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1: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:24:26.60
豚やニワトリ含めた鳥肉はよく使うイメージやけど




生娘を人気記事漬けにする


2: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:25:03.32
牛肉使う有名な日本でも馴染みの中華料理ってある？



4: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:27:28.53
>>3
馴染んでるか？



6: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:28:53.77
青椒肉絲



7: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:29:58.75
>>6
豚やんけ！



44: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:51:45.69
>>7
本来は牛



47: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:52:51.74
>>44
せやったんか。
結構材料変えて伝わってるの多いんやろうな



12: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:32:16.27
青椒肉絲とかやろ



13: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:32:42.11
豚はどこもかしこも全力で全ての部位を食材にしようとしてるけど牛は人気無かったんかな？
なんか限定的



26: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:41:59.86
>>14
うまそう



16: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:35:59.89
それとも中国人にとって牛は食材と言うより労働力と言う認識やったんやろか？



18: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:38:40.22
>>17
逆にアメリカはなんで牛がメインになれたんだろ
移民なんて基本的には貧乏人だろ



20: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:39:33.93
>>18
レアで食えるからちゃう



22: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:40:03.13
>>18
原住民と一緒に野生のバファローズ狩りまくってたんやろ



23: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:40:46.24
牛肉圆葱包



24: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:40:46.38
一昔前は豚肉より安かったぞ？



43: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:51:28.21
>>42
すまんな中国での話や



50: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:53:08.75
>>43
そうなんか
人気なかったんやな



31: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:44:17.90
近所の店の牛肉激辛煮込みっての食ってみたいけど怖くて手出せん



33: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:45:17.49
牛を育てるのは豚や鶏、羊と比べると大変なんちゃう？



34: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:45:25.47
牛尾煲



36: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:46:46.26
>>34
これもそうやけど中国の肉料理は基本的に骨付きなのが面倒だった酢豚も骨付きや
骨から美味しい汁が出るからという理由らしい



35: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:46:17.32
昔の中国は牛がいなかったんやで



39: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:48:43.22
王炸牛肉粉


アカン、イッチのせいでまた安チケット買って2週間くらいフラフラ食べ歩きに行きたい病が再発しとる



41: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:50:19.44
豚はトイレ兼食料
牛はトラクター代わりやからそうそう食わない



45: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:52:02.14
牛丼ってわりと世界最高峰の牛料理よな



48: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:52:57.45
>>45
それな



56: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 10:05:46.76
>>45
煮込み系やと屈指かもなあ



60: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 10:12:37.57
>>58
ごめん、語れるほどはわからんねん
春に西安に10日ほど居ってんけど今のところ新疆菜かなあ
以来また行きたくて仕方ない
まあ四川とか広州とかどれも当たり引くとちょっと興するくらい美味いな



62: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 10:15:29.44
>>60
ウイグル料理店日本にも増えててええな
ワオは東北料理好きや🐏



65: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 10:24:36.58
>>62
東北も行ってみたいなあ
自分の今一番行きたいのは雲南やねん
金と暇作って秋のキノコ食べに行きたいわ



70: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 10:59:35.24
>>66
それはちょっと😅



49: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:53:04.48
牛肉ピーマン玉ねぎのXOじゃんソース炒め



52: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 09:53:44.84
牛肉麺という家庭料理



57: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 10:06:25.72
Dランク以下のクソボロ肉の牛しかいなかったんやろ



59: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 10:08:02.35
そのせいか筋っぽいとこ美味しく頂く系が発達しとる気がするな



63: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 10:19:34.52
たしかに猪肉が多いよな



67: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 10:31:17.92
台湾でよく食っているイメージ
牛肉麺うまいよ



69: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 10:54:16.76
青椒牛肉絲は牛肉やな
中国だと肉と言えばほぼ豚肉やからだいたいの場合料理名に肉と書いてあったらそれは豚肉を使用した料理だと思ってええ
青椒肉絲も牛肉使うときはわざわざ料理名に牛を足すぐらいやし



72: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 11:02:21.50
水煮牛肉
中華街で食ってクソ美味かったけど辛すぎて胃が痙攣して次の日ゲロ吐いたわ



73: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 11:02:59.56
中国語で肉＝豚肉やからな
牛肉ってわざわざ別に言う



74: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 11:09:34.66
牛骨ラーメンが向こうの基本やろ？
老牛を美味く使う技術なんだろうか。鶏も年食ってた方がいい出汁が出るし



75: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 11:10:26.27
横浜の中華街の店には有った



76: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 11:17:10.09
青椒肉絲チンジャオロース



80: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 11:35:31.12
牛腩飯


これ不味いって日本人いない



81: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 11:36:37.98
牛肉そぼろ飯みたいなんあったやろ



82: 名無しのがるび 2025/10/21(火) 11:36:56.82
蘭州ラーメンで牛肉使う



引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1761006266/

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