1: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:21:12.92 ID:uxOAvF2CM.net
娘「どうしてー?」
パパ「塩を入れると沸点が下がるんだ」
娘「沸点ってなーに?」
ワイ「水溶液が水蒸気に気化する温度の事だよ」
娘「んー、よくわかんない!」
ワイ「ハハ…まだ難しい話は早かったかな。よし、帰ってママとパスタを作ろうか!」
娘「うん、パスタたべるー!」
パパ「(幸せだな…)」
パパ「塩を入れると沸点が下がるんだ」
娘「沸点ってなーに?」
ワイ「水溶液が水蒸気に気化する温度の事だよ」
娘「んー、よくわかんない!」
ワイ「ハハ…まだ難しい話は早かったかな。よし、帰ってママとパスタを作ろうか!」
娘「うん、パスタたべるー!」
パパ「(幸せだな…)」
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2: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:21:50.68
沸点上がる定期
4: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:22:18.89
下味定期
5: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:23:18.30
今じゃイタリアでは塩入れないで茹でるのが流行っとるらしいで
6: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:23:37.87
登山でパスタゆでられないからとは言うけど地上で沸点下げる意味はなんやねんと思う
7: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:23:55.32
浸透圧な
10: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:24:44.54
牛乳入れると麺がくっつかなくてよいらしいで
18: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:25:52.79
>>10
油ならなんでもええで
油ならなんでもええで
32: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:30:14.72
>>10
牛乳味になったらどうするんや
牛乳味になったらどうするんや
35: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:31:48.01
>>32
全てのパスタソースには必ず牛乳入ってるんやで
全てのパスタソースには必ず牛乳入ってるんやで
54: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:42:57.16
>>35
ペペロンチーノも?
ペペロンチーノも?
11: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:24:50.14
今調べたら食塩を60g入れてやっと沸点が1℃上がるんやな
19: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:26:13.10
>>11
じゃあ6キロいれたら沸騰するってこと?
じゃあ6キロいれたら沸騰するってこと?
24: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:27:31.29
>>19
ちげーよ
水から6kgの塩を抜いたら沸騰するんだよ
ちげーよ
水から6kgの塩を抜いたら沸騰するんだよ
30: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:29:34.34
>>24
ワイのレス先にパクるんじゃねえよ!
1円でパパ活してそうなidしやがって!
ワイのレス先にパクるんじゃねえよ!
1円でパパ活してそうなidしやがって!
34: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:30:48.78
>>24
へえそうなんや
へえそうなんや
26: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:28:20.08
>>19
逆やろ
真水から塩を6キロ抜くと0度で沸騰や
逆やろ
真水から塩を6キロ抜くと0度で沸騰や
122: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 14:01:59.64
>>11
水の量はどうなっとんねん
水の量はどうなっとんねん
139: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 14:12:39.68
>>11
つまり6キロ入れたら〇度で沸騰するって事?
つまり6キロ入れたら〇度で沸騰するって事?
16: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:25:44.65
ソースによる定期
茹でる時の塩加減で味の濃さを調整するんや
茹でる時の塩加減で味の濃さを調整するんや
15: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:25:36.81
浸透圧なら麺の方に塩入れろよ
21: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:26:29.14
正式なイタリアン料理屋で教えてもらったが
ゆで汁には塩、牛乳、味噌、本だし、マヨネーズを入れるといいらしい
ゆで汁には塩、牛乳、味噌、本だし、マヨネーズを入れるといいらしい
33: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:30:44.79
玄人は塩じゃなくてスモークウインナーを入れる
36: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:32:33.23
でもたっぷり入れた方がうまい
29: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:29:16.33
ワイくんが勝ち組すぎる
39: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:34:00.87
麺が締まるから説、下味説
沸点上昇説、突沸を防ぐため説、浸透圧説
沸点上昇説、突沸を防ぐため説、浸透圧説
65: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:45:11.46
>>39
断然下味やろ、あとはオマケ
断然下味やろ、あとはオマケ
40: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:35:09.51
ひとつまみである意味は?
42: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:37:48.32
おまじないやぞ
41: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:35:20.80
ワイ「パスタを茹でる時塩を入れると沸点が下がるの?」
パパ「知らん」
パパ「知らん」
43: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:38:18.32
沸点上げる意味ない定期
45: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:39:03.12
プロですら塩入れる理由がわからんというのに
48: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:40:12.37
>>45
youtubeでプロのシェフが普通に「下味つけるためですソースの味によって濃度変えます」って言っとるわ
youtubeでプロのシェフが普通に「下味つけるためですソースの味によって濃度変えます」って言っとるわ
60: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:43:56.62
>>48
下味がつかないことは証明されてるんやぞ
下味がつかないことは証明されてるんやぞ
3: 名無しのがるび 2022/09/27(火) 13:22:16.29 .net
幸せそう
引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1664252472/
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