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3: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:53:32.109
丸亀製麺的なポジションの蕎麦チェーンがない



5: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:54:16.227
天下分け目の関ヶ原



7: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:54:26.263
あるけど



8: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:55:14.914
そりゃ江戸文化が上方うどんに対抗して広めたもんだし



9: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:55:33.999
そうめんの全国チェーンもないけど？
はい論破



20: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:00:09.783
>>9
そばの話してる時に「ごはん論法」出すのやめてくれる？
https://samidare.jp/masuko/data/17326086250.jpeg



91: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:48:11.800
>>20
スレタイでそばの全国チェーン「だけ」がないって言ってるからその論法は当てはまらないぞ
そばの全国チェーンがない理由だったらその論法も当てはまるけど



10: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:55:38.424
富士そばはないのか



15: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:57:22.203
>>10
衝撃だぞ
首都圏にしかねえ



37: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:07:53.988
>>15
ゆで太郎

はい論破



39: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:11:10.487
>>37
お前、一個前のレスさえ読めないのか・・・



45: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:13:39.719
>>39
いや全国チェーンってべつに47都道府県余すとこなく出店してる企業を指すわけじゃないけどｗ
頭悪ｗ

ゆで太郎を全国チェーンと言わないならなんと言うんだｗ



53: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:18:33.230
>>45
往生際が悪いな
キッズもこの日本地図見れば東日本チェーンだって気づくがな



11: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:56:39.279
サガミがあるじゃん



23: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:00:46.094
>>11
中部発祥で関東+中部が全店舗のほとんど
関西には一部はあるけど中四国、九州はゼロ

ほぼほぼ東ローカルの店です



12: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:56:41.556
ひやむぎの全国チェーンもないけど？
はいろんぱ



13: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:56:55.158
そじ坊



71: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:28:59.617
>>13
北の方が足りないのは珍しいかも



14: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:57:08.627
サガミってよく見たらサがミだよな



16: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:58:07.838
まるで西の人がそば食べないみたいじゃん



32: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:06:00.060
>>16
考えてみろ「蕎麦が名物の地域」はみんな東日本だろ
北海道のにしんそば、山形のそば、長野の戸隠そば、福井の越前そば・・・みんな東日本だわな
それが理由ってわけ



33: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:06:35.966
>>32
出雲知らんのか…



43: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:11:59.298
>>33
「名物」って言葉の意味わかる？
まずいから東京で認められるレベルになれてないんだよね



54: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:18:40.210
>>43
出雲そばの店って都心にいくらでもあるけど……



47: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:15:23.103
>>32
沖縄そば



52: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:18:21.105
>>32
なんの理由だ？
西の人がそば食べない理由か？



17: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:58:09.013
出雲「」



18: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:58:32.342
全国チェーンって文字通り全県にないと、だめなの？



19: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 17:58:44.655
東日本（日本の中心）に普及してれば全国チェーンと同じだろ
関西にないとか沖縄にないとか小笠原諸島にないとかは些細な違いでしかない



25: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:02:08.922
>>19
関西圏は人口が多い＝それだけ人がいれば嗜好が様々だったり東日本出身者もいるので一定数の市場が見込める
けどそこさえ攻略できないチェーンだって多いということ
サガミとてそばの専業ではないでしょ？東海発で煮込みとかもあるわけで



21: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:00:16.487
そばアレルギーがあるから



22: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:00:32.268
関西は都そばがあるだろ



24: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:00:57.409
ゆで太郎…



28: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:04:33.808
>>24
みよ。ほぼ東日本ローカルだ
西日本進出は一部の県のみみだし東ほど店舗網は多くない
https://i.pinimg.com/736x/4c/d9/a2/4cd9a2a40e56bd72216ccff67b0c1ff4.jpg



26: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:03:01.267
チェーン店がない＝文化がないってことなん？



29: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:04:59.721
ゆで太郎は割と全国にあるぞ



30: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:05:46.240
そば文化と歴史ある店があるからこそ チェーン店が来れないパターンもあるよな

銀だことか丸亀製麺とか



36: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:07:26.373
>>30
https://i.pinimg.com/736x/4c/d9/a2/4cd9a2a40e56bd72216ccff67b0c1ff4.jpg
東日本で大人気のゆで太郎が東北のうち山形だけ抜けてる理由だな



44: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:12:42.336
>>36
これだけあれば普通に全国チェーンだよ
全国チェーンって全ての地域に出店してるってことじゃないから



46: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:13:46.735
>>44
いやここまでスカスカだとそれは無理がある



51: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:17:07.451
チェーン展開の段階としてこう定義されてる

ローカルチェーン･･･一つの商勢圏に11店舗以上出店しているチェーンストア

リージョナルチェーン･･･二つ以上の商勢圏に展開するチェーンストア

ナショナルチェーン･･･二つ以上のリージョナルチェーンを展開しているチェーンストア

なので>>36の規模は完全にナショナルチェーン
ナショナルチェーン＝全国チェーンな



55: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:19:47.179
>>51
最後の行だけお前の勝手なルールなのなんで？



31: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:05:53.831
兵庫県の西宮で太鼓亭っていうそばのチェーン店行ったことあるけど美味かったぞ



34: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:07:05.149
江戸「大阪はうどん文化だから我々は蕎麦だ！」という大阪コンプで無理矢理作り出した文化だからな



35: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:07:26.013
なか卯
ハイ論破



38: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:10:28.945
>>35
看板すら見えないのか
「丼ぶり・京風うどん」とうたっているじゃないか。西日本のうどん文化の店
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uwano-sora/20220723/20220723135007.jpg



