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1: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:45:41.49 ●.net






2: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:46:19.76
ギョギョッ!



3: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:47:03.63
北海道は量が多くて北陸は調理技術が優れているイメージ



5: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:47:19.59
値段も関係してくる
高い金出せば美味くて当たり前
だから地方の物価が安い所だとお得感が出て選ばれる



6: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:48:09.89
最近スーパーの焼き魚の味がおかしい
ほっけとか凄く苦い気がする



168: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 12:26:07.76
>>6
ホッケ種類があって根ボッケがうまい



7: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:48:22.93
富山湾特有の形状のおかげで海水の栄養が豊富だから魚も美味しくなるんだって回転寿しの店内看板に書いてあった



9: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:49:08.22
>>1
加賀カニご飯なんて聞いたことねーぞ

石川県なら甘エビ食え甘エビ



71: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 11:25:42.18
>>9
甘エビ美味しい、ガスエビもあるぞ 



113: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 11:56:38.02
>>9
いや海老食うならボタン海老がおすすめ
たまにブドウ海老もある



10: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:50:11.43
常磐モノの福島県が無い様だが?



25: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 11:00:06.92
>>10
震災前の福島って何がおいしかったの?
10年過ぎて更に感染で式典?みたいなのが立ち消えになってからメディアの異様な福島ageが減ってきた気がしてる



39: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 11:12:19.09
>>25
福島と言えば桃ってイメージだったな



89: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 11:36:05.11
>>25
海産物ならメヒカリが旨いとされてるけど個人的にはそこまで美味しくはないと思った



116: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 11:58:36.94
>>89
ありがとう
小振りな深海魚なのね
柔らかめで弾力少ないのかな



179: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 12:31:04.23
>>25
茨城北部と同じ。漁港が少ないからね。



11: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:50:23.64
カニの釜飯系とか全然ウマくないよな
イメージだけ



13: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:53:51.88
富山石川がいるのに福井がいないっていうね



19: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:56:13.14
>>13
富山湾に面してるかどうかでは
あそこ海底が独特らしいし



25: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 11:00:06.92
>>13
7位におるで



120: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 12:00:46.77
>>13
富山石川は栄養が流れ込む川に湾曲した海岸が生け簀になって海遊魚が豊富に大きく育つ環境
福井は岩場が多く岩場に潜むクロダイやカニなどが豊富に育つ漁場
まったく違う
石川は土地的に両方に対応してる



178: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 12:30:28.43
>>120
おお、合点がいった。



182: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 12:32:14.06
>>178
ズワイガニとは別の種類のカニ。
茹でる前から真っ赤。



185: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 12:34:40.41
>>182
了解。
ズボはズワイの脱皮したばかりのカニだった。



14: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:53:53.22
確かに東京でも高い金出せばうまいもん食える
けどそれは地方都市レベルならどこでも言えるわけで最もコスパが悪いのが東京



223: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 13:12:10.13
>>14
でも日本中から集まる
変な離島からも持って来たり
金持ちしか買えないほど高くはない



15: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:53:54.58
正直東京以外の海の近くの県ならどこでも美味いと思う。結局食べて出てくるのは同じだし



16: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:54:42.44
地場産物出すとこあるから現地で食ったほうが旨いに決まってる



18: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:55:42.80
実は数日寝かせた方が美味いからな



21: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:56:48.60
>>18
旨みは増えるが風味が下がる
旨みは醤油や昆布で足せる



23: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:57:26.01
>>18
ただし鯖は除く



22: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:57:02.72
石川っていっても富山湾で漁してるの多そう



24: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:59:38.10
魚介類じゃなくて魚って言っててカニ?



20: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 10:56:25.56
三重は脂の乗ったトロさわらオススメ



26: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 11:01:47.79
近江市場良かったわ。
ビール飲みながら貝柱や牡蠣をたらふく食った。
しかし500-1000円程度ならお得な感じではないわな



161: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 12:19:43.51
>>26
でも近江町市場高いやろ
品物は良いかもしれんけどあくまで観光客向けやわ



167: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 12:23:25.46
>>161
上の建物内できる前は地元の市場だったんよ
その頃の気質でいる店は今も変わってないのでは



211: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 12:46:38.15
>>167
そうなんけ
知り合いとか近江町高いって言ってたからそうなんかと
てか石川の人金持ってるだけかもw



193: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 12:38:51.24
>>161
高いのはその場で食べる屋台っぽいとことか海鮮丼の店であって、
八百屋とか魚そのもの売ってる店は別に高くないぞ。



211: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 12:46:38.15
>>193
そうなんけ
知り合いとか近江町高いって言ってたからそうなんかと
てか石川の人金持ってるだけかもw



27: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 11:02:52.29
時々富山に仕事で行くけど、漁港近くの地元のスーパーでカニやら魚やら買えるだけ買って帰るわ
どれもとにかく美味いし安い



79: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 11:31:48.37
>>27
北陸のカニはズワイガニとベニズワイガニがある。
ベニズワイガニは安いがあまりうまくないよ。
富山はズワイガニはあまり捕れないためベニズワイガニ売ってるが石川福井ではベニズワイガニはほとんど食べない。



29: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 11:03:52.48
地元超一流店が東京から仕入してる



28: 名無しのがるび 2023/02/08(水) 11:03:37.69
良いものはほとんどが
東京か大阪行きでしょ



引用元:https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1675820741/


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