food_kujirabacon_
1: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:14:37.445
マグロの10倍の赤身だった





2: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:15:33.730
興味本位で食べたけど臭みとクセが強くていまいちだったよ



11: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:17:14.611
>>2
長崎のクジラ専門店で食え
うまいぞ
牛肉の刺身と同じ味する



4: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:15:38.055
美味しくない

生姜たっぷりでドゾー



5: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:15:48.256
やばいくらいまずい
この前クジラの竜田揚げ食べたけど食えたもんじゃなかった



6: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:15:58.343
鮮度がいいやつはうまい
東京で売られてるやつはただただ臭い



21: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:23:47.105
>>6
冷凍しか出回ってないものに地域差とかほとんど無いぞ



22: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:24:55.042
>>21
あるぞ
食ったことないやつがテキトーいうなよ



8: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:16:18.607
鯨の出汁を使った味噌汁は美味しかった



9: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:16:22.460
スーパーのはやめとけ
食堂のくじらはうまい



10: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:17:08.647
スーパーはダメか
初めて見たし気になったがパスだな



12: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:17:47.332
おっさんが思い出補正で持ち上げてるだけ



15: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:20:28.988
>>12
大量に食べさせられてた高齢者ほどくじら嫌う人多い気がする
若い世代はくじらなんかくったことないから物珍しい



13: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:18:47.063
佃煮や燻製でどうぞ



14: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:19:58.294
刺し身用で売ってるなら美味いだろ
買ってくってみな
馬刺しとかの肉刺し好きなら合うと思うよ



17: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:21:30.420
つい一昨日にんにくや生姜で食べたけど美味かったよ



18: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:21:31.695
商業捕鯨再開したしこれから出回るんだろうな



28: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:29:57.875
>>18
再開して何年経ってると思ってんだよ
需要が無いんだよ



34: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:32:37.042
>>28
二年前だけど



19: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:23:18.428
基本好きだけど品種か部位か知らんが当たり外れはある



20: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:23:46.971
そういや鯨って哺乳類か
じゃあ馬肉みたいな感じなのも納得



23: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:25:35.204
不味いというか臭い
食べ慣れてはじめて美味いものだと思うがレア過ぎで慣れられない



30: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:30:50.811
>>23
鮮度が低いんじゃないか?
黒っぽく無かった?



52: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:40:12.886
>>30
比較するほど食べる機会が無いので自分には合わないんだなと手を出してないな
出されたら食べるだろうしそれが新鮮で美味しいなんて出来事があるとしたらいつやらって感じ



24: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:25:36.713
赤みはうまい
白いのはうまくない



25: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:27:10.004
そりなりに美味しかったけどまた食べたいとか思うほどのものでもなかった



26: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:27:44.858
俺もクジラ食ったとき無かったからベーコン売ってたの買ったけど
ゴムみたいで不味かった
あとなんか白いブヨブヨしたやつも食ったけど
何の味もしないしただただ苦痛だったわ



27: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:28:47.329
生のクジラ肉たまに食べるけど美味いよ
まあ、長い人生一度は食べておけば良いと思う

ただ、頻繁に食うようなもんではないな



29: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:30:19.880
皮くじら入れた切り干し大根クッソ美味い



31: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:31:17.291
好きで一時期よく食ってたけど
収入落ちてからはちょっと割高に感じて遠ざかってるわ
もっと金あったらしょっちゅう食いたい



32: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:32:07.197
血抜きの状態によってはマジで臭いから食えたもんじゃない



42: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:36:05.358
>>32
鯨の血抜きwwwwwww
なんか凄そうだな



33: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:32:24.307
生肉食べたいときにはいいよね
馬肉は冷凍で売ってることが多いけど鯨はそうでもないから、帰ってすぐ食えるし



36: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:34:08.325
美味しんぼの黙って鯨くわす話ほんと好き



40: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:35:21.489
スーパーのクジラ肉って
どっちかというと
精肉コーナーに置いたほうがいいような質感だよな



41: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:35:59.224
とりあえずみんなで白鯨の映画見ようぜ



44: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:36:16.921
言うても哺乳類だからな
海鮮丼には入らないだろう



45: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:36:21.536
サクのまま買って来て表面軽く炙って食うと美味い



47: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:38:35.468
前鯨の刺身買った時は焼き肉にして食べたら美味しかったよ
刺身のままでは食う気にならなかったが



50: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:39:38.273
角上で買う刺身はまあまあ美味しい



55: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:41:58.635
赤赤しいよねユッケうまかったわ



61: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:51:51.922
あんまりうまいもんじゃないのにうちの70すぎの親はうまいうまいって食うんだわ



62: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:53:11.589
肉の刺身ってあんまり食えないからその点で重宝してるとこはある



63: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:56:18.661
食ってみたらいい
生が不味ければ生姜醤油に漬けて竜田揚げ



64: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 16:58:34.033
脂ののった鯨はめちゃくちゃ美味い



65: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 17:01:26.266
ベーコンといえば鯨だった



66: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 17:05:46.272
鯨ベーコンも独特の風味がして美味い
一度だけスーパーで尾の身の刺身売ってたけど、マグロのトロにも負けない脂の乗りで口の中でとろける美味さだったな



68: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 17:08:41.975
冷凍でもなきゃ臭くなってて不味いよ
じゃあ新鮮だと美味いのかと思いきや味が無いんだよ鯨の刺身は



69: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 17:26:38.722
鯨の刺身はまず良く水洗いしてキッチンペーパーで拭き取りしてから切るといいよ
解凍した時のドリップが生臭さを高めてるからそれを取り除くべき



67: 名無しのがるび 2022/09/25(日) 17:07:21.674
ま、何事も経験だし食っとけば?

少しクセあるから生姜醤油がいい



引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1664090077/

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