1: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:31:14.54 ID:+YJf/jiZ9
｛略
関東・関西でこんなにも違う、「おでんの味と具」！
「おでん」は関東が発祥であるため、関西では「関東煮」や「関東炊き」とも呼ばれています。関東風と関西風の大きな違いはなんといっても’’ダシ’’。ほかの調味料や味付けでも言えることですが、関東の場合は味やダシが濃いめに作られており、関西風は透明感のあるダシで味も薄めに作られています。また、おでん種（おでんの具）も実は関東風と関西風では異なり、関東風のおでんでは「ちくわぶ」や「はんぺん」といった練り物が多く見られますが、関西では「クジラの舌（さえずり）」や「クジラの皮（コロ）」といった珍しい具材を用いたおでんがあります。他にも「ご当地おでん」と呼ばれる、各地域独自の味付けでアレンジされたおでんが多くあります。
おでんの具ランキングトップ20
*1位 大根（おでん）
*2位 たまご
*3位 もち巾着
*4位 こんにゃく（おでん）
*5位 しらたき（糸こんにゃく）
*6位 牛すじ
*7位 ちくわ（おでん）
*8位 厚揚げ
*9位 はんぺん
10位 がんもどき（がんも）
11位 さつまあげ
12位 たこ串
13位 じゃがいも（おでん）
14位 ちくわぶ
15位 ウインナー
16位 つみれ・つくね
17位 うずらの卵
18位 ごぼう巻き（ごぼ天）
19位 ロールキャベツ（おでん）
20位 うどん
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関東・関西でこんなにも違う、「おでんの味と具」！
「おでん」は関東が発祥であるため、関西では「関東煮」や「関東炊き」とも呼ばれています。関東風と関西風の大きな違いはなんといっても’’ダシ’’。ほかの調味料や味付けでも言えることですが、関東の場合は味やダシが濃いめに作られており、関西風は透明感のあるダシで味も薄めに作られています。また、おでん種（おでんの具）も実は関東風と関西風では異なり、関東風のおでんでは「ちくわぶ」や「はんぺん」といった練り物が多く見られますが、関西では「クジラの舌（さえずり）」や「クジラの皮（コロ）」といった珍しい具材を用いたおでんがあります。他にも「ご当地おでん」と呼ばれる、各地域独自の味付けでアレンジされたおでんが多くあります。
おでんの具ランキングトップ20
*1位 大根（おでん）
*2位 たまご
*3位 もち巾着
*4位 こんにゃく（おでん）
*5位 しらたき（糸こんにゃく）
*6位 牛すじ
*7位 ちくわ（おでん）
*8位 厚揚げ
*9位 はんぺん
10位 がんもどき（がんも）
11位 さつまあげ
12位 たこ串
13位 じゃがいも（おでん）
14位 ちくわぶ
15位 ウインナー
16位 つみれ・つくね
17位 うずらの卵
18位 ごぼう巻き（ごぼ天）
19位 ロールキャベツ（おでん）
20位 うどん
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7: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:33:12.30 ID:MSQSg+Q10
おでんはおでんとしか言わんだろ
245: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 02:05:59.54 ID:nWqBXGbQ0
>>7
昔の大阪では関東煮(かんとだき)と言ってた 市営プールで関東煮食べるのが楽しみだった
近年立ち飲み屋で関東煮と表示してた店がいつの間にかおでん表示に変わってたのが悲しかった
聞かれて「おでんの事です」って言うのが面倒になったのかな
昔の大阪では関東煮(かんとだき)と言ってた 市営プールで関東煮食べるのが楽しみだった
近年立ち飲み屋で関東煮と表示してた店がいつの間にかおでん表示に変わってたのが悲しかった
聞かれて「おでんの事です」って言うのが面倒になったのかな
295: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 05:24:42.49 ID:p441FpRV0
>>7
大阪だと関東煮とかいうで
なお、台湾も関東煮
大阪だと関東煮とかいうで
なお、台湾も関東煮
9: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:33:27.00 ID:u+AacSgd0
たまご
15: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:36:23.48 ID:BZ1ooPAa0
>>1
またおまえら発狂しそうだけど言っておく
おでんは韓国起源だからな
またおまえら発狂しそうだけど言っておく
おでんは韓国起源だからな
22: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:39:23.52 ID:AgEkQb6p0
>>15
出汁文化の数だけおでんはあっていい
出汁文化の数だけおでんはあっていい
16: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:37:24.19 ID:68EH1LuE0
たまごと大根とはんぺんでええな
17: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:37:45.86 ID:DTSAfuYg0
ちくわぶ大好き
20: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:39:01.74 ID:ZzDc+Vc20
たまごは煮えきってて不味い
25: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:39:45.16 ID:7YYEzjrd0
味噌おでんてどこだっけ？最近赤味噌にハマってんだよなぁ
71: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:51:10.43 ID:d6MrAh3n0
>>25
愛知だよ。
もっとも同じ愛知の俺んちは煮汁は味噌ベースじゃない普通のやつで、
具に献立いろいろみそ、またはつけてみそかけてみそってのを付けて食べるが。
愛知だよ。
