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1: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:42:09.07 ID:7ZkXD0xT9.net
今年に入ってネットニュースなどでこうした見出しが躍るようになったのが、高級食パンだ。

「値段的にもちょっとした手土産にちょうどいいので、たまに購入しています」(30代主婦)というように、価格はスーパー、コンビニで売られている一般的な食パンの3~4倍。その多くが1斤400円台後半といったところだ。高級小麦のほか、バターや生クリーム、牛乳、蜂蜜などを使い、通常の食パンより甘くフワフワの食感のため、生食に適しているのが特徴だ。

「多くが短時間の発酵で済むストレート法という製法で作られています。製造から時間が経ってもおいしさが変わらない大手メーカーの製品と異なり、店舗で作れるかわりに味や食感が落ちやすく買ったらすぐに食べることを勧められます」(食品コンサルタント)

2013年ごろから出店が始まり、この数年で店舗は急拡大。全国に100から300近く出店しているブランドもあり、都市部では狭いエリアに競合がひしめき、以前のような行列はめっきり見られなくなった。
食品業界に詳しいマーケティングアナリストの渡辺広明氏が言う。「タピオカやフルーツ大福といった流行もの“あるある”と言えるでしょう。代表例が過剰出店で客から飽きられ、ブームが去ったことで大幅な退店を余儀なくされたステーキチェーン『いきなり!ステーキ』です。今後は高級食パン1本足打法ではなく、堀江貴文氏プロデュースの『小麦の奴隷』で出すような変わり種のエンタメパンや、流行しているフルーツサンドなども並売しながら、店舗数を縮小していく方向になるのでは」





3: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:42:59.31
大多数が予想してた常識的な



575: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:27:10.34
>>3
全く。なのに次々と出店してたから「あーあ」と思って見てた。



997: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 10:09:22.78
>>3
ほんとこれ
殆どの家庭が安いの買うってな



4: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:43:06.66
気持ち悪い名前とデザインのダサい店量産の末路



906: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 10:00:50.72
>>4
あれのせいでブームの
終わりが早まったよな
まさにコンテンツの消費



5: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:43:33.77
次のブームは高級からあげだな!



24: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:45:14.78
>>5
でも中身はブラジル産なんだろ



30: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:45:43.82
>>5
多分余ってるから牛乳系じゃね



79: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:49:40.58
>>30
高級蘇の時代が来るかな



96: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:51:37.90
>>79
牛乳余ってもナチュラルチーズは
高い関税かけられた輸入品が多い
ここを国産化してほしい



148: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:55:34.61
>>79
生ミルクケーキとか出たら売れそう



178: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:57:34.72
>>30
牛乳はカフェオレ系を
各飲料メーカーが色々出してるよ
これはブームと言うより
余ってる乳製品支援なんだろうけど



615: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:30:34.57
>>30
バターにまわせよって言いたいわ



634: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:32:42.51
>>30
高級ヨーグルッペの時代到来か



150: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:55:41.06
>>5
高級から揚げなら食えるけど
マジ不味いブラジル肉だから
ブームにすらならずに消えるだろ



189: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:58:17.04
>>150
マジ不味いほうが去年の夏からブームなんだが



227: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:00:35.48
>>189
安い店にマックみたいに貧乏人が群がってるのはブームとは違うだろw



467: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:19:10.90
>>5
安価唐揚げは
和民が乗り出したから末期やな
唐揚げの高級化は本場の韓国でも
成功してないから無理やろ



716: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:42:00.55
>>467
その前にB級グルメとしてのから揚げというブームがあってだのう・・・



6: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:43:51.14
ありゃ食パンのフリした菓子パンだからな。何回も食えば飽きるよ



204: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:58:59.09
>>6
スーパーで98円で売ってる
食パンも砂糖たっぷりの菓子パン
食パンが砂糖まみれって
気付いてない人が意外と多いのよね



436: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:16:56.31
>>204
砂糖よりマーガリンの多さがヤバい
そのトーストにさらにマーガリン塗って食べる無能



587: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:27:53.88
>>436
マーガリンは植物油だから安全だよ



723: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:42:38.06
>>436
マーガリンのトランス脂肪酸は
バター以下(1/10とかもある)だよ
まー、市販のパンのマーガリンは知らんけど



7: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:43:54.17
このプロデューサードヤ顔でテレビ出てて気持ち悪かった記憶



441: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:17:25.33
>>7
あれな
ガイアでやってたな
パン屋をプロデュースって
けばい店ばかり建ててた
まあインパクトはあるし主婦層に受けてたが



8: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:44:14.22
仕掛け人が儲かるだけでしょ
近所のパン屋が手を出してしまい心配してる



473: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:19:42.61
>>8
コンサルが入ってんじゃね



9: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:44:14.47
今は98円で買えるパスコのおいしい食パン買ってます



10: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:44:23.55
価格に見合った美味しいものはなくならないよ。



11: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:44:23.93
次は
コインランドリーがやられるかね...



293: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:05:07.02
>>11
ドラッグストアもそろそろ大量淘汰だろうなぁ



601: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:29:10.52
>>293
その前に歯医者と整骨院



636: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:32:55.98
>>601
それと美容室



646: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:34:16.70
>>636
美容室は更に増えるんだなこれが



831: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:53:24.86
>>646
職業ドラマを放送して資格取得させて
他の仕事できないようにしてはめておるからのうw

親がやってない限り、やってはいけない職業



731: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:43:01.59
>>636
新規開店したのに客来ないのか1000円カット始めた美容室が近所にあったわ



869: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 09:57:36.28
>>731
客来ないと嘆いている友人おったのでSNSで、開店しました!本日終了しました!ただ今、空いてます。今日は、お休みです!と毎日ちゃんと入力しろってアドバイスしたら客は入るようになったな。

みんな組合で休みの日決まっておるのを知らないから、休みの日に訪れてしまう人や急な休みに訪れる人は、けっこう多い・・・



14: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:44:28.84
ついに閉店するのか



15: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:44:34.11
パン売りながら唐揚げも売れ



16: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:44:41.57
そもそも買えない価格なので
食べたこともない。



13: 名無しのがるび 2022/04/03(日) 08:44:26.45
俺が一度も
食べないまま
ブームが終わる



引用元:https://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1648942929/


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