karaage

1: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:25:26.031
なんで小麦粉で揚げる方がメジャーなんだ




生娘を人気記事漬けにする


2: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:25:46.083
小麦粉の方がうまいからでしょ



4: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:26:12.187
>>2
いや片栗粉の方がうまいだろ



3: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:25:59.579
美味しいからいいじゃん



6: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:26:39.822
片栗粉で揚げてるとこのしか食わなければ良いだけよ



8: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:26:55.278
それは竜田揚げ～



13: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:27:47.832
>>8
それ明確な基準無い



15: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:28:18.822
>>13
それ言うなら唐揚げにも無いわな



18: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:29:03.206
>>15
無いぞ



22: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:30:24.284
>>18
なら唐揚げってなんだよ



24: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:31:00.029
>>22
そら唐揚げは唐揚げだろ



11: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:27:41.615
唐揚げじゃないじゃん



12: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:27:42.538
カリカリしてうまいよな。もっと言えばもも肉限定。むね肉使うやつはなんにもわかってない。



17: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:28:36.417
>>12
ほんそれ
外カリカリで中ジューシーって鶏の唐揚げの真骨頂だよな



14: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:28:05.221
たつからあげ



16: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:28:26.294
どっちもうまいけど



19: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:30:02.059
内側に小麦粉外側に片栗粉これでいい



20: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:30:19.594
カタクリの方が上手い
小麦粉とか言ってるやつは味音痴



23: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:30:39.544
>>20
マジでな



21: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:30:22.620
中華料理屋の唐揚げうまい(´･ω･`)



25: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:31:10.311
俺は今まで唐揚げだと思って親に食わされていたものは竜田揚げだった
こんなこと許されるのか？



27: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:31:43.444
>>25
ちゃんと唐揚げだぞそれ
問題ない



30: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:32:58.842
>>27
言い切れるなら説明しろよ
唐揚げってなんだよ



32: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:34:45.705
>>30
？
鶏肉だろうがタコだろうが下味つけてからなんかの粉付けて揚げるのが唐揚げだろうが
なに言ってんだお前



33: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:35:51.615
>>32
おかしいな

液状の衣をつけてあげる唐揚げもあるのに鶏天もあるんだが？



36: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:37:03.968
>>33
お前自分で鶏天（鶏の天ぷら）って言ってんじゃん



38: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:38:15.793
>>33
液状＝粉じゃない訳ではないだろ
それならたこ焼きもお好み焼きも粉物ではないって事になるし



28: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:31:49.398
俺は粉を混ぜる



26: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:31:29.216
片栗粉に少量の小麦粉を混ぜて使うとうまい



31: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:33:36.941
衣に卵混ぜるのどうなの
衣がふわふわになるらしいが焦げたりしないのか



34: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:36:29.606
ってそれザンギやんけ～



35: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:36:54.989
ザンギと鶏天と唐揚げと竜田揚げはどう違うんだ？



43: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:40:15.076
揚げたてなら片栗粉
時間経つなら小麦粉



44: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:42:14.621
>>43
まあそれは分かるわ
カリカリが失われるからな



46: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:42:44.174
豚の角煮とラフテーとトンポーローの違いならわかる



48: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:43:52.011
今は知らんけどセブンの唐揚げ棒は片栗粉だからなあれ



50: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:44:06.491
米粉が至高
ぱりっとしてるのよ



51: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:44:54.050
米粉は食ったことないな
今度試してみるわ



56: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:47:22.875
>>51
チップスターとせんべいじゃせんべいのほうがぱりぱりじゃん



52: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:45:47.916
唐揚げは広義には粉つけて揚げたものくらいの認識でいる
片栗粉なら竜田揚げだろおじさんは面倒くさすぎるε-(´Д` ;)



53: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:45:53.352
ちなローソンのからあげクンって本当にからあげなん？



54: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:46:03.551
大昔給食の時に出たフレーク揚げってのがあるけどあれは衣の役割を果たしているのか



55: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:47:07.492
スナックとナイトサパーとクラブとの違いみたいなもんだろ

全部飲み屋だし油揚げだ



57: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:49:06.459
片栗粉やな



60: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:54:12.928
竜田揚げは唐揚げの一種です
ザンギは唐揚げのことです



61: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:58:11.858
濃い目の漬け込み系唐揚げだけしかザンギと呼ばない気がするけど



62: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 21:02:31.209
>>61
北海道の奴らにザンギの定義聞いてみ？
みんな違うことを言い合ってそれをまとめると唐揚げと完全に一致するから



63: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 21:47:38.222
>>62
ザンギと唐揚げの違いでググると下味の有無って出るゾ



39: 名無しのがるび 2023/06/16(金) 20:38:21.686
からあげでそんな喧嘩するなよ笑



引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1686914726/

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