もっとも同じ愛知の俺んちは煮汁は味噌ベースじゃない普通のやつで、
具に献立いろいろみそ、またはつけてみそかけてみそってのを付けて食べるが。
180: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:57:08.63 ID:7YYEzjrd0
>>71
煮込んで生姜入れるの美味い
煮込んで生姜入れるの美味い
26: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:39:45.16 ID:3VKUOyy10
牛すじとかいう犬の餌入れる地域信じられん
動物系のだしでスープ濁すなと
動物系のだしでスープ濁すなと
32: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:41:09.96 ID:XPOgzpwi0
>>26
鰹節もカテゴリーは動物系の出汁では？
鰹節もカテゴリーは動物系の出汁では？
337: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 07:36:43.06 ID:Hll+vPxc0
>>26
解る
おでんの出汁に合わないよね
解る
おでんの出汁に合わないよね
34: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:41:16.02 ID:VfLw7CYc0
ちくわぶで汁を吸うのが通
36: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:41:32.48 ID:v0HiGZBV0
チビ太のおでんみたいに三つ選ぶなら厚揚げ玉子大根
43: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:43:56.80 ID:BIZjylZ40
エリンギ
45: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:44:44.69 ID:LeFmePZd0
タマゴ、大根、ちくわ、厚揚げ、こんにゃく
以上
以上
46: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:44:57.97 ID:J/pTr81V0
関東人で牛すじは絶対ないわ
100パー関西人だろ
100パー関西人だろ
50: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:45:34.05 ID:mV0GOfSk0
おでんのこんにゃくの美味さがわかるようになってきた
51: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:45:47.24 ID:4jcSXZF90
>>1
芸能ニュースを立ててよ
ただでさえ芸スポはニュース量が少なすぎるのに
無関係なスレばかり
芸能ニュースを立ててよ
ただでさえ芸スポはニュース量が少なすぎるのに
無関係なスレばかり
54: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:46:09.03 ID:8nmdOTSz0
大根厚揚げこんにゃく
他はいらん
他はいらん
57: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:46:49.23 ID:LeFmePZd0
生姜味噌のっけたらマジ美味い
60: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:47:49.11 ID:ZzDc+Vc20
しらたきとがんもどきor厚揚げは必ず入れたい
あと“つみれ・つくね”って何故か一緒くたにされてるけど、つみれがいい
あと“つみれ・つくね”って何故か一緒くたにされてるけど、つみれがいい
61: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:47:49.38 ID:uPRkttFg0
ウィンナー入れたいと言ったら汁の味が変わると猛反対されて断念
ちくわぶ買いたいって言ったら東京被れすんなと反対され断念
ハンペン買いたいって言ったら出汁の浸かりにくいと反対され断念
ちくわぶ買いたいって言ったら東京被れすんなと反対され断念
ハンペン買いたいって言ったら出汁の浸かりにくいと反対され断念
63: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:48:01.96 ID:7r670AxM0
大阪は東京みたいに貧乏くさい食材入れんから
鯨でばーっていくねん
鯨でばーっていくねん
79: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:54:51.50 ID:/IOvBb5I0
大根
こんにゃく
卵
の3強は揺るぎない
次点で餅巾着と牛すじ
こんにゃく
卵
の3強は揺るぎない
次点で餅巾着と牛すじ
98: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:01:45.19 ID:YAarmZ4I0
>>79
鶏の胸肉入れないの？
美味しいよ。
鶏の胸肉入れないの？
美味しいよ。
144: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:29:57.33 ID:gDCqDVHu0
>>98
美味しいよね鶏肉
美味しいよね鶏肉
354: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 07:53:00.07 ID:jXqer4wR0
>>98
美味いだろうけどなんか違う
美味いだろうけどなんか違う
80: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:55:01.93 ID:LeFmePZd0
鶏肉とか豚肉とかテキトーに放り込んどいても美味い
84: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:56:01.87 ID:d6MrAh3n0
>>80
鶏の手羽元はダシ出るから普通に必須だわ
鶏の手羽元はダシ出るから普通に必須だわ
86: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:56:31.71 ID:LeFmePZd0
