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1: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:07:44.46 ID:2zWxyMKA0.net
肉焼くやん?タレ入れるやん?
でそれから野菜入れるやん?
そしたら肉と野菜の火の入り加減が全然合わんのやが





14: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:10:29.71
ここで書き込む前にググれよ



22: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:11:29.89 ID:2zWxyMKA0.net
>>14
ググってもワイがいってるようなやり方しか出てこんのや



2: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:08:08.60 ID:2zWxyMKA0.net
肉も野菜も同じくらいちょうどよく火が入ったくらいで食べたいんや



3: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:08:29.89
野菜入れてしばらく経ったら肉やぞ



7: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:08:54.94 ID:2zWxyMKA0.net
>>3
それやったらなんか肉にタレしみすぎてしょっぱいねん



9: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:09:41.89
>>7
タレというか割り下は一番後やぞ



13: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:10:10.96 ID:2zWxyMKA0.net
>>9
は?
じゃ野菜とかどうするんや素焼きにすんのか?



4: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:08:31.73 ID:2zWxyMKA0.net
で試しに野菜とかを先に煮てから肉入れたらなんかあんまうまくないし



10: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:09:43.43 ID:2zWxyMKA0.net
料亭とかどういうふうにやってんねやろ



15: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:10:38.03
割下で野菜と加熱して最後に肉入れて食べるのが一番旨い



25: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:12:02.06 ID:2zWxyMKA0.net
>>15
それだと肉焼いてないからなんか微妙になるんやが



41: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:13:32.12
>>25
肉は半生くらいのほうがワイは好きなんや



55: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:15:33.99 ID:2zWxyMKA0.net
>>41
いや微妙ってのは火の通り具合のことじゃねえよ
味じゃ



16: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:10:39.52
一旦肉対比させていい感じのとこで投入でええやろ



17: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:10:42.99
すき焼きの段どりにこだわらず
自分の思う味になるように作れ



18: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:10:46.01
まず肉を焼け
そこに砂糖と醤油かけろ
それを卵にくぐらせて食え
最初から煮るのはダメ



29: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:12:27.94 ID:2zWxyMKA0.net
>>18
いや野菜わい!



23: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:11:37.13
>>18
関西風すき
割り下はどうもイッチみたいな感じになる
やからイッチも関西風で作ればええんやで



35: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:12:59.85 ID:2zWxyMKA0.net
>>23
関西風かなんか知らんが肉しか食わんのか???



58: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:15:53.30
>>35
肉焼いて端に寄せて野菜入れんねんそしたら肉の油が野菜にも回るし野菜から水分出る



72: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:17:35.62 ID:2zWxyMKA0.net
>>58
そんなでかいフライパンや鍋はない



76: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:18:12.86
>>72
それなデカくなくてええ
普通のフライパンてもできる
肉は火入れたら縮むから



20: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:11:11.80
テキトーにやっても分量さえあってれば失敗せんやろ



26: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:12:06.76
最初は焼いた肉食って脂が出たところに割り下入れて野菜入れるやろ



40: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:13:30.98 ID:2zWxyMKA0.net
>>26
一緒に食ったらアカンのか・・・



27: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:12:10.51
肉焼いて食ってる時が一番うまい
野菜入れて鍋みたいになると微妙



28: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:12:27.63
肉焼く
ネギ焼く
他の具材入れる
割下は入れすぎない



52: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:15:13.64
玉ねぎたっぷり入れるのすきや



69: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:17:00.62 ID:2zWxyMKA0.net
>>52
すき焼きで玉ねぎなんか入れたことないわ



62: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:16:23.27
野菜なんて入れなくてええで



78: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:18:14.96 ID:2zWxyMKA0.net
>>62
入れたいんじゃ



66: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:16:46.21
肉を先に食え
野菜はあとから



88: 名無しのがるび 2021/01/23(土) 20:19:35.02 ID:2zWxyMKA0.net
>>66
シュンギクを肉でロールして卵ベチャベチャで食いたいんじゃ!



引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1611400064/

みんなの反応


1: 名無しのコメ民
玉ねぎ入れろ。
肉焼いた後、くし切りの玉ねぎを鍋の半分に敷いてその上に肉を避難させてから他の野菜入れて煮れば肉に火が通り過ぎないで全体がいい感じになるから。


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