sweets_chocolate_cake_sachertorte

1: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:40:00.554
今焼いてる
後45分





4: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:42:39.914



5: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:43:26.747
でも途中で長さが足りなくなるというミス…
https://i.imgur.com/sAHZ0nI.jpg



9: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:44:21.670
やっぱりスレ立てる為に作ったの?



13: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:45:43.939
>>9
うん

これで型の準備は終わり
https://i.imgur.com/pUcl6an.jpg
https://i.imgur.com/mwYxbfu.jpg



10: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:44:44.284
買い足してきて
https://i.imgur.com/sXdd46y.jpg

側面切って余ったのはジップロック
四つ折りすると丁度いい高さ
https://i.imgur.com/liGZKV8.jpg
https://i.imgur.com/SiueoNG.jpg



11: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:45:27.760
そんな無機物の画像みたくないんだよ



12: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:45:34.896
キッチン綺麗すぎん?



14: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:46:30.593
今日の主役たち
https://i.imgur.com/fP1QJKK.jpg



15: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:47:09.081
材料にこだわりを感じない



18: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:49:12.014
>>15
そこはプロにお任せ
あと35分くらいで焼ける

溶かしたバター60gに生クリーム60mlいれて
https://i.imgur.com/Bkfa85G.jpg
https://i.imgur.com/Gt1yIg9.jpg



16: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:47:37.773
ココアが舞って辛い
https://i.imgur.com/PNUg51p.jpg



30: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:56:02.471
メレンゲをチョコ生地に半分くらいいれて
https://i.imgur.com/FTfz0e1.jpg

混ぜる
https://i.imgur.com/b31K9Hf.jpg

このあと>>16でふるってたココアも混ぜる
https://i.imgur.com/pXRW3qs.jpg



20: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:50:00.184
35分後にまた見に来るか



21: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:50:23.960
湯煎したチョコレートに
https://i.imgur.com/s2INqDG.jpg

バター生クリームを入れて混ぜる
なんかめっちゃ硬くなった
https://i.imgur.com/jZbt43R.jpg



22: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:50:45.718
腹減ったあくしろ



25: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:52:14.922
混ぜたのに砂糖40g入れて
https://i.imgur.com/UL03vt5.jpg

卵黄3個分も入れて混ぜ混ぜ
https://i.imgur.com/TmHW3if.jpg



26: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:52:34.041
俺が知ってるガトーショコラじゃない



28: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:54:13.313
メレンゲを作って
https://i.imgur.com/XSYntaz.jpg

ちょっとかきまざったら砂糖40gをいれて
https://i.imgur.com/jeileyR.jpg

固まり過ぎかなくらいまで立てる
https://i.imgur.com/rZrg6rm.jpg



29: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:54:29.394
wktk



31: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:56:57.750
残りの半分のメレンゲも入れて
https://i.imgur.com/pfiuwd0.jpg

さっくり混ぜる
https://i.imgur.com/wgy1Zkp.jpg



32: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:57:51.865
用意してた型に
https://i.imgur.com/9DULQEc.jpg

いれて160℃にしていたオーブンに入れて45分
https://i.imgur.com/swAdWNa.jpg



34: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:58:57.465
ヘラにや容器にこびりついてるチョコを舐め回してる姿うp



35: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 17:59:54.062
>>34
もう全部うるかしちゃってるんだよね



40: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:01:47.600
>>35
方言でてるよ



37: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:00:39.604
オーブン中の画像ないの



44: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:03:38.922
>>37
わかるかなぁ…?
https://i.imgur.com/iTFs0qy.jpg



42: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:02:43.659
誰にあげるの



45: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:04:05.058
>>42
自分に…



46: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:05:56.498
>>45
(´・ω・`)



43: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:03:14.386
北海道か
俺は遠距離恋愛でもいいよ



47: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:10:46.504
(´・ω・`)こないだガーナミルクチョコ火にかけてた人よりはずっと手際が良いね



50: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:14:07.399
>>47
それ焦げない?



51: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:15:20.469
>>50
(´・ω・`)案の定大失敗してみんなにスレでも怒られて
製菓用のチョコ買い直しに行ってたよ…



52: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:19:32.612
>>51
ははーん
さてはドジっ娘だな?
あざとい



48: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:11:48.348
やけた?



50: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:14:07.399
>>48
あと8分



53: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:22:57.971
お料理はお片付けまで
https://i.imgur.com/3ZEWPNI.jpg



54: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:24:46.794



55: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:24:53.346 BE:387926637-2BP(0)
お菓子作り好きだね



57: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:26:20.089
>>55
お菓子作りは適度に難しいから作ると楽しいよ



58: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:27:41.051
竹串にもついてこないしちゃんと焼けてそう
ここから冷ますらしい



60: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:28:32.384
表面の凸凹がおぞましい



61: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:28:53.225
おおおおおいしそうだああああああああああああああああああ



62: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:29:37.411
早くきって



64: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:30:30.581
断面ッッッ!!!はやくしろッッッ!!!