>>84
手羽元美味いよなあ
手羽元美味いよなあ
90: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 22:57:33.11 ID:jL8BOHOB0
おでんの卵嫌い
黄身が黒ずんでて白身もカチカチ
こんにゃく大根ごぼ天餅入り巾着があればいい
黄身が黒ずんでて白身もカチカチ
こんにゃく大根ごぼ天餅入り巾着があればいい
279: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 04:47:05.61 ID:cD7glsHu0
>>90
長く煮ると白身が硬くなるし、黄身が黒ずんで硫黄臭さが出るしね
俺は家では黄身が黒くならないようにギリギリ固ゆでになる時間で卵を茹でるのやめて冷ましてすぐに殻をむいて小さい容器に入れて、そこに温めたおでんツユを入れて放置して常温になったら冷蔵庫で一晩置いて固茹で味玉にしてるわ
そんでおでんで食べる時はその味玉は他のものといっしょにはせずに温めずに別にしておいて、玉子を食べる直前にあたたかいおでんツユで10秒～20秒だけあたためて取り出す
長く煮ると白身が硬くなるし、黄身が黒ずんで硫黄臭さが出るしね
俺は家では黄身が黒くならないようにギリギリ固ゆでになる時間で卵を茹でるのやめて冷ましてすぐに殻をむいて小さい容器に入れて、そこに温めたおでんツユを入れて放置して常温になったら冷蔵庫で一晩置いて固茹で味玉にしてるわ
そんでおでんで食べる時はその味玉は他のものといっしょにはせずに温めずに別にしておいて、玉子を食べる直前にあたたかいおでんツユで10秒～20秒だけあたためて取り出す
280: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 04:50:09.95 ID:Y2D5FciN0
>>279
ハイパーマウントマン乙www
ハイパーマウントマン乙www
283: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 04:53:53.63 ID:cD7glsHu0
>>280
ハイパーコンプレックスマンおつwww
マウント取られたと思い込んじゃうみっともない僻み根性wwwwww
ハイパーコンプレックスマンおつwww
マウント取られたと思い込んじゃうみっともない僻み根性wwwwww
95: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:00:01.44 ID:BIZjylZ40
イカ
97: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:01:26.19 ID:w7rVmPtu0
牛すじ6位なんだ
そんなに人気なの？関東じゃまず入れないね
そんなに人気なの？関東じゃまず入れないね
102: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:03:12.79 ID:KkrCmJQ70
関西はちくわぶ食わないんだよな
122: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:11:27.80 ID:d6MrAh3n0
>>102
ちくわぶは関東だけでしょ。東海でも食わんよ。
初めて食ったとき不味くて衝撃受けたわ…。
ちくわぶは関東だけでしょ。東海でも食わんよ。
初めて食ったとき不味くて衝撃受けたわ…。
109: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:07:03.82 ID:efeFLd9h0
だいこんたまごのツートップ以外はまさにドングリの背比べ
110: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:07:07.56 ID:rf1REM0T0
名古屋風味噌おでん好きだけどなあ
牛すじに染み込んだのは特に絶品
だけど甲信越住みだと関東煮しかない
甲信越こそ味噌おでんが似合うとは思うが
牛すじに染み込んだのは特に絶品
だけど甲信越住みだと関東煮しかない
甲信越こそ味噌おでんが似合うとは思うが
111: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:07:47.61 ID:4LxzwpLo0
>>1
てっきりトッポギとかが上位に入るのかと思ったよ
てっきりトッポギとかが上位に入るのかと思ったよ
117: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:09:40.03 ID:D117/Oh+0
ちくわぶは関東大震災で関西から来た人が炊き出しでおでんを出したときに、京都では欠かせない生麩の代用としたのが始まり
京都の生麩『もみじ麩』の形を模して作られたのが原形になってる
京都の生麩『もみじ麩』の形を模して作られたのが原形になってる
121: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:11:03.91 ID:4LxzwpLo0
>>117
検索乙
検索乙
128: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:15:33.07 ID:jerGZSBP0
おでんは大根と練り物の煮物
獣肉は邪道だと思う
獣肉は邪道だと思う
133: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:21:00.86 ID:Hx6fuX0u0
>>128
お金ない人はそれよく言うよね
お金ない人はそれよく言うよね
135: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:22:10.81 ID:jerGZSBP0
>>133
おでんに入ってる肉くらいのお金であれこれ言う人いないだろ
おでんに入ってる肉くらいのお金であれこれ言う人いないだろ
137: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:25:19.32 ID:d6MrAh3n0
>>133
漁業が盛んだっった昭和の大昔は別かもしれんが、今は練り物の方が高くないか？