41: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:11:51.083
三重この野郎裏切ったな！！！



50: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:16:20.716
桃鉄やってたら真っ先に出雲の蕎麦屋買い占めるだろ



56: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:19:55.415
うどん全国チェーンはあるということは、蕎麦ってのは単に格下食品なんだろ



62: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:24:21.574
ビーフンのフォーのニョーローメンの焼きそばの全国チェーンも無いけど



68: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:26:08.001
そばの方が上より格が上ってところはある



70: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:27:35.454
「全国」ってのは日本を表す言葉じゃなく47都道府県の事を表す言葉だからなぁ



75: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:31:52.592
>>70,72
サイゼリヤは高知県や長崎県等には出店してないが全国チェーンじゃないと言うのか？（笑）
そういうことだぞ馬鹿（笑）

はい論破



80: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:34:16.997
>>75
サイゼリアは全国チェーンだが
ジョイフルは西日本ローカルだろ？
そういうことやで



84: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:35:00.060
>>80
きっっっっっっっっっっっっっ



72: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:30:09.543
ハンバーガーのカールスジュニアが神奈川県に多いからって神奈川県ローカルになるのか？
そういうことだぞ



73: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:30:16.148
47都道府県なきゃ全国じゃないなら全国チェーンあるもののほうが珍しくなるな



77: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:31:59.946
>>73
全国って言ったらそのとおりだけど流石に敷居高杉だから本州と九州の2つを制覇してたらとりあえず許されてる感



83: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:34:39.340
ゆで太郎と思ったら出てた
モツ煮もおいしい



86: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:36:08.838
「今日の昼は蕎麦たべよ！」とはならんもんな



88: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:42:15.500
関西って増田屋ないの？



90: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:48:02.199
西日本は上質な出汁がとれるから蕎麦みたいな雑な食べ物は受けない
しょっぱいツユで誤魔化せないんだろね



101: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:52:33.829
>>90
そんなん言い出したら蕎麦なんて小麦が高級品だった時に貧乏食として普及してるし



92: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:49:42.959
一番でかいチェーン店と言われても、店舗数なのか、範囲なのかで変わってくる

全国チェーンがどうかは別として、一番店舗数のあるのはどこだい？ゆで太郎かい？

それが東日本にしかないのであれば、全国チェーンのそば屋はないんだと思う



96: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:50:47.865
>>92
北海道から九州まである



98: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:51:30.835
>>92
規模も店舗数もゆで太郎がぶっちぎってる
富士そばが一番だった時代もあったはずなんだがな
ゆで太郎システムが強い



95: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:50:31.890
ゆで太郎福岡にも出店してんのかよすげえな



97: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:50:51.928
西日本にかんぴょう巻き文化が無いのもショック



99: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:52:01.315
>>97
ちくわぶ　もローカル食品だぞ



100: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:52:30.706
じゃあここに一石投じよう

いきなりステーキは全国チェーン店である
是か非か



102: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:54:49.615
ハンバーガーとかは元々の食文化が無くても浸透したのにね



109: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:04:51.601
>>102
唐揚げもポテトチップスもほぼ無かった時代に、肉と脂の塊が受け入れられるのは当然のこと



123: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:15:48.500
>>102
ないからこそ浸透できた
そばは「知ってる」からこそアレルギー意識があるんだろうな
なんたって西日本人はそば湯を飲むとい行いになじみがないんだと



103: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:55:17.450
関西には阪急そばがあったし福岡も蕎麦あったがなあ
西日本に蕎麦文化がないとか本気で言ってんのって感じ
香川なら分からなくもない



114: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:11:00.362
>>103
香川は本当にそばを食べる文化が無い
1986年の職業別電話帳には3軒しか蕎麦屋が無かった記憶
そばのチェーン店以前に蕎麦屋が無いし、かつて関東でうどんは蕎麦屋で食べるものだったようにうどん屋にそばがあるかというと、それも無い



106: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 18:58:52.215
お蕎麦屋さんでは、日本酒をそば前と言う
蕎麦を食べる前に飲むから

こういう文化いいよね



107: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:02:01.835
ところで、そはがきって美味しい？



115: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:11:17.056
>>107
ネトネトしたそば団子みたいなものだから好みは分かれるとは思う
俺は好きだ
そばがきを揚げて出す店もあるけどこれがなかなか美味い



108: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:04:38.449
駅そばを3000円で出すぐらいだしな



120: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:14:53.237
>>108
西は「駅うどん」なんだよね
西に行くと看板が「そば・うどん」から「うどん・そば」に切り替わる
そばは遠くの東京のめずらしい高級食材って扱い何でしょうな



112: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:09:38.957
まさかゆで太郎が関西九州に進出してると思わなかったんだろうね



113: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:10:43.678
日本最古の蕎麦屋は京都だけどな
東日本の蕎麦は歴史が浅く戦後広まっただけ



119: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:14:42.060
>>113
にしん蕎麦が歴史あるのも、関東の立ち食いそばが東京オリンピック頃からなのも事実だが、江戸の蕎麦屋は江戸時代からあるだろ
藪とか砂場とか



116: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:11:49.100
え？九州発祥の蕎麦チェーン店「生そばあずま」知らないの？



125: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:19:06.630
お高い個人店はけっこう多いんだわ
チェーンが根付かないのは日常的には食わないからだな



128: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 20:12:10.572
九州の地方都市だけど武蔵野というチェーン店は有るよ



122: 名無しのがるび 2025/05/01(木) 19:15:42.834
みんなでコロッケ蕎麦食べよ



引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1746089579/

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