65: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:31:45.890
(´・ω・`)空気抜けてなかったせいで泡立って凸凹になってるお…



67: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:33:24.575
>>65
ばんばんやったら周りに迷惑かなって空気抜けきれなかったかも



66: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:32:26.759
どのくらいまで冷ますんだろう…



71: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:36:49.737
(´・ω・`)北海道ならすぐに冷めそう



72: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:37:46.868
取れたけど
あんまり膨らまない感じ?
https://i.imgur.com/HYmaY3r.jpg
https://i.imgur.com/zQ8u1NI.jpg



73: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:38:39.452
>>72
なにこの剣wwwwかっけぇww



74: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:39:40.835
ボリューム感に欠ける…



75: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:40:18.889



78: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:41:54.316
>>75
(´・ω・`)マクロモードを使うんだお



76: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:40:37.889
混ぜすぎたとか?



79: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:42:12.616
こんなもんじゃん?
https://i.imgur.com/ja6CLzK.jpg



80: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:42:47.408
いいな



81: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:43:12.024
思ったよりちゃんと作っててワロタ



83: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:44:09.442
うっま…これうっま……
https://i.imgur.com/wSaepSe.jpg



84: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:44:17.982
ちょっと硬そうだけどうまそう



85: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:44:45.146
切らずにワンホールかぶりつけ



86: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:45:05.630
外サク中しっとりでめちゃくちゃ美味しい



87: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:45:25.212
晩ごはん代わりだな



91: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:46:28.082
>>87
そりゃそうよ
こんなの一切れでも何カロリーあるか…((((;゚Д゚))))



88: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:45:52.944
生クリーム添えて食べたい



90: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:46:15.431
(´・ω,・`)ジュルリ…今から食べに行っていい?



93: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:47:11.150
(´・ω・`)上に白い粉振り掛けたらもっと高級なガトーショコラに見えるのに…



94: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:48:16.886
晩御飯だし晩酌もするか…
https://i.imgur.com/0Ele00w.jpg



95: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:50:00.003
最強の組み合わせかもしれない
いや生クリームもあれば…
https://i.imgur.com/C0m2bdN.jpg



97: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 18:57:16.257
残ったぶんは冷蔵庫と冷凍庫のどっちがいいんだろう
https://i.imgur.com/GF4DgFl.jpg
https://i.imgur.com/7AoOAbO.jpg



98: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:00:19.578
>>97
(´・ω・`)冷蔵庫に入れて明日中に食べるんだ



100: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:01:30.507
>>98
あし…明日!?
そんな…



99: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:01:03.913
>>97
コストコのケーキはいつも冷凍してるよ



101: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:02:16.160
>>99
冷凍してもいいよね
ガトーショコラもアイスみたくなるかもしれないし(願望)



102: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:03:30.947
単純にラップしただけだと水分なくなってカッスカスになる



104: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:06:16.024
>>102
人様に出すものでもないし



107: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:09:25.160
>>104
(´・ω・`)小麦粉練って使うモノは大体そうだお
うどんもケーキも寝かしたほうがおいしいお



109: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:10:53.898
>>107
知らなんだ
やっぱお前らって博識なところあるよな



103: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:03:32.868
だいたい一晩は寝かさんとだめよ
ベストは丸一日置く
焼けてすぐ食うのは無知



104: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:06:16.024
>>103
まだ美味しくなる…ってコト!?



106: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:08:53.572
ラム酒入れるとレベル上がる
キルシュとかオレンジの酒でもよいし



108: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:10:10.881
ラム酒も残ってるし
明日のお茶の時間が楽しみ



110: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:12:21.075
寝かすときは型ごとナイロン袋とかに入れて乾燥を防ぐ
基本やど



113: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:15:57.475
>>110
手遅れだったか…



111: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:13:14.727
ちなみにレシピはこれ
ラム酒と生クリームをつけると美味しいって書いてた
>>%no%



114: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:17:00.207
>>111
お酒は後からつけるよりも最初から練り込むほうが日持ちもするしおいしいからオススメ
ラム酒とかリキュール類も悪くないけど上質なブランデーを使うと味わいがワンランク上がるよ



112: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:15:14.736
クックパッドよりYouTube見たほうがいい
チョコレートケーキはパティシエの江口なんとかってやつのが為になる



116: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:19:13.622
最重要ポイントはメレンゲの立て方
どの程度まで立てるかで出来上がりが変わってくる



118: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:22:51.149
ちょっと見てきたけど
準備の段階で器具の量が段違いだし広いキッチンでやりやすそうだった
ガラスタッパ高いしかさばるから買う勇気が……



120: 名無しのがるび 2023/02/19(日) 19:27:30.684
次は抹茶味でよろしく



引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1676796000/

今一番注目されている記事(・ω<)