漁業が盛んだっった昭和の大昔は別かもしれんが、今は練り物の方が高くないか？
132: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:19:44.42 ID:Mw+ot4Ni0
味が染み込まないコンニャク入ってないとかニワカやん
本当に調理が上手か分かるネタやぞ
本当に調理が上手か分かるネタやぞ
142: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:29:30.59 ID:SAsXix1B0
もう1週間毎日おでん食ってる俺から言わしてもらうと、なんとかずっと食べれるのは大根と厚揚げ。こんにゃくは大して味無いのに飽きる
145: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:30:55.96 ID:AGroD7iX0
大根 コンニャク 焼き豆腐 かな
147: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:31:55.48 ID:8jAqghJs0
ちくわぶを解さない者達はおでんの真髄というものを何も分かっていない
149: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:33:41.50 ID:fkKbjpnI0
ごぼ天の順位低いな
どうりで俺ばっかり食べるわけだ
どうりで俺ばっかり食べるわけだ
150: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:35:18.34 ID:AGroD7iX0
ちくわぶって関東どころか南関東くらいだろ
美味けりゃもっと流通してるよ
美味けりゃもっと流通してるよ
238: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 01:53:07.22 ID:25GNeoEg0
おでん屋でにんじんが入っててびっくりしたことがある
おでんというより煮物感
>>150
長野だけどちくわぶ入ってるよ
おでんというより煮物感
>>150
長野だけどちくわぶ入ってるよ
151: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:35:35.45 ID:SAsXix1B0
人が作ってくれたおでんなら何でも美味い。自分で仕込むともう出来た時点でおなかいっぱい。出汁の味じゃ無いもの食いたい
161: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:47:32.21 ID:iBPk1W1R0
>>151
分かるー味見でお腹いっぱいになるw
後、おでんの玉子は辛子が必須だなー
白身は味が染みてるけどパサパサ黄身はつゆと辛子が無いと食べられない
分かるー味見でお腹いっぱいになるw
後、おでんの玉子は辛子が必須だなー
白身は味が染みてるけどパサパサ黄身はつゆと辛子が無いと食べられない
185: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:09:27.67 ID:XeaE1qwv0
>>161
黄身はつゆで溶いてご飯にかけて〆る
黄身はつゆで溶いてご飯にかけて〆る
152: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:39:18.48 ID:FYAqTLLf0
まあ「関東炊き」って呼称されてる時点で明らかに関東発祥の料理なのに”関西風”とか言い出すのがそもそもおかしいんだけどな
”関西風”とやらの拘りをアピールされればされるほど、それもう「おでん」では無いよね？って話にしかならんのよ
”関西風”とやらの拘りをアピールされればされるほど、それもう「おでん」では無いよね？って話にしかならんのよ
343: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 07:41:31.31 ID:Wsv205iB0
>>152
江戸時代に江戸で誕生したおでんだが一度廃れたらしい
しかし関西では関東炊きの名で伝わり残っており
関東大震災で炊き出しに来た関西人から逆輸入された
つまりおでんの本場は関西、これ知らない東京人が多い
江戸時代に江戸で誕生したおでんだが一度廃れたらしい
しかし関西では関東炊きの名で伝わり残っており
関東大震災で炊き出しに来た関西人から逆輸入された
つまりおでんの本場は関西、これ知らない東京人が多い
158: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:43:30.96 ID:IrxNxZNl0
糸こんにゃく最高
165: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:48:32.75 ID:FYAqTLLf0
よく言われる「おでんはおかずにならない」をサポートするのがちくわぶなんだよ
練り物だらけのおでんのでんぷん質不足を補うために存在してるのがちくわぶと言っても過言ではない
練り物だらけのおでんのでんぷん質不足を補うために存在してるのがちくわぶと言っても過言ではない
168: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:50:59.92 ID:6DHZoHjh0
>>165
ジャガイモでも入れとけ
ジャガイモでも入れとけ
193: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:26:05.62 ID:G3J5OZWf0
>>168
つゆが濁るべ
つゆが濁るべ
170: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:51:26.53 ID:+fAwcayD0
だいこん
こんにゃく
たまご
揚げどうふ
ちくわ
だいたいこの辺りだな
こんにゃく
たまご
揚げどうふ
ちくわ
だいたいこの辺りだな
171: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:51:54.63 ID:3v9udsPR0
>>1
「オデン今季絶望」世代です！
「オデン今季絶望」世代です！
173: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:52:51.12 ID:9xOPd9iH0
