syudan_syokuchudoku
1: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:13:32.171
軽い症状って言われたから大丈夫だろうと思ったら吐き気と腹痛がエグい




生娘を人気記事漬けにする


2: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:13:55.715
何食ったの



8: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:16:41.672
>>2
多分カレーらしい



3: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:14:35.391
どうせカンピロ



4: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:14:41.313
Oー157やサルモネラ菌ではないの？



5: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:15:08.433
お茶とか米だったらきついねえ



6: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:15:11.658
ただの胃腸炎って場合もある



7: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:16:00.019
医学でいう軽症なら大丈夫だな



9: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:17:33.055
吐き気で起きて吐いたら治ったけど腹痛がまじで治らん



10: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:17:37.769
サルモネラ菌食らったときは辛すぎた



11: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:17:48.784
カレーなんぞどうやったら当たるんだよ
何日おいてたんだ



14: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:18:35.678
>>11
火曜日に作ったと思う
加熱したから大丈夫だと思った



12: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:18:17.555
ざっこ



13: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:18:23.724
カキ？あれはやばいぞ



16: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:18:58.340
>>13
残念、海鮮は食えない



15: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:18:38.867
家カレーは翌日からしっかり火入れないとまずいぞ
常識だろ



17: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:19:04.845
冷蔵庫に入れてた？
夏場は冷蔵庫保存推奨だった気がする



19: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:19:26.981
>>17
入らんわ



18: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:19:16.913
あきらかすえた風味のごはんちょっと食べたけどおもだった症状なんもなし



21: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:20:45.582
夏場に常温４日放置カレー食べるとか自害願望でもあんのか？



23: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:21:47.612
>>21
これでも軽傷なんで



22: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:21:27.238
カレーに負けた



24: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:21:57.058
小分けしろよ無敵の人かよ



25: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:21:59.971
加熱以前の問題かよ



26: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:22:05.818
ダイエットになっていいじゃん



27: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:22:58.670
ウェルシュ菌だっけか
あいつら熱耐性持ちだから多少火を入れても無駄だぞ



28: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:24:00.951
脱水症状起こさなくてよかったな
ノロにかかった時は身体に力が入らなくて氏ぬかと思ったよ



29: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:24:39.892
芽胞菌というのを覚えておいたほうがいいよ
カレーを放置するとウェルシュという芽胞菌が一気に繁殖する
加熱や冷却では死滅しない



30: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:26:06.677
カンピロやったことあるわ
気狂うかと思ったで



31: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:26:11.746
この前カレースレでお前は食中毒になったことあるのかよ？証拠出せよ？って噛みついてたやつに見せたい



32: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:26:30.211
カレーの味がトラウマのトリガーになるからな
ドンマイ



44: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:47:18.848
>>32
夏の一晩で当たって半日トイレこもった
カレーは好きだけど自作はしなくなった



33: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:26:34.571
芽胞菌は加熱するとアルマジロのように殻にくるまってしまう
こうなると加熱でも冷却でも氏なない
35度くらいになると殻を破って大繁殖する
芽胞菌をすには滅菌しかない



35: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:32:12.227
ウェルシュ菌の繁殖を抑えるには菌が繁殖しやすい温度帯を速く通り過ぎる事
①一気に加熱する
②一気に冷却する

食べる場合は①
食べない場合は②
これを徹底しないと



37: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:37:26.955
>>35
冷蔵庫に入れるため粗熱とって冷めるまで待つのはNGなのか？



41: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:41:39.190
>>37
家庭用サイズならしばらく大丈夫
加熱時によく混ぜる事
鍋の端が混ざらなくて繁殖しやすい

4日放置は無謀



38: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:39:00.137
お前らくんはいい加減に常温常圧環境下ではいくら加熱しても氏なない細菌と分解できない毒素があることを理解しろ



39: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:39:23.248
芽胞菌の覚え方
「芽胞の上はセレクトボタンで」
上→ウェルシュ菌
は→破傷風菌
セレクト→セレウス菌
ボ→ボツリヌス菌
タン→炭疽菌
で→ディフィシル菌

他にも納豆菌、枯草菌、卒倒病菌とかがあるよ
乳酸菌も芽胞を作る種がいる



40: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:40:09.647
常温常圧で加熱とか訳のわからん事を言うのはやめろ



42: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:44:41.884
夏のこの気候で4日放置したカレーは…
冬でもやばいと思うが…



45: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:47:54.258
つうか２日以上置くなら小分けして冷凍しとけよ



48: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:51:27.178
まあ俺んとこは翌日カレーうどんで2日で完食の流れ



50: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:54:59.983
カレーは寝かす時は粗熱を軽く取ったら冷蔵庫へ
あと加熱しても凍らせても毒素は消えないので注意



51: 名無しのがるび 2022/08/26(金) 23:55:43.201
俺も消費期限1日切れの卵料理食ったらしばらく腹の調子おかしかったわ。吐くとかは無かったけど当日と次の日下痢っぽくてそれからずっと胃もたれみたいな腹痛みたいなのがしばらく続いた。
この時期のカレーは当日食い切れる分ぐらい少量作るのがいいよ。



53: 名無しのがるび 2022/08/27(土) 00:04:21.858
だから冷凍しろよ原始人かよ



引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1661523212/

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