
1: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:25:18.77 ID:tJZHQz+d0.net
ただ何となく
入れているだけという事実
これもうパン粉制作工場の利権だろ
これもうパン粉制作工場の利権だろ
生娘を人気記事漬けにする
2: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:25:51.45
沸騰石を入れる理由
8: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:26:14.81
>>2
突沸を防ぐため
突沸を防ぐため
12: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:26:59.72
>>2
味付け定期
浸透圧定期
味付け定期
浸透圧定期
3: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:26:09.04
「うちは卵パン粉を使ってません。100%牛肉です」が売りな模様
10: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:26:35.95
>>3
腕パンパンなるわ
腕パンパンなるわ
4: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:26:10.37
パンに肉汁吸収させる目的
5: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:26:10.77
入れずに作れば分かるで
6: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:26:13.09
かさ増しだろ?
9: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:26:32.21
分量でハンバーグメンチカツコロッケってなるんやで。
77: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:40:15.13
>>9
どこからジャガイモが出てきたんですかね
どこからジャガイモが出てきたんですかね
11: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:26:47.36
中継ぎやろ
15: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:27:53.80
酢豚にパイナップル入れる理由
16: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:28:08.45
>>15
おいしい
おいしい
17: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:28:10.07
麩の方がつなぎとして優れてるのは事実
20: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:28:33.66
>>17
グルテン優秀
グルテン優秀
18: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:28:21.46
ひき肉がバラバラになるのを防ぐためのつなぎや
37: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:30:39.47
>>18
というよりかさ増しだと思うぜ
ハンバーグは日本にしかないし
肉よりパン粉の方が安いからな
ちなみにハンバーグは
というよりかさ増しだと思うぜ
ハンバーグは日本にしかないし
肉よりパン粉の方が安いからな
ちなみにハンバーグは
パン粉無しでも良くこねれば
しっかりまとまるぞ
しかもめちゃくちゃジューシーになって旨くなる
しっかりまとまるぞ
しかもめちゃくちゃジューシーになって旨くなる
87: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:43:18.76
>>37
ハンバーグって日本以外にもあるやろ
ハンバーグって日本以外にもあるやろ
89: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:43:42.45 ID:tJZHQz+d0.net
>>37
ハンバーグの起源は欧州だかモンゴルじゃねーの
ハンバーグの起源は欧州だかモンゴルじゃねーの
19: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:28:27.27
つなぎや
21: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:28:37.32 ID:tJZHQz+d0.net
つなぎは卵でいいよね
22: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:28:47.01
逆に100%ビーフの方が
ボソボソして不味いまであるやろ
美味い店ならとか言われると黙るしかないが
美味い店ならとか言われると黙るしかないが
23: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:28:50.32
【悲報】冷麺にスイカ入れる理由、誰もわからない
26: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:29:16.59
>>23
おいしい
おいしい
30: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:29:52.83
>>26
じゃあ冷麺にキムチ入れるのは
じゃあ冷麺にキムチ入れるのは
68: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:38:56.28
>>23
そもそも冷麺が需要あるのが不思議や
麺の硬さの割にスープの味薄すぎでバランス最悪やろあれ
そもそも冷麺が需要あるのが不思議や
麺の硬さの割にスープの味薄すぎでバランス最悪やろあれ
25: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:29:12.74
起源はガチで惣菜屋のgかさ増しやで
27: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:29:23.86
明確にビーフ100%の方が美味いのにな
67: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:38:34.81
>>27
崩れやすいやん
崩れやすいやん
80: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:40:46.32
>>67
パン粉入れたかさ増しハンバーグと同じ作り方したらそらそうなるわ
パン粉入れたかさ増しハンバーグと同じ作り方したらそらそうなるわ
28: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:29:33.45
ハンバーグがふんわりするんやろな
29: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:29:52.32
パン粉入れたらふっくらして縮まなくなるんや
94: 名無しのがるび 2022/03/01(火) 14:45:34.70
パン粉入れんとあれやろ
麩でもええけどあれやろ
麩でもええけどあれやろ
引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1646112318/
みんなの反応
1: 名無しのコメ民
フワフワになるんだよ。
2: 名無しのコメ民
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