大根と牛すじがあればいい
179: 名無しのがるび 2025/12/05(金) 23:56:58.97 ID:SAF0O7mj0
大根たまご厚揚げ白滝かなあ
182: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:04:16.62 ID:kmc4rdCS0
おでんをおかずにするには、餃子巻と焼売巻とカレーボールが不可欠
酒のつまみにするときは、イイダコと小玉葱と黒はんぺんがいる
酒のつまみにするときは、イイダコと小玉葱と黒はんぺんがいる
188: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:16:50.30 ID:5TSf1Uiq0
>>1
ところどころに現れる（おでん）はなんなの？
ところどころに現れる（おでん）はなんなの？
189: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:19:25.54 ID:jGMKT9Ep0
ロールキャベツがかなり好き
192: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:25:43.15 ID:JXofeOMT0
ウインナーとか餃子巻き入れるのやめろ
出汁がそれの味になる
出汁がそれの味になる
194: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:26:07.27 ID:cZSWfn5M0
関東で牛すじなんて入らねえだろ
197: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:29:53.94 ID:6HnVLvbj0
おでんにちくわぶってのは「本場の食い方」なんで似非料理で満足出来てるバカ舌関西人はケチ付けてくるなよ
204: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:40:38.34 ID:eZxwcJbh0
大根や玉子なんて無くても良いぐらいだな
1位は圧倒的に牛すじだわ
あと厚揚げと天ぷらありゃ良いぐらい
ツブ貝も好きなんだけど最近は売ってないんだよな
1位は圧倒的に牛すじだわ
あと厚揚げと天ぷらありゃ良いぐらい
ツブ貝も好きなんだけど最近は売ってないんだよな
206: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:43:24.21 ID:pOQJU/EM0
大根はんぺんこんにゃくしらたきでいい
おでんはあっさりしたもの好き
おでんはあっさりしたもの好き
208: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:45:17.25 ID:qUak2QIe0
牛スジ
タマゴ
大根は入らない
タマゴ
大根は入らない
209: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:45:33.65 ID:oIqyy66W0
(おでん)ってなんなの？
213: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:57:42.99 ID:gdn5VL9b0
>>209
田楽だな
田楽だな
215: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:58:13.91 ID:UWiOdsaL0
鯨 コロだな
値段も高いしスーパーで見ることも無くなったけど
まだ安価だった頃、粕汁やおでんの具として優秀だった
値段も高いしスーパーで見ることも無くなったけど
まだ安価だった頃、粕汁やおでんの具として優秀だった
216: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 00:59:04.63 ID:VNTlH0L30
サトイモの旨さを知らない人が多くてもったいない
218: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 01:01:57.97 ID:VNTlH0L30
ダシが出るから旨くなると騙されたつもりで入れたトマト ほんとに汁がうまくなった
231: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 01:38:28.27 ID:+ULjJFOH0
>>218
宴会のトマト鍋が美味くて驚いたことがある
最初はトマトなんて鍋には合わないと思ってたのに
宴会のトマト鍋が美味くて驚いたことがある
最初はトマトなんて鍋には合わないと思ってたのに
233: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 01:39:23.51 ID:Y2D5FciN0
>>231
バカ舌でクソワロタwww
バカ舌でクソワロタwww
224: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 01:10:30.09 ID:s93adnPY0
ちくわぶ不味すぎて飲み込めなかった唯一の食べ物
232: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 01:38:34.98 ID:Z0RNPGvU0
さつま揚げとちくわは必須
あとは好きにしろ
あとは好きにしろ
235: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 01:42:15.41 ID:+ULjJFOH0
コンビ二で買う時は家とは若干違う
牛すじ、結び白滝、卵、大根は必須かな
家だと大根とちくわとこんにゃく、厚揚げみたいに
平凡なのばかりだから
肉系や卵は入れないわ
牛すじ、結び白滝、卵、大根は必須かな
家だと大根とちくわとこんにゃく、厚揚げみたいに
平凡なのばかりだから
肉系や卵は入れないわ
241: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 01:58:24.83 ID:PVQksdoT0
>>235
家でも卵くらいは入れたらいいじゃない
家でも卵くらいは入れたらいいじゃない
