no title
1: 名無しのがるび 22/02/21 10:18:44 主
卵炒めた後に米を入れる派
vs
米を炒めた後に卵を入れる派
vs
卵かけご飯ご飯にした状態で炒める派

決着がつかない模様




生娘を人気記事漬けにする


2: 名無しのがるび 22/02/21 10:19:08
そんな論争そもそもない定期



3: 名無しのがるび 22/02/21 10:19:46
>>2
あるぞ



4: 名無しのがるび 22/02/21 10:19:58
卵かけご飯ご飯にした状態で炒める派
これしかなあ



5: 名無しのがるび 22/02/21 10:20:01
で、正解はなんや？
ワイはうんまいチャーハンが作りたいんや



7: 名無しのがるび 22/02/21 10:20:18
>>5
冷凍チャーハン



8: 名無しのがるび 22/02/21 10:20:34
>>7
見も蓋もなくて草



9: 名無しのがるび 22/02/21 10:20:47
>>7
正解



10: 名無しのがるび 22/02/21 10:21:32
冷飯派とアツアツ派も



12: 名無しのがるび 22/02/21 10:22:04
そもそもやけどパラパラ信仰がムカつくねん
ほんのり油でぺたーしたくらいの方がすこ



18: 名無しのがるび 22/02/21 10:23:16
>>12
それはマッマのチャーハンやな
店に行くと、パラパラで驚く



32: 名無しのがるび 22/02/21 10:37:06
>>12
パラパラ通り越してパサパサになってるチャーハンは確かにまずい
米の一粒一粒はしっかりほぐれてるのに、全体としてしっとりしてるチャーハンが最強



13: 名無しのがるび 22/02/21 10:22:32
卵を炒めた後に冷凍チャーハンを炒めるのがさいつよ



14: 名無しのがるび 22/02/21 10:22:36
ワイ飲食店バイトは卵炒めてからご飯乗せてるけどな



15: 名無しのがるび 22/02/21 10:22:43
上か下かやなくて好みの問題でしかないやん



16: 名無しのがるび 22/02/21 10:22:47
ザってさなんか持ち上げられてるけどちょっと塩辛すぎるよな



25: 名無しのがるび 22/02/21 10:24:40
>>16
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザチャーハン600gが持ち上げられてるのは味じゃなくて
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザチャーハン600gっネーミングやからな



17: 名無しのがるび 22/02/21 10:23:00
そもそもそれぞれで味や食感にどう違いが出るんや



19: 名無しのがるび 22/02/21 10:23:29
べちゃべちゃは不味い



21: 名無しのがるび 22/02/21 10:24:08
レタス入れときゃ正義



23: 名無しのがるび 22/02/21 10:24:20
王将の炒飯が一番好き



24: 名無しのがるび 22/02/21 10:24:31
パラパラチャーハンを身につけるってことは焼き飯を失うってことだからな



26: 名無しのがるび 22/02/21 10:25:04
強火でブワしてフライパンふりふりさせたいけど
IHやから無理やわ



28: 名無しのがるび 22/02/21 10:27:57
>>26
隣家で調理しなよ



34: 名無しのがるび 22/02/21 10:38:06
卵を炒め切る前にご飯入れるのが正解やろ



35: 名無しのがるび 22/02/21 10:46:27
中華料理屋2か所でバイトしてたけど
米いれる米に卵かける炒める
卵炒める米炒める
米炒める卵炒めるの3パターンあったわ
どの方法でやってもプロなら大差ないって言われた



38: 名無しのがるび 22/02/21 11:02:00
卵炒めて半熟状態にしてから米を入れる



39: 名無しのがるび 22/02/21 11:03:38
まずは
しっとり派とパラパラ派の戦いからや



引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1645406324/

みんなの反応


2: 名無しのコメ民
油たっぷりの所に卵じゅわーしない炒飯なんて許さない


3: 名無しのコメ民
そんな論争ない定期


4: 名無しのコメ民
卵かけご飯ご飯にした状態で炒めるは邪道らしいけどね

油をケチるから不味い炒飯になる
プロの調理人の炒飯動画を見たら、想定の５倍ぐらい油を使ってる
炒飯を食べるのに体の事を考え無ければ、それなりの上手い炒飯が出来る


今一番注目されている記事(・ω<)

やんごとなき人気記事

タグ ：
#まとめ
#なんJ
#雑談
#チャーハン