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1: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:36:41.242 ID:vIzUIKD0H
これって凄くね？エビマヨくらいが現代の調味料使ってるてだけで大半が昔からある調味料だけで美味いとか




生娘を人気記事漬けにする


2: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:37:53.094 ID:qR83ckYl0
中華料理≠中国料理



5: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:38:55.930 ID:RmETwLVHr
チーズ関係なくね



6: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:39:59.728 ID:vIzUIKD0H
>>5
いや大抵チーズ乗せると美味しくかんじるじゃん
中華料理はチーズ乗せたら逆に台無しになると思う



14: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:42:44.334 ID:839nj5+20
>>6
感じないけど



9: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:40:45.063 ID:a8lN510B0
科学調味料系じゃないんだよな確かに



10: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:40:55.999 ID:vIzUIKD0H
あー確かにスーパーでたまに見かける



12: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:41:23.767 ID:/uS8cfcF0
麻婆茄子だけはチーズと合うよ



15: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:42:48.684 ID:vIzUIKD0H
>>12
想像出来ないわ 麻婆茄子で合うならマー坊豆腐でも合いそうに思えるがこれも想像出来ない



18: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:45:31.693 ID:/uS8cfcF0
>>15
麻婆は構成要素に鶏ガラ+豆板醤+挽肉+唐辛子があるだろ？
これにチーズが合う
んで麻婆の中だと茄子が一番合う



17: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:44:19.201 ID:vIzUIKD0H
脂はうまみじゃん



19: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:47:30.072 ID:vIzUIKD0H
野菜を一番美味しく食べれるのも中華料理だと思うわ



27: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 19:58:29.032 ID:Qnmsp7jU0
中華はスパイスと調味料の旨味だろ
唐辛子、花椒、八角、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、ナンプラー



32: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 20:00:39.371 ID:Qnmsp7jU0
中国四川とかは大陸で水が悪く食材も悪かったから高温の油と香辛料でなんとか食べられるレベルにするしかなかった
それであのような進化をしたわけだね



34: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 20:01:50.066 ID:Qnmsp7jU0
逆に海辺や水辺などで食材がよく手に入るところはまた全然違う進化の仕方をしている
国土がでかいから中華と言っても色々あるね



39: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 20:31:08.136 ID:vIzUIKD0H
中華料理のどれどれがが嫌いって奴も結構少数なのよな



40: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 20:32:15.252 ID:vIzUIKD0H
極たまにカレーが苦手って奴はいてるが麻婆豆腐が苦手って奴に出会ったことないわ



41: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 20:35:17.948 ID:vIzUIKD0H
あと米食べるのに日本で言う丼的な立ち位置の料理が少ないのも不思議
米を主食としてないのだろうか？
それにしてはどの料理も米によく合うのに



42: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 20:35:59.811 ID:ty18zMFy0
チョの勢いって全部蜂蜜と何かの組み合わせだけじゃん
浅い浅すぎる



49: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 20:47:01.161 ID:WpmpUWth0
>>42
揚げ物とチーズも忘れんな



44: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 20:41:24.982 ID:vIzUIKD0H
日本は何故生で食べると言う食文化に発展したのかも不思議だな
美味いんだが何故生で食べようとなったのか不思議だ



47: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 20:45:21.188 ID:vIzUIKD0H
知らないだけで中国だと普通にチーズ麻婆豆腐とかが売られてて大人気とかなんだろうか？チーズ牛丼的な立ち位置で実はあったりするのだろうか？



50: 名無しのがるび 2025/11/08(土) 20:48:40.154 ID:vIzUIKD0H
日本ではチーズ要素が加わると何故かB級要素になるのも不思議だな
チーズ牛丼やチーズハンバーグ、チーズメンチカツやお寿司の炙りエビチーズとか



引用元:https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1762598201/

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