244: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 02:05:32.87 ID:LYol50an0
大阪部落民の牛すじは要らない
下処理してあっても臭みが残っていて
繊維質で噛み切りにくく下品な食材
下処理してあっても臭みが残っていて
繊維質で噛み切りにくく下品な食材
248: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 02:23:45.47 ID:yzQwbm5/0
寿司・天麩羅・東京ラーメン(夜鳴き蕎麦)・うなぎ丼重・おでん(関東煮)
何だかんだ昭和や江戸の江戸三昧である屋台(リアカー引き)から発祥した東京の郷土料理が大好きな日本国民
何だかんだ昭和や江戸の江戸三昧である屋台(リアカー引き)から発祥した東京の郷土料理が大好きな日本国民
250: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 02:25:56.03 ID:GUc2NhGF0
こんにゃく順位高過ぎだろ
あと厚揚げ低すぎ
あと厚揚げ低すぎ
252: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 02:34:42.34 ID:J59U6puv0
大根が1位とかねえだろあんな硬いだけのクソ野菜
268: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 04:13:44.42 ID:6HnVLvbj0
>>252
大根自体の美味い不味いは個人差あるの仕方ないけど
不味い理由が「硬いだけのクソ野菜」って食感が理由だと
それ食べ方自体が間違ってない？って正直言いたくなる
例えれば生肉をそのまま食って吐き出して「肉は不味い」と言ってるようなもん
大根自体の美味い不味いは個人差あるの仕方ないけど
不味い理由が「硬いだけのクソ野菜」って食感が理由だと
それ食べ方自体が間違ってない？って正直言いたくなる
例えれば生肉をそのまま食って吐き出して「肉は不味い」と言ってるようなもん
307: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 06:17:23.44 ID:PFpFAk/m0
>>252
大根が硬い状態だと味も染みてないだろw
大根が硬い状態だと味も染みてないだろw
309: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 06:21:13.97 ID:6HcN8rnH0
中京圏に引越したら、ちくわぶが高い紀文のやつしか無い
なので角麩を入れているが、これはこれでいいな
蛋白質も摂れるし
>>307
おでんの大根っておいしくなるまで二、三日は掛るよな
なので角麩を入れているが、これはこれでいいな
蛋白質も摂れるし
>>307
おでんの大根っておいしくなるまで二、三日は掛るよな
255: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 02:39:41.87 ID:Tiargu5D0
コンビニおでんなら関東関西関係なく何でもあるし何でもおいしくいただける
ちくわぶとか西日本の人間には馴染みないだろうがおいしいよ
ただ、20位うどんは見た事ないなぁ
ちくわぶとか西日本の人間には馴染みないだろうがおいしいよ
ただ、20位うどんは見た事ないなぁ
257: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 02:49:08.04 ID:OF36h0id0
>>255
うどんはコンビニでも提供してたけど具材って感じではないね
おでんの出汁にレンチンしたうどん入れてくれるだけ
うどんはコンビニでも提供してたけど具材って感じではないね
おでんの出汁にレンチンしたうどん入れてくれるだけ
261: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 03:28:54.14 ID:XenRXrqY0
牛すじて別に関西のみではないぞ
九州でもどこでもおでんには必ずと言っていいほど普通にある
逆にちくわぶは見た事ないしはんぺんもほとんど入ってない
九州でもどこでもおでんには必ずと言っていいほど普通にある
逆にちくわぶは見た事ないしはんぺんもほとんど入ってない
264: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 03:43:59.32 ID:G7DuymID0
コンビニのおでんひとつとっても関西・西日本は西日本の具材のみ
>>261みたくはんぺんやちくわぶは無いから知らない
関東・東日本は全国のがある関西ご自慢の牛すじももちろんある
そういうところだよ
関東が全国区と言われ所詮関西が地方ローカルなのは
>>261みたくはんぺんやちくわぶは無いから知らない
関東・東日本は全国のがある関西ご自慢の牛すじももちろんある
そういうところだよ
関東が全国区と言われ所詮関西が地方ローカルなのは
265: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 03:48:18.28 ID:myC7/E360
>>264
逆じゃね？頭大丈夫？
逆じゃね？頭大丈夫？
266: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 03:55:35.70 ID:XenRXrqY0
>>264
食い物は西日本優勢だよ
西日本の物が全国的に広がる事は多いが東日本の物が広がる物は少ない
うどんもだしラーメンもとんこつが主流になりつつある
味付けも西日本の甘い味付けが広がる傾向
納豆なんかも昔は醤油だったが今は甘いタレだろ
関東の味付けは塩辛いから女子供外国人にはウケない
東京一極集中で西日本の人間が東京で増えたのもある
食い物は西日本優勢だよ
西日本の物が全国的に広がる事は多いが東日本の物が広がる物は少ない
うどんもだしラーメンもとんこつが主流になりつつある
味付けも西日本の甘い味付けが広がる傾向
納豆なんかも昔は醤油だったが今は甘いタレだろ
関東の味付けは塩辛いから女子供外国人にはウケない
東京一極集中で西日本の人間が東京で増えたのもある
267: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 04:10:23.72 ID:gyoYlv1V0
