wasyoku_yakizakana
1: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:27:50.105
鯖缶食ってるけど最近高いから大量に作って冷凍しようかなとおもいまして





2: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:28:47.253
わかさぎの南蛮漬け



5: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:29:44.794
>>2
いいね



3: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:29:15.237
冷凍するとなると揚げ物になっちゃうんじゃないかな
煮る焼くだと不味くなるし



8: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:30:25.467
>>3
んー電気圧力鍋でつくるのでホロホロになるし出汁でごまかす感じになるんだろうか



4: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:29:31.533
煮付けどうぞ



9: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:30:43.981
>>4
なんの煮付けがよさそうで?



13: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:32:11.143
>>9
カレイとか赤魚とか安くていいよ
大体は何でもいいよ



18: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:35:34.632
>>13
せやなあ
あーならそのまま冷凍肴を朝煮付ければいいか
鍋洗うのが面倒か



6: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:29:51.918
朝食 魚料理 作り置きでググれ



11: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:31:11.416
>>6
ちょっとググってみたがマウントマンさん満載だったので



7: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:30:02.381
イカ



12: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:31:22.255
>>7
いかかあ



10: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:31:05.149
サバの生姜煮



15: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:34:05.713
>>10
鯖はやっぱ有能だな



14: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:32:24.526
つみれでも作って冷凍しとき



19: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:36:09.629
>>14
あーつみれか
食う時煮付け?



27: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:41:20.438
>>19
煮つけでも汁物にぶち込むでも好きに食え



34: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:46:47.943
>>27
いいね
仕込みがめんどくせーな......



16: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:34:24.704
鮭一択



21: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:36:34.401
>>16
焼きジャケはよくやる
ホイル焼きもやるな



17: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:35:21.373
そうやって決めないで買い物にいったときに気の向いたもの買ってのほうが飽きなくていいんじゃない?



22: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:37:05.848
>>17
俺の場合先にレパートリー聞いておかないと興味無いとこ何も見ないで帰るからなあ



20: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:36:20.394
1食分に切り分けた焼き魚でいいだろ



23: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:37:37.991
>>20
先に焼いとくと楽だろうけどあんましおいしくなさそうだな



24: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:38:17.540
レスいただいたらだいぶ想定が出来てきたわ



25: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:38:24.479
買い物嫌いかそれじゃ仕方ない



35: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:47:09.947
>>25
嫌いじゃないけどスーパーがあんまし好きじゃないな



28: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:41:33.847
鮭の醤油漬け



36: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:47:30.157
>>28
加熱しないの?



46: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:50:17.168
>>36
醤油と酒に漬けたものを焼いてから冷凍する
漬ける事でパサつきにくくなる



49: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:54:02.194
>>46
へーすげえ
安いとき鮭買うか



29: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:41:37.674
メザシ焼いたやつの冷凍解凍って美味いのかな



38: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:47:54.225
>>29
焼いたヤツ解凍してもなあ



30: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:43:31.183
魚料理の冷凍は険しくないか



31: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:44:26.802
週末にアホほど南蛮漬けにしておけば



33: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:46:02.756
専業主婦じゃねえんだし毎日買い物毎日料理なんてありえないだろ
料理は遊びじゃねえんだぞ



40: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:48:55.626
>>33
わりと遊びの要素はあるとおもう



37: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:47:45.541
まいばすけっとの冷凍キューブ魚とかどう?



39: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:47:59.181
たきこみごひん



43: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:49:22.380
>>39
鍋蓋洗うのがしんどいよなあ



41: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:49:03.228
干物冷凍しておいて
毎朝に食うたびに焼けば?



44: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:49:38.764
>>41
痛風なのでなあ



42: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:49:12.073
鯖を買うのに、鯖缶より安い値段は
なかなか難しいのではないだろうか



45: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:50:07.016
>>42
鯖缶てたかくね?
人気あって品薄だし



52: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:54:57.389
>>45
品薄は知らんかった、すまん

近所のスーパーは缶詰充実してて、こんな棚が

横に5~6列あって
上は脚立が置かれてるくらいまであるんだ
鯖だけでも数種類あるんで気にしてなかった



57: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:59:31.770
>>52
いや高いでしょ
軒並み300円くらいしてるみたいだし
おれの鯖缶は150円だけどこれでも高いと思う前は80円で買えたし
これなら魚買った方が安くね?



62: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 14:01:00.661
>>57
ほえーそうなんか
流通が高くなってんのかな



48: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:53:21.884
鮭を焼いて醤油昆布だしに漬け込む料理あったよな
料理本で見たぞ



53: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:55:01.755
>>48
先につけるらしいが違うのか?



56: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:59:11.956
>>48
そのまんまだが、うちでは
鮭の焼き漬けって呼んでる

汁はなんでも合うと思う
煮切り、醤油、出汁昆布でも
酢、砂糖、醤油で南蛮漬けみたいにしても



54: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 13:55:24.388
銀ダラ 高いけろ



60: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 14:00:20.882
>>54
うまいけろ



61: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 14:00:59.400
塩引き鮭



64: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 14:01:28.717
>>61
まあ焼くだけだしな



67: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 14:05:04.458
作り置きシリーズだと
冷凍庫から鍋の材料を取り出して煮たら完成!
みたいなお手軽レシピがあるけど、これ魚版あるのかな



68: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 14:06:41.766
刺し身を漬けにして冷凍しよう
前の晩に冷蔵庫で解凍するだけ



75: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 14:18:54.412
毎日シシャモのフライ食いてぇよ



77: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 14:52:57.965
豆鯵の南蛮漬けとかは
作り置きでよく見る気がする



76: 名無しのがるび 2023/10/17(火) 14:29:45.923
無理に朝から魚食わなくて良いんじゃね
パン食えパン



引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1697516870/

みんなの反応


1: 名無しのコメ民
焼き魚一択でしょ
調理したものを解凍するのと、切り身か干物を焼くのと、時間はほとんど変わらん


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