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1: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:29:40.28 ID:5hYqwdNwp.net
全然ニンニクの匂いしないんやが





4: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:31:12.56
火強すぎ



5: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:31:20.01
青森産のニンニクにしよう



6: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:31:39.15
なんが足りんのか知らんけどなかなか美味いペペロンチーノ作れないわ



63: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:51:30.88
>>6
味の素入れろ
それが嫌ならゆでるお湯の塩の量増やせ



70: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:53:04.61
>>6
多分お湯に塩分が足りてないんやと思う
しょっぱめのお吸い物くらいの感じまで塩入れるのがええで

それでも物たりひんのやったら旨味調味追加するとええ



7: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:31:40.94
ワイは3つで100円の中国産高級にんにく使ってるからうまいやで



8: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:31:41.97
青森産使うんやで
中国産は匂いが弱い



41: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:43:25.84
>>8
逆や
香りならスペイン>中国>青森



9: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:31:45.37
刻まずに丸ごと入れて火が通ったら潰すやり方やと良い香り出るで



16: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:34:50.91
>>9
これ
ホクホクしてて美味いよな、楽やし



10: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:31:46.15
鼻炎やぞ



11: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:32:29.54
ちゃんとガーリック状にしたか?



12: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:32:38.06
茹でた方が美味くいく



13: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:33:16.08
>>12
レンチンで皮むき易くなるけど匂いでないのきらい



14: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:34:24.78
>>13
レンチンなんてせんでもおしり切って押しつぶすだけで簡単に皮むけるし、そのまま切ればみじん切りになるで



15: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:34:37.20
ちょっと焦がすぐらいが美味い

これマメな



17: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:35:28.99
弱火でゆっくり火入れろ



18: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:35:37.39
通は香川県産ニンニクやぞ



19: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:36:44.19
青森産か最低でもスペイン産のにんにく使おうや



20: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:37:12.97
元々イタリアン勤務してたけどこういうスレのレス全部鼻で笑ってる



85: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:55:33.44
>>20
鼻ニンニクw



21: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:38:06.85
そこまで苦心して色々やっても青の洞窟のほうが安定してて美味いという事実



22: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:38:12.31
青森県産とか言ってる奴は全員エアプやな
中国産の方が香り強いぞ



30: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:40:36.86
>>22
ほんこれ
間取って?スペイン産とかでも



23: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:38:23.29 ID:5hYqwdNwp.net
青森県産めっちゃ高ない?



27: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:39:42.99
>>23
1個400円近いけどそれくらいかけないといかんよ



54: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:48:09.98
>>27
400円は見たことないわ
ワイのまわりやとだいだい198円、大きくて298円やなあ



56: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:49:04.26
>>54
近くの激安スーパーで368円や



58: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:49:28.48
>>56
都民とかか?



32: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:41:51.51
>>23
高いから3~5粒入りのやつ買っとるけどたまにスーパーで一つ200円の時はほんまありがたいわ



47: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:46:20.63
>>23
モノがいいからな
ワイはスペイン産で妥協や



140: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 06:14:06.41
>>47
別に良くない定期
中国のが風味強いし



24: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:38:26.41
ワイ、イタリアン2つ星シェフやけどこのスレレベル低すぎてわろてるわ



167: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 06:23:03.30
>>24
2つ星とか雑魚やん



26: 名無しのがるび 2021/12/04(土) 05:39:24.96
火を通すなら中国のやつでいいんだよなあ



引用元:https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1638563380/

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