何でもカラシ付ければ美味しいよ
白滝はむせるけどなw
玉子はツーンってくる
白滝はむせるけどなw
玉子はツーンってくる
272: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 04:31:30.09 ID:cD7glsHu0
>>1
いつも思うけど大根は過大評価
いつも思うけど大根は過大評価
273: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 04:36:57.28 ID:xEARi4Jk0
>>1
おでんグツグツ
おでんグツグツ
274: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 04:38:21.87 ID:hHjMtEjO0
>>1
15位ウインナーはウインナー巻じゃねえの？
15位ウインナーはウインナー巻じゃねえの？
277: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 04:40:51.64 ID:Y2D5FciN0
ここまで黒はんぺんがないとはお前たちど素人やのうwww恥ずかしくないのか
282: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 04:52:37.45 ID:cD7glsHu0
>>277
もう閉店したそうだけど、静岡の水野商店に静岡おでん食べに行った
店のおばちゃんが｢大根が崩れるのよねえ｣とボヤいていたから｢面取りして沸騰させないように煮れば大丈夫でしょ｣と俺が言ったら
おばちゃんが｢そういえば面取りって言うわね｣って言ってて、やっぱり面取りしてなかったのかよと驚いた
もう閉店したそうだけど、静岡の水野商店に静岡おでん食べに行った
店のおばちゃんが｢大根が崩れるのよねえ｣とボヤいていたから｢面取りして沸騰させないように煮れば大丈夫でしょ｣と俺が言ったら
おばちゃんが｢そういえば面取りって言うわね｣って言ってて、やっぱり面取りしてなかったのかよと驚いた
361: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 08:06:02.19 ID:uDvqkYlo0
>>277
「黒」はんぺんと言ってる時点で他所の人ってバレてるら
関東のふわふわのやつと区別するために呼称でシゾーカ市付近ではんぺんと言えばあれなんだよ
「黒」はんぺんと言ってる時点で他所の人ってバレてるら
関東のふわふわのやつと区別するために呼称でシゾーカ市付近ではんぺんと言えばあれなんだよ
281: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 04:51:51.38 ID:SuXadJZJ0
家でおでんだったら牛スジとタマゴばっかり食って怒られたことがある
285: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 04:55:41.76 ID:z23cepkN0
ちくわぶが一番旨いな
289: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 05:06:37.38 ID:hHjMtEjO0
静岡の黒はんぺんは安い魚をすり身をしたものだしそこまで美味くないが、削り節を粉にしたやつをかけるのはいい
299: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 05:43:22.60 ID:Y2D5FciN0
>>289
本物食った事ないんだな、かわいそうwww
本物食った事ないんだな、かわいそうwww
291: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 05:11:02.77 ID:cD7glsHu0
ガンモは銀杏が入ってるかどうかで評価は別物
昔のセブンイレブンのおでんのガンモは銀杏入りだったから、セブンイレブンでおでんを買う時は必ずガンモを注文してた
昔のセブンイレブンのおでんのガンモは銀杏入りだったから、セブンイレブンでおでんを買う時は必ずガンモを注文してた
300: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 05:53:42.31 ID:ExJTabpg0
大根
卵
はんぺん
卵
はんぺん
302: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 06:02:48.47 ID:cD7glsHu0
俺的ベスト3には、ぼたん焼きちくわが入るんだけど、過小評価されすぎ
あれ、ケンミンショーかなんかで見たけど宮城県発祥なんだってな
いつもスーパーで買ってるのは宮城県以外のばかりだから知らんかったわ
あれ、ケンミンショーかなんかで見たけど宮城県発祥なんだってな
いつもスーパーで買ってるのは宮城県以外のばかりだから知らんかったわ
306: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 06:16:59.95 ID:QWndsP0H0
たまご、牛すじ、ちくわ、もち巾着、大根、しらたき、天ぷら(さつま揚げ)、厚揚げの順だな。
必要なのはたまご、牛すじ、ちくわ、大根、しらたき。
必要なのはたまご、牛すじ、ちくわ、大根、しらたき。
310: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 06:24:00.27 ID:Sm6RBikP0
牛すじとかいう犬の餌入れる地域信じられん
動物系のだしでスープ濁すなと
おでんといえば「ちくわぶ」がマスト
こういう意見結構あるだろうがおでんの出汁が染みた牛すじ美味いわ
動物系のだしでスープ濁すなと
おでんといえば「ちくわぶ」がマスト
こういう意見結構あるだろうがおでんの出汁が染みた牛すじ美味いわ
312: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 06:27:37.89 ID:w1KuOisk0
>>1
西の人間だがちくわぶは一口口に含んだだけでたまらず吐いて食えなかった
西の人間だがちくわぶは一口口に含んだだけでたまらず吐いて食えなかった
