春雨に豆腐ぶちこんだらええんやで



7: 名無しのがるび 18/08/10 16:41:54 主
茄子は食べ辛い感じがする
ヘタ付きっぱなしのこと多いし



10: 名無しのがるび 18/08/10 16:43:09
麻婆茄子ぐにゅっとしてていやや



12: 名無しのがるび 18/08/10 16:44:47 主
>>10
それもあるな
茄子が切り分けづらいから食いづらいねん



16: 名無しのがるび 18/08/10 16:54:35
ワイ麻婆キャベツ派
麻婆キャベツは千切りキャベツにして煮込まずに
生の千切りキャベツの上に麻婆かけるのがくっそうまい
麻婆キャベツのレシピのままだと普通
あれは煮込んだらダメや



17: 名無しのがるび 18/08/10 16:55:34 主
>>16
シャキシャキ麻婆って感じか
夏は良さそうやな



18: 名無しのがるび 18/08/10 16:56:06
わかる
麻婆豆腐美味しいよな



19: 名無しのがるび 18/08/10 16:57:08
レトルトの麻婆春雨は煮込みすぎなのか何となく味が違う気がする



22: 名無しのがるび 18/08/10 16:58:35 主
>>18
春雨やっちゅうねん!

>>19
中華料屋の麻婆春雨ぐう美味い
出してるとこ少ないけど



20: 名無しのがるび 18/08/10 16:58:19
麻婆豆腐は水をしっかり切って硬くした木綿豆腐を使うとレベルが段違いに上がる



24: 名無しのがるび 18/08/10 16:59:34
>>20
トロミの少ない餡に絹どうふをぐちゃぐちゃに混ぜるのはダメっすか?



28: 名無しのがるび 18/08/10 17:02:15
>>24
やってもええけど豆腐から水が出て味が薄くなるの嫌やねん
あと保存する時も水分が分離するし



23: 名無しのがるび 18/08/10 16:59:14
永谷園の麻婆春雨が安いしなんだかんだ美味い
茄子とか豆腐は中華料理屋で食べるもの



25: 名無しのがるび 18/08/10 16:59:52 主
麻婆豆腐は豆腐が麻婆の味を薄くしてる感があんねん
春雨なら麻婆をそのままちゅるちゅる行けるのがいい



26: 名無しのがるび 18/08/10 17:00:42
豆腐←上手い
春雨←上手い
茄子←不味い



27: 名無しのがるび 18/08/10 17:02:02 主
>>26
茄子自体は美味いと思うで
麻婆と合わせるとベチャベチャになってもう



29: 名無しのがるび 18/08/10 17:06:11
ワイのマッマの春巻きの中身春雨なんやけど同じやつおらんか?



31: 名無しのがるび 18/08/10 17:07:34 主
>>29
ワイも入ってたことあるで
春巻自体あんま好きやないけど



32: 名無しのがるび 18/08/10 17:08:09
>>31
そうか
ワイ大好物やねん



40: 名無しのがるび 18/08/10 17:16:20
麻婆春雨は汁なんか全部煮込んだほうが絶対うまい



21: 名無しのがるび 18/08/10 16:58:21
マーボーシリーズみんな美味い



引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1533886675/


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