1: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:12:39.59 ID:XVlOQQcW0NIKU.net
醤油の香ばしい匂い
小麦の香りを残す麺
こく旨スープ
まさに最強
小麦の香りを残す麺
こく旨スープ
まさに最強
3: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:14:05.88
んで出汁というかスープとタレは何?
9: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:17:32.03
>>3
醤油ダレじゃない醤油ラーメンってあるのか?
醤油ダレじゃない醤油ラーメンってあるのか?
14: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:21:11.05
>>9
二度と出てこないイッチに聞いてるんやけど
二度と出てこないイッチに聞いてるんやけど
19: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:22:22.27
>>14
君に聞いてるんやけど
君に聞いてるんやけど
21: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:23:05.19
>>19
塩ダレと醤油ダレ混ぜれば良いやん
塩ダレと醤油ダレ混ぜれば良いやん
26: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:30:04.48
>>21
なるほど
なるほど
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5: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:15:15.72
醤油と言いながら出汁使ってるよね
豚骨なんだわ
豚骨なんだわ
6: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:15:40.31
醤油スープは豚骨や味噌のように麺に絡まなければ
塩みたいに麺の味を引き立てることもないのがネックやね
塩みたいに麺の味を引き立てることもないのがネックやね
10: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:18:02.75
俗に言う醤油ラーメンって鶏ガラスープに醤油タレのことやろ
俗に言う豚骨ラーメンって豚骨スープと塩タレやからな
俗に言う豚骨ラーメンって豚骨スープと塩タレやからな
11: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:19:04.31
ラーメン屋で醤油を頼むと損した気分になるから
つい味噌とか塩を選んでしまう
つい味噌とか塩を選んでしまう
15: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:21:12.47
家系ラーメンの塩味が頂点やぞ
12: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:19:31.02
醤油は香りだけ
味は魚介の出汁
味は魚介の出汁
13: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:20:22.07
脱水気味のときに食う塩ラーメン
17: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:21:42.42
塩は外で食う気せへんな
サッポロ一番でええわってなる
サッポロ一番でええわってなる
18: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:22:04.97 ID:XVlOQQcW0NIKU.net
まぁ他が劣り過ぎとるだけやけどな
スープが黒くないラーメン出しとる店は店仕舞いした方がええよ存在価値無いから
スープが黒くないラーメン出しとる店は店仕舞いした方がええよ存在価値無いから
24: 名無しのがるび 2023/01/29(日) 15:28:11.50
醤油つかってないラーメンのが珍しい
引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1674972759/
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