【コーヒーショップ】高価格帯カフェチェーンで明暗　コメダは過去最高益、星乃珈琲店かかえるドトール・日レスHDは苦戦のワケ : ガールズVIPまとめ

1: 名無しのがるび 2025/10/25(土) 20:26:43.49 ID:??? T

同じ高価格帯のカフェチェーンでありながら、業績に明暗が出ている。
「コメダ珈琲店」を展開するコメダホールディングス（HD）が2025年3～8月期連結決算で売上高・純利益ともに過去最高を更新した一方で、「星乃珈琲店」を運営するドトール・日レスホールディングス（HD）は減益に苦しんでいる。
原材料高や人件費増という共通の逆風に直面しながら、なぜ両社の業績は対照的な結果となったのか。
■ドトール・日レスHD、減益　星乃珈琲店が足かせに
ドトール・日レスHDが10月21日に発表した25年3～8月期連結決算は、営業利益が前年同期比7％減の53億円、純利益が同7％減の39億円だった。
売上高営業利益率は6.7％と、前年同期の7.6％から悪化した。
主な理由は、コーヒー豆などの原材料価格の高騰と、人件費の上昇だ。
円安の影響で輸入コストが増大し、その負担が重くのしかかっている。
主力の「ドトールコーヒーショップ」事業は堅調で、直営店の売上高が同10.1％増の120億円と伸長した。
手軽な価格帯と都市部中心の立地が、顧客の日常利用につながっている。
一方、高価格路線の「星乃珈琲店」は直営店の売上高が同1.5％減の88億円と低迷。
競合との差別化が難しく、優位性を確保できていない可能性がある。
25年に入り、星乃珈琲店は数店舗が閉店して一部はグループ内の他業態へ転換されている。
コメダHD、6％増益で過去最高　独自の魅力で客足伸ばす
対照的に好調なのが、コメダHDだ。
同社が10月8日に発表した25年3～8月期連結決算（国際会計基準）は、純利益が前年同期比6％増の31億円で、上期としては過去最高だった。
売上高にあたる売上収益も同24％増の285億円と過去最高を更新した。

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3: 名無しのがるび 2025/10/25(土) 20:31:02.66

シロノワールみたいな看板商品がないと

15: 名無しのがるび 2025/10/25(土) 22:58:01.82

>>3
あれは甘すぎて食べられない

6: 名無しのがるび 2025/10/25(土) 20:58:02.78

コメダは食べ物がいいよね

311: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 17:26:42.77

>>6
あんな不味い食べ物が過去最高益とか信じれんぜ

7: 名無しのがるび 2025/10/25(土) 21:10:50.01

言ってもコメダも高いよね。長居するならまぁ場所代込みで妥当かもしれんけど。

79: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 03:06:51.39

>>7
まあその分量がすごいからな

14: 名無しのがるび 2025/10/25(土) 22:48:13.54

コメダは上手だよな
メニューも中身はほとんど同じもので色々な商品に変身させているし
長居させることに特化して他のコーヒーチェーンと差別化させている
スタバみたいにあえて座りにくい椅子を設置したり
客と客との間をあえて狭くしたり
さっさと飲んで出ていけと言わんばかりだもん
コメダの方がいいさ

18: 名無しのがるび 2025/10/25(土) 23:16:53.57

>>14
コメダの椅子は木でが痛いよ(笑)長居できるかよ(笑)後食い物は不味いし高い、モーニングなんて食えない(笑)ちゃっちい過ぎる(笑)

19: 名無しのがるび 2025/10/25(土) 23:17:49.05

>>14

コメダはスペース広い　スタバはゴミゴミしている

21: 名無しのがるび 2025/10/25(土) 23:52:54.60

コメダ　：何日前に淹れたのかわからない工場直送の味も香りもしないコーヒー
ドトール：店で淹れた不味いコーヒー

味と香りがしないコーヒーと、不味いコーヒーの勝負なんだから、コメダの圧勝は当然だ

23: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:11:12.53

ドトール系列？エクセルシオールコーヒーはめちゃくちゃ美味い、座席もフッカフカ

26: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:18:35.70

美味い不味いを抜きにしてコメダはくそ高い、この前4人で昼間にコーヒーと食べ物を頼んで出る時に７０００円もしやがった(笑)もちろん食べ物は美味くなかった、コーヒーはましやった

