1: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:24:48.83
24時間営業で柵のお刺身を店員が切ってくれてテイクアウト出来るの日本酒もついでに売る



2: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:26:09.68
居酒屋定期



3: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:27:34.97
そういう定食屋は沢山あるやろ　北陸とかに多いイメージ



4: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:29:09.17
24時間必要あるか？



7: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:30:07.60
>>4
酒飲んでて急に刺身食いたくなるやつは24時間いるやろまぁワイなんやけど…




生娘を人気記事漬けにする


5: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:29:15.07
居酒屋とか飲食店になっちゃうと高いからなぁ
持ち帰り専門にして単価下げて欲しい贈答用の需要もあるやろ



8: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:30:08.75
すしざんまいやん



9: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:30:14.83
刺身専門店じゃないけど魚屋が飲食店やるとそんな感じ
寿司、海鮮丼、刺身、焼き魚、煮魚がどれも美味い



10: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:32:00.54
流行らないから無いんだぞ
刺身なんて飲みのスタートでしかない
わざわざそっから2軒目に行かなきゃ温物食べれないとか不便でしかない



11: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:32:04.86
磯丸水産定期
そして別に流行ってもない



12: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:32:06.35
飲食店とはちょっと違うんだよな家飲みしてて刺身食いたいなでも夜だし買えない
こう思うことがワイよくあるから需要ないかなって



13: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:33:21.31
絶対いく



15: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:34:36.40
まず酒のつまみしか思いつかない時点で24時間はむりやん
モーニングからランチ、カフェタイムなにして過ごすねん



19: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:36:06.98
>>15
持ち帰りで新鮮な刺身が欲しいって人が実は結構いてそういう店がないとワイは思うんや



22: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:37:48.49
>>19
24時間スーパーの刺身買えばよくね

新鮮なのが欲しいからとか思ってそうだけど採算取れんだろ
めっちゃ廃棄すごそう



17: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:35:01.21
まぁ生物やしリスクはあるんやけど冷凍解凍技術総動員したら採算合わないかなぁ



16: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:34:37.58
信念曲げてフライドポテトとか枝豆増やしそう



18: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:35:28.29
刺し身だけに絞る理由も一つもないし



20: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:37:37.36
鮮度落ちてきたら加熱メニューにするから刺身専門にはならないな
魚料理専門店として頑張れ



26: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:41:38.26
刺身プレゼントされて嫌がる日本人少ないだろうし贈答用の需要もあるやろそういう店がないだけで



27: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:43:05.24
釣ってきた魚捌いてくれるとこなら需要あると思うけどなー



28: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:47:07.82
魚民あたりは割とそんな感じちゃうか



25: 名無しのがるび 2025/09/10(水) 19:40:41.10
お寿司界隈があるから無理やな



引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1757499888/

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