food_mabodoufu
1: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:35:21.485
どこで食っても味同じだし味が想像の範疇を超えることが絶対にない




生娘を人気記事漬けにする


2: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:36:17.404
本物の麻婆豆腐食べたことなさそう



3: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:36:49.659
でも家で作っても微妙という



4: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:37:18.996
同じではないけど

お店のは辛すぎるし
おもにラー油の油がおおすぎて
おなかくだすから無理



5: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:37:31.573
麻婆豆腐丼は自分で作った方がいい



6: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:37:44.195
ラーメンもそうじゃん



7: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:37:47.145
麻婆茄子の方が美味いもんなあ



9: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:39:06.921
お前の口がお子ちゃまで辛いと味の違いわかんらんだけなんだよ



10: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:39:38.404
陳麻婆豆腐出す店で
色が黒っぽいなら頼む
醤油系の町中華では頼まない
事前に店チェックしてると美味しい店にあたる



15: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:42:39.698
>>10
コレはあるね家でできるのが出てくるのは避けたい



18: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:43:47.372
>>10
わかる
オレンジっぽいのはハズレ



51: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 15:05:45.817
>>15 >>18
わかってくれるひとがいてよかったｗ
葉ニンニクとか使ってる店とかだったら大当たり



56: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 15:10:34.385
>>51
あれ葉ニンニクだったのか
前にとある店で見かけたのを真似したくてニラやニンニクの芽突っ込んでたわ



59: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 15:15:39.961
>>56
葉ニンニクだった。ニラもなんか系統近い感じする
昔少しいれてたことある



61: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 15:18:01.318
>>59
葉ニンニクってニラで代用出来るの？スーパーで見た事ないし麻婆豆腐が有名な店で食った事あったとしてももう味も覚えてないな



11: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:40:57.346
麻婆豆腐こそ店によって多種多様だろ



12: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:41:34.286
一回寂れた中華屋でメチャマズ麻婆豆腐食わされてから中国人経営の中華料理店以外で頼むのやめた



16: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:43:01.079
丸美屋ので作る麻婆豆腐は絹の方が合う



17: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:43:19.790
つまり安定して美味しいということ



28: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:50:29.281
>>17
これ



20: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:44:01.479
>>1
＞どこで食っても味同じだし
ねーわ



21: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:44:15.723
むしろ中華行くと麻婆豆腐頼みたくなるだろ
お腹痛くなるから頼まない時もあるけど



22: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:44:27.208
博多駅の地下にある中華料理屋さんの麻婆豆腐はめっちゃんまかった



23: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:44:56.188
王将行くと食いたくなる



24: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:45:39.029
お店の麻婆豆腐辛うまい



25: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:47:19.578
山椒の効いたヤツが好き
町中華のケチャップ麻婆は最悪



26: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:48:12.371
豆豉を買う事がまず無理だから家で作ろうと思わない
買ったとしても次回使うまでに消費期限切れてるからな



27: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:49:52.172
店のやつと自分で作るやつってなんか決定的にちがうんだよな
独特な謎の調味料が入ってる



30: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:52:44.759
お店だと自宅で作るのが面倒くさそうな酢豚頼んじゃう



31: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:54:01.203
バカ辛い麻婆豆腐好き



33: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:54:57.372
>>31
分かる



32: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:54:37.663
麻婆豆腐食べようかな
ちょうど今絹豆腐と麻婆豆腐の巣があるから



34: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:55:15.671
>>32
麻婆豆腐の巣(　・ω・)



37: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:56:04.217
>>32
素のことすって読んでるの？



38: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:56:15.920
>>32
巣？
あっ



43: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:59:20.594
麻婆くんと豆腐ちゃんがあんなことやこんなことして美味しい麻婆豆腐が産まれるんだから巣であってるんじゃね？なぁ>>32よ



41: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:58:04.503
お前ら麻婆豆腐の巣知らないの？
あいつら巣作って生活してるんだぞ



36: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:55:37.930
たまに舌がしびれる麻婆豆腐食べたくなるな、そういう時は中華に駆け込んでるわ



40: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:57:44.480
でも四川風ってつくと食べたくなるよね



42: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:59:12.706
近所の中華屋では必ず麻婆焼そば注文してるけど？



46: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 15:00:05.025
>>42
宮城県民乙



44: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:59:32.208
え、なに・・・
ちゃんとミンチ肉とかスパイスとかで１から作れよってことか
すいませんねえ、料理が苦手で



45: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 14:59:34.652
トウチジャンはよく使うけどトウチだとやっぱり違うものなのかな？



55: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 15:10:24.154
>>45
たいして変わらないよ

好きな大きさに切れるってだけだと思うわ

S&B 菜館ってシリーズだと１００円ぐらいでヨドバシ通販で売ってる



49: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 15:02:01.802
辛いとか痺れって要らなくなーい？



50: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 15:03:23.963
>>49
いるだろ



54: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 15:09:10.072
茄子と春雨を混ぜたパーフェクト麻婆が旨い



66: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 15:43:34.298
辛いのは好きだけど痺れるのは嫌い



67: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 16:02:04.013
麻だから痺れないと麻婆じゃあない



60: 名無しのがるび 2022/09/28(水) 15:15:40.642
なんか書こうと思ったのに麻婆豆腐の巣で全部忘れちゃった



引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1664343321/

みんなの反応


1: 名無しのコメ民
豆豉醬だと好きな大きさに切れるってどういうことや？


2: 名無しのコメ民
>>1
豆豉を潰したものが豆豉醤。
豆豉の形や食感が残っている状態が良いか、完全に潰れた物が良いかという話でしょ。


3: 名無しのコメ民
町中華ならまあ想像の範囲のものが多いかな。
高級店だと個性強いのが多い印象。


4: 名無しのコメ民
ナンチャッテじゃない町中華食える所地道に探すしかないね。麻婆豆腐とか旨いところはキチンと食わせてくれるし旨いよ。


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