27: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:24:05.20

ただ飲み食いだけならコメダ高いけど、長居できる場所を提供してくれるから行くね。ノートパソコン持ち込んで3時間ぐらいは居る。

29: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:26:11.82

コメダって老人が多い
老人は人口が多いからな
そりゃ流行るだろ

32: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:31:28.15

エクセルシオールを
もっと増やしたほうがいいんじゃね
何十年も前からあるのに
あまり浸透してないんだよな

地方の奴なんか知らないみたいだし

33: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:37:40.72

>>32
スターバックスのパチもんなんだからスタバがありゃいいだろ。

34: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:38:38.74

>>33
田舎者にはわからないだろうな

37: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:42:00.78

>>33
スタバのコーヒーは不味い、コクが有り過ぎで香りも酸味もない、あれはコーヒーというよりスタバドリンクや(笑)

36: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:40:27.33

>>32
エクセルシオールねエスプレッソマシーンを使ったカフェオレは涙が出るほど美味いし、座席はコメダの木の椅子と違ってふわふわのソファー、店があんまりないんだわw

39: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:45:31.45

>>36
なんか間違ってねーか

35: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:38:51.26

星野は何かが違うんだよな
店の雰囲気と店名のミスマッチなのかな
横文字の店名だったらオシャレに感じるだろうけど漢字の店名であの内装はひたすら田舎を感じてしまう

38: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:42:46.61

>>35
さすがにあの雰囲気に横文字はダサい
田舎じゃそのほうが流行るんだろうけど

蔦屋みたいなつもりだろ
店名じゃなく違う部分で失敗してるんだろ

40: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 00:45:52.59

コーヒーの美味さ１位は断トツで丸福コーヒーが美味い、雰囲気も椅子も食べ物も美味い、しかし店が少ないのと高い

112: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 04:37:01.45

星乃なんて店初めて聞いた。
よほど店の看板が目立たない
デザイン＆カラーリングで街の風景に
溶け込んでしまっているのだろう。

114: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 05:51:28.60

星乃の方は割高感しかないから

117: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 06:06:31.52

ドトール高くなっちゃったもんね

今は休憩するならマックだわ

119: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 06:16:27.70

>>117
モーニングはプロントだと思う

120: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 06:21:07.23

>>119
そこはコーヒーがくそ不味い

美味いモーニングは珈琲が美味くて、ある程度のパンが選べて、サラダとベーコンエッグが有るのがベスト、欲を言うならモーニングの玉子サンドが厚焼き玉子ならなおベストw

121: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 06:31:38.30

>>120
すまん。毎回アイスティーにしてる

123: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 06:43:34.04

コメダは何度か行ったことあるが、あそこぶっちゃけ味は不味いよな。長居が出来るというメリットしか感じないのだが何であんな人気なんだろ爺さん婆さんが早朝にモーニングで粘って長居出来るからなのかね。

137: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 08:58:45.78

>>123
コメダは不味い
しかも老人が長居してるから喋る声がデカくて煩くてウザい

172: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 11:48:52.54

>>137
バカなのか？
不味いだ煩いだ文句ある奴はドトールに行けって話だよ
まぁ金落とすのは老人だからなwww貧乏な若者はどうでもいい

173: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 12:06:12.56

>>172
不味くて老人がうるせーから行かなくなったよ🤗
実家の祖母が行きたい言うから2回連れて行ってあげた

128: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 08:01:49.03

コメダはコーヒーというよりフード目当ての客が多いような気がする
ドトールはフードはまあまあ美味しいんだけどいかんせん高くなった
もう気軽に入れないんだよ

月４くらいで通ってたのが月１回になったし

134: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 08:54:27.59

>>128
空調と椅子がある場所で長居する目的の奴が多くね

139: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 09:14:07.18

>>128
両方くせ不味いわ(笑)味オンチのバカ舌かよ(笑)楽でいいね(笑)

