cooking_nabe_curry
1: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:16:28.492
結局さ





2: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:16:43.609
鶏だよ



5: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:17:13.405
豚も良い



6: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:17:15.052
バターチキンカレー美味い



7: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:17:18.016
マトンでしょ



8: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:17:39.513
また戦争の火種を放ってしまったか…



9: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:17:43.203
鶏か羊



10: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:17:53.497
ササミもいいな
ブタは論外



11: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:17:55.893
牛スジと煮込んだ汁を使うのが最強
時間はかかるけど



12: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:18:01.918
俺日本人だけど

インドタイパキネパールスリランカとか

牛より羊の方が多いと思うんだが



14: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:18:11.473
まあ牛だが鳥もももすてがたいな
豚も

結局なんでもうまい



15: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:18:22.552
インド発祥なのに牛が一番うまいなんて皮肉だよな



20: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:18:52.071
>>15
日本に来るまでに経由しまくったしな



17: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:18:26.817
鳥の骨付き肉って結論出ただろ



26: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:20:32.332
>>17
食べにくい



38: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:24:41.569
>>26
圧力鍋で作ればスプーンでほぐれる



18: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:18:40.017
牛=鶏>>>豚



19: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:18:44.424
牛すじが一時期流行ったが
すじって安いんだな



22: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:18:58.250
みんなちがってみんないい



27: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:20:42.787
牛はないわ
そもそもスープが不味いし



28: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:21:08.402
とんかつ



29: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:21:58.033
豚の脂の味は捨てがたい



30: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:22:32.562
入れる肉で出身地バレるらしいな



32: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:23:36.842
裕福な人は牛肉
貧乏人は鶏肉か豚肉だね結局



40: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:25:03.091
>>32
大阪っぽいww



44: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:27:44.102
>>40
地域関係ないと思うよ



63: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:33:11.816
>>40
関西とか田舎だと牛のほうが優勢らしいね

https://i.imgur.com/lvYJ9sK.png



34: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:24:15.750
リッチなワイは牛豚鳥全部投入や!!



35: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:24:21.534
牛は安い肉だと臭いから論外



37: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:24:31.585
魚肉、鯖も良いぞ



39: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:24:52.517
コロッケカレーがいいよ



41: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:25:16.245
最強ってそもそも他に選択肢がない



42: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:25:43.830
キーマが最強なんだから肉は挽き肉が最強という結論になる



43: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:25:54.802
インドカレーなら鶏か羊だろ
ただしラムは甘え



47: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:29:27.332
>>43
ラムって羊だろ



53: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:31:21.577
>>47
ラムじゃなくてマトンが良いって意味だろ



45: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:27:50.091



46: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:28:48.528
マッサマンは美味くは無かったけど
CNNの視聴者アンケートをした外国人には人気なんだよな



48: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:29:51.398
豚バラさいつよ



54: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:31:22.182
豚のカレーとか数えるほどしか食ったことないわ



57: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:32:15.582
牛肉は出汁が出て美味い



59: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:32:30.370
カシラ肉が美味い



61: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:32:58.939
シーフードミックス「俺たちもいるぜ!」



65: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:33:47.182
食べ慣れてるから感じないだけで牛の方が羊より癖強いぞ



66: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:34:36.948
関西の田舎民だけどマジで牛以外考えられんわ
鶏でも良いけどキーマカレーオンリー
豚はほぼ食わない



69: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:36:00.121
牛は確かにうまいと思うが、豚を過小評価しすぎだとは思う
牛骨ラーメンなんてあるのかぐらいしか存在しないだろう?



71: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:37:02.071
牛が癖あるとか臭いとか言ってるやつって焼肉食べないのか?



76: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:38:51.399
>>71
そんな話をしている奴はいない



75: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:38:05.524
豚しゃぶ肉と鶏もも一口カットが最強
牛は単独ならうまいけど味付けすると一気に安っぽくなる



77: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:39:26.102
牛は安い牛肉(肩の肉)使うほうがうまいっぽいな
確かにヒレ肉とか投下してみてもうまいんだけど筋感とかジューシーさがないんだよな



79: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:40:24.948
一緒に煮込むのもいいけど
焼いてトッピングするのも悪くない



81: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:43:14.427
牛もいいんだが、
超絶深刻な問題として市販のルーは豚との相性を一番問題として設計してるような気がしてならないんだな
牛で真面目に作るなら市販ルーは半分以下に抑えてフォンと香辛料を合わせて作るのが正解だと俺の全センスが訴えてくるは



83: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:44:49.395
>>81
昔はそうもわなかったけど最近の市販ルウは豚よりかなとは思う。



86: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:49:24.178
そりゃ牛はうまいだろうけど高い
カレーの肉はなんでもうまいんだから豚か鶏
牛じゃないとおいしくないというなら話は別だが



87: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:51:38.661
ビーフカレーの上にトンカツと唐揚げのトッピングが良いのか?



88: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:54:40.616
カレーと言う強烈な味と香りのものに入れるのは
それ自体にあまり個性のない食材の方がいいんだよ
だから鶏肉派が多いわけ



94: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 18:03:11.858
>>88
ずれたこと言うけどグリーンカレーが正直一番うまいと思っていて、あれには鶏しか選択肢ないよなぁと思う



95: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 18:05:40.846
タイ系のカレーはツナが合うと思ってる



100: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 18:09:34.720
毎週カレー作っている俺からしたら豚肉がベスト



102: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 18:42:16.834
鳥の胸肉で作るとうまいし安い
でもやっぱ家庭の味は豚バラよ



108: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 19:14:37.384
豚の脂は明らかにカレーに邪魔
鶏、羊は邪魔しない



62: 名無しのがるび 2022/11/20(日) 17:33:10.347
好みてある程度普遍的だと思うんだが
なのになぜ牛と豚と鶏で意見が分かれてしまうのか



引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1668932188/

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