1: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:26:43.58 ID:JHRdB14g0.net
今年も湯豆腐の季節がやってきたぞ!!!!
シンプルにして至高の調理法、湯豆腐
みんなのおすすめポン酢や薬味アレンジをどしどし書き込んでくれや!!!!





32: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:39:44.92
おっさんになると脂っこい物が食えなくなって
さっぱりした物しか食えない



3: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:27:39.42
昆布はあってもなくてもいい気がしてきた



6: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:28:29.41 ID:JHRdB14g0.net
>>3
あかんやろ
ワイは出しパックしかなくなったから明日改めて昆布買いに行くで
使用方法の2倍使うスタイルや



7: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:29:06.45
レンジで湯豆腐って作れる?



11: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:30:55.38 ID:JHRdB14g0.net
>>7
水張った容器に入れて加熱したらいけそうな気もするけど出汁が要るな



15: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:31:55.19 ID:JHRdB14g0.net
最近やたかと何にでも黒七味使う勢おるけど、普通の七味の方が美味いやろあれ
柚子との相性もええし



17: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:33:08.07 ID:JHRdB14g0.net
でも実は水炊きした時に豆腐入れるのが一番好きなんやスマンな



21: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:34:34.47
>>17
水炊きだと長時間火を通すことになるから豆腐のタンパク質が変性して味が落ちるわ
お前味音痴なんやな



25: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:36:23.42 ID:JHRdB14g0.net
>>21
ワイはクタクタに似た豆腐が好きやからな
料理は好みやと思うし他人のくい方にケチつける気はないわ
もっと楽しんだ方が人生楽しいで



29: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:38:18.32
湯豆腐ハフハフさせてからのビールが最高やな
あるいは熱燗



38: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:42:30.42 ID:JHRdB14g0.net
>>29
ビールもええな
ワイは勿体ないからいつもグリーンラベルやけど、サッパリしてるからそっちでも結構いけるわ



40: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:43:40.44 ID:JHRdB14g0.net
ポン酢の消費量半端ないですねえ!



42: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:45:01.80
湯豆腐ってなにがうまいの



46: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:46:00.56 ID:JHRdB14g0.net
>>42
出汁とポン酢と豆腐の優しい甘みと口に運んだ時にハフハフしながら叫んでる飲んだら完全に調和するあの感じや



47: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:46:38.60
最終的にポン酢アテにして酒飲むからな



50: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:48:00.68 ID:JHRdB14g0.net
>>47
焼酎をお湯割りにしてポン酢たらしたら結構いけるんちゃうかと思うわ



55: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:51:37.57
ちくわぶが主役



58: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:52:37.80 ID:JHRdB14g0.net
>>55
おでんちゃうから入れへんで
入れたとしても生麩やな



65: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:55:23.93
豆腐と春菊と舞茸やな



67: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:56:47.44 ID:JHRdB14g0.net
>>65
すき焼きで残った菊菜と椎茸があるからそれ入れる予定やで



73: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:59:16.83
ウチはだし醤油にネギ山ほど入れたやつ



75: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 07:01:36.77 ID:JHRdB14g0.net
結構醤油もおるんかな?
ワイはポン酢しか知らんかったから衝撃やわ
もしかして東の方は醤油もありな感じなんかな?



8: 名無しのがるび 2021/01/03(日) 06:29:24.97 0.net
茹でるだけでなんであんなに美味しんやろな



引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1609622803/


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