130: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 08:30:55.60

高齢者の集客力は完全にコメダだよ、昔ながらの喫茶店の形態を残してるのがコメダ
金持って金使う高齢者を取り込めないドトールとか終わってるだろwww

131: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 08:35:54.29

愛知発祥で日本制覇した
食の3大チェーン

焼肉きんぐ
CoCo壱
コメダ珈琲

132: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 08:37:54.40

>>131
うえーみんなダメだわ。

166: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 11:06:32.81

>>132>>140
↑ ↑ ↑
世間から見ればオマエラの方がノイズ

愛知発祥で世界を制覇した企業

トヨタ
SONY

167: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 11:19:36.81

>>166
韓国人みたいなことを言うなよ。

318: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 18:01:35.71

>>166
マウンテン
スガキヤ
る・るぽ

140: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 09:14:59.81

>>131
共通点は質の割に高いw

144: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 09:34:18.10

ファーストフード系のチェーン店で珈琲が１番美味いのはミスド、へたな喫茶店より美味い

170: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 11:24:45.94

>>144
ホットコーヒーにオールドファッションは至高の組み合わせ

148: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 09:51:50.99

コメダは長居しやすいな
よくスタバとか長居する気になるな
場所代込みのコーヒーをテイクアウトする沼の多い店だからまた精神構造が常人と違うのかもしれんが

149: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 09:53:42.00

>>148
長居する迷惑老人で草

152: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 09:59:45.48

>>149
スタバのコーヒーに場所代入ってるの気づいてなかった？ごめん

153: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 10:02:55.29

>>152
テイクアウトしないよ
仕事帰りに寄ってるから暇な老人じゃないからなw

155: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 10:14:21.51

>>153
暇じゃないからテイクアウトしないの？
頭に血が上りすぎている

158: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 10:17:46.31

>>155
爺ちゃん早くコメダに行って無職の老人仲間にかまってもらいなさい

161: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 10:28:12.10

>>158
ごめんな。そんな顔真っ赤にして頓珍漢なこと言うほど怒ると思ってなくて
爺でも無職でもないし

151: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 09:59:03.61

星乃ってコメダの業態パクリなイメージ
コメダが流行ってきたら星乃が出来た的な

154: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 10:05:34.55

コメダは懐かしい感じがしてたまに行きたくなる

157: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 10:17:04.72

コメダ行った事ないけど
冬雪が降ってる日の外観
凄い綺麗でおしゃれだなと思った

160: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 10:18:19.88

そんなにスタバが嫌いか。

162: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 10:31:36.65

>>160
スタバへの感想が数十年前の時代錯誤な内容ばかりだから
キモヲタ爺婆の叩きだろ
酸っぱい葡萄
自分が行きづらいところは妄想して貶す

スタバなんてどこにでもあって
一時どこにでもあったドトールと立ち位置が入れ替わっただけ

259: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 15:00:17.23

>>162
たわけバカが(笑)

261: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 15:01:28.54

>>259
かまってかまっての糞ナマポ失せろ
ボケ

195: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 13:16:51.12

都内もチェーン店カフェばかりになってる
つまんねー

196: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 13:23:23.58

コメダはコーヒーは不味い
ただ空間が広いので、とりあえずくつろげる　550円ほどで1時間超くつろぐ場所。コーヒーは理由づけ、
星乃よりくつろげるので、もう少し長くいたいと思い追加注文することも多いし
ネカフェの快活と同じ
居心地いいので、だらだらといて課金させるビジネス

203: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 13:32:07.52

ガキの頃はコロラドだらけだった
一瞬でドトールに置き換わって
今やドトールも減ってる
農園もたいして特徴がないし

なんか外資に押されてるなあ

206: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 13:38:21.30

都内はカフェ不足してる気がする
最近はどこも混んでて簡単に入れない

さすがにコメダだけは入る気がしない
雰囲気だダサい
老人率が高い
コーヒー不味いというかあれは作り置きだろ

234: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 14:31:04.04

コメダは、夫婦と子供１人連れていくと、飲み物とサンドイッチなどの軽食で
最低でも3600円～4000円程度は払う

そりゃ、儲かるわな
この原価で儲からないのがおかしい

268: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 15:24:14.09

上島珈琲はコーヒーが糞不味い、前にTSUTAYAに入ってたが不味くてガラガラで潰れた(笑)味オンチなんやろなアホは(笑)

294: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 16:40:08.28

コメダは気づいたら増えてた
以前は２３区は郊外にしかなかったのに

駐車場付きだと駒沢公園のところにあるけど
駐車料金取るからなあ
場所的にはやや郊外

田舎のコメダは無料だろ
田舎向きの店だよな

313: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 17:28:35.42

今から家でペーパードリップ式で京都の小川珈琲を飲むわ(笑)

325: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 18:46:52.16

コメダ一強じゃん、価格的に不味くても妥協出来る
スタードトールは味の割に高すぎ、DDは軽食の方が未だマシな状態で病院併設店舗とかでどうにかなっているのでしょ
サザは品質が悪すぎ、茨城で有名になってきた頃はあんなに美味しいコーヒー出していたのに見る影もない
[見たいな商売しているんじゃねーの、有名になった途端カスになる

327: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 19:05:44.15

>>325
コメダは高いよ！偽物かつサンドとか糞高い、コーヒーも500円超える
これが安いか？まずくて高いのだよ(笑)

340: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 22:21:03.23

コメダ売りにしてるけど、長居する客が多くてそんなに混んでない時間なはずでも席が空いてないことが多いのがね　スタバとかカフェ全般に言えることか

341: 名無しのがるび 2025/10/26(日) 22:38:28.55

コメダのコーヒーは濃縮還元でマズイけど、そもそもコーヒーの美味さを求めてる層はターゲットちゃうからコスト下げられるのが強い

引用元:https://talk.jp/boards/newsplus/1761391603

https://shikutoku.me/

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