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1: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:43:09.346 ID:85k1PKySM.net
なんか裏の山にようけ出るらしい




生娘を人気記事漬けにする


2: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:43:45.437
臭みを取れば



3: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:44:33.337
ちゃんと血抜きしたものは美味い



5: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:45:09.521
不味くはないけどやっぱりちゃんと食用に改良された豚さんの方が美味しい



6: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:45:22.015 ID:85k1PKySM.net
イノシシ鍋とかさくら鍋とか言うから
すげー食ってみたい
害獣駆除の人らが狩って持ってっちゃうのかね
報酬がわりに



52: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:08:42.492
>>6
さくらは馬や
イノシシはボタン



8: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:46:17.364
野趣って観点からすると豚よりうまい



9: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:46:18.292 ID:85k1PKySM.net
なるほどまあ…豚でいいな



10: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:46:56.815 ID:85k1PKySM.net
焼肉で食いたいぞ



11: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:47:41.441
鹿肉は食べたことあるけどイノシシはないな
食べてみたい



12: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:48:11.014
さんざん言い尽くされてるが処理をうまくしてあるやつは旨味があって実に美味



13: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:48:47.124
熊鹿猪は食ったことあるけど
牛豚でいいわ



14: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:49:09.376
猪を改良したのが豚だから豚のがうまいんじゃない？



15: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:49:40.425
カッペ猟師だがまずいぞ
以下に処理頑張ったところでスーパーの豚肉並みかそれ以下



16: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:49:42.561
寄生虫がね



17: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:49:43.097
臭み抜くとか言うけど肉自体に独特の癖あるから駄目な人は駄目
品種改良されてる豚と違って肉質も硬めだから多分子供とか今の若い人が食っても美味いもんじゃ無いよ



18: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:50:24.344 ID:85k1PKySM.net
駆除依頼したものを食肉処理までする流れはないんかなあ？食ってみたいなあ



19: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:51:25.637
通販で取り寄せできるやん



22: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:52:24.813 ID:85k1PKySM.net
>>19
裏山におるねや



20: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:51:49.849
肉質硬め＝ ひね鶏とかキジとかもその方が旨味あるわけでイノシシもそう
もち嗜好の違いはございます



28: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:54:44.735
>>20
調理次第だけど絶望的に焼き物が駄目なのがね
鍋にするか煮物にするかだけど苦労して完成させても豚に遠く及ばないしハッキリ言って美味くない



43: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:00:56.716
>>28
焼くのが一番好きなんだが



21: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:52:06.344
田舎にいけば猪肉売りますみたいな看板見れる



23: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:53:11.000
へぇー



24: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:53:57.847 ID:85k1PKySM.net
正直肉ってカテゴリーで嫌いなもんはない
ワニもいける



25: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:54:00.766
猪鍋って名前だけで美味そうだよな



29: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:55:05.007 ID:85k1PKySM.net
>>25
さくら鍋とか呼んでるしな
ぜってー美味い



26: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:54:14.876
ジビエって本当に美味いなら養殖されるだろ



27: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:54:28.451
裏山にようけおるて君何処住みや？



30: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:55:30.157
まあイノシシは養殖されてるんだけどな



31: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:55:51.916
ちなみに桜鍋いうのは馬肉のことや
猪はボタン鍋や



33: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:56:29.122 ID:85k1PKySM.net
>>31
ありがとうな学士さま



34: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:56:56.174
美味いよ特に脂身が美味い



35: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:56:59.081
裏山で試しに猪捕まえて食べてみれば。ちな金網フェンス一撃で穴あけたぞ



37: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:57:52.845 ID:85k1PKySM.net
>>35
モンハンよな



38: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:58:19.780
実は獣臭い肉ちょっと好き
クマ肉食って幸せになれたことある



41: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:59:18.107 ID:85k1PKySM.net
>>38
なんかわかる気する
羊とかの臭み好きだし



40: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 12:59:08.505
ささがきゴボウと一緒に味噌で煮るんや
君、関西の子やろ



42: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:00:06.983 ID:85k1PKySM.net
>>40
さっむい時にそんな汁いいなあ



44: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:00:57.334
春の若い雌はかなりうまい



45: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:01:01.142
焼き肉食ったわ　ワイルドな豚肉ってかんじ　臭くはなかった　処理がいいんだろう



46: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:02:30.910
意外と普通



47: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:02:32.510
池田の猪買いっちゅう落語知らんか
猪肉は冷え気を押さえるんや



48: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:03:59.707
焼いてすぐのヤツは上手いけどくっそ固くなるの早い



49: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:04:12.994
時期と処理の良し悪しが大きいらしい
今から年末くらいのやつは一番ウマい
年あけて発情期入り始めると臭くてくえんらしい

実際すごく美味しいと思ったけど
価格差考えると豚でええなーってなる



50: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:05:29.742
臭みに対して野性味とか言って気にしないタイプいるじゃん？
あれ俺



51: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:07:48.177
いのししを
たべやすくしたのが
ぶただし



53: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:11:45.222
まあまあ



54: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:14:25.976
雄はまずい



55: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 13:28:32.632
山鯨も猪肉のこと
血抜きしてすぐ肉を冷やしてあれば臭くないよ



56: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 14:09:07.264
美味くはない
珍しいから想定より美味しく感じるだけ



57: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 14:11:46.357
野性味があるのでけっこう濃い味付けになる
いのぶたのが美味しかった



60: 名無しのがるび 2022/10/24(月) 14:17:42.442
美味い不味いが明確に分かれるのがイノシシ
なんで意見が分かれるのかと言うと
美味いのは全部猟師が食うから
一般には不味いほうしか出回らない
特にオスは発情期だと臭くて不味い



引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1666582989/


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