313: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 06:33:12.22 ID:ZtH5oX+e0
タマゴの黄身がボソボソで好きじゃない
316: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 06:39:29.09 ID:6HcN8rnH0
>>313
うずらの卵でやる手がある
すぐ味しみるし黄身もトロトロでおいしいよ
うずらの卵でやる手がある
すぐ味しみるし黄身もトロトロでおいしいよ
317: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 06:39:44.60 ID:Sm6RBikP0
この間、家でおでん食べたときは
卵・厚揚げ・大根・じゃがいも・牛すじ・糸こんにゃく・さつまあげだった
ランキングでは人気ないがじゃがいもも味が染みて美味い
卵・厚揚げ・大根・じゃがいも・牛すじ・糸こんにゃく・さつまあげだった
ランキングでは人気ないがじゃがいもも味が染みて美味い
327: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 07:04:16.01 ID:UuMR16nr0
牛すじ
336: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 07:35:36.65 ID:jfJUk3fA0
名古屋の味噌󠄀おでん最強
名古屋が日本で１番食い物はうまい
歴史的に交通の便から西と東のいいとこどりなんだよね
全てにおいて
名古屋が日本で１番食い物はうまい
歴史的に交通の便から西と東のいいとこどりなんだよね
全てにおいて
341: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 07:40:07.59 ID:Y2D5FciN0
>>336
味噌でアタオカになってて草www
味噌でアタオカになってて草www
339: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 07:37:04.96 ID:CN/ukuw+0
20位内に
里芋が無いとはビックリ！
俺は京都が実家だけど必ず入ってたなぁ
里芋が無いとはビックリ！
俺は京都が実家だけど必ず入ってたなぁ
345: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 07:42:50.41 ID:Ti421fVQ0
大阪ってさつま揚げ食べないのか
349: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 07:46:59.34 ID:uplt26WD0
俺関西人だけどちくわぶ大好きだわ
357: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 07:58:13.53 ID:m/8kdcTr0
味のしゅんだ大根
トロトロの牛すじ
あつあつのこんにゃく
うまうま
トロトロの牛すじ
あつあつのこんにゃく
うまうま
365: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 08:07:38.41 ID:s4dqQcPE0
たまごが人気なんだな
俺としては厚揚げと順位入れ替えてもいいくらいだが
俺としては厚揚げと順位入れ替えてもいいくらいだが
373: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 08:22:50.62 ID:dkUy6Vim0
家でおでん作るとき、卵はウズラの卵にすると他の具の邪魔にならなくておすすめ
375: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 08:23:57.34 ID:Cspd3mf80
>>373
採用します
採用します
376: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 08:24:47.05 ID:n3aIvX3o0
>>1
地域別にランク作ってないんなら、関東と関西で具材が違うとか、ランクに入ってもいない鯨肉の話とか、記事に要らんだろ
地域別にランク作ってないんなら、関東と関西で具材が違うとか、ランクに入ってもいない鯨肉の話とか、記事に要らんだろ
380: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 08:31:30.00 ID:coT+xnrC0
お前らは舌がアホ過ぎておでんてものをわかってないね
食通はみんな昆布一択だから。昆布食ってここのは利尻だ羅臼だと言い当てるのが至高の道楽
まあ馬鹿舌のお前らはソーセージとかカマボコでも煮て食ってろってこったw
食通はみんな昆布一択だから。昆布食ってここのは利尻だ羅臼だと言い当てるのが至高の道楽
まあ馬鹿舌のお前らはソーセージとかカマボコでも煮て食ってろってこったw
381: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 08:32:34.57 ID:Ti421fVQ0
ちくわぶ煮たことがある人はどれくらいいるんだろう
389: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 08:49:42.79 ID:nwLdt5Ut0
福岡だと手羽先入ってる店もあるがあうし美味いぞ
390: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 08:51:36.24 ID:2FAutV2e0
>>389
ふつうに食いづらそうだから却下
ふつうに食いづらそうだから却下
397: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 09:03:53.35 ID:WsmXzoVP0
寒さキーン
おでんハフハフ
からしツーン
美味しいよなぁ
おでんハフハフ
からしツーン
美味しいよなぁ
401: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 09:23:03.55 ID:pgB5hnzK0
おでんは関東発祥だが、明治期は東京では絶滅した料理だった
しかし関西では関東炊きの名で食べられ続けていた
その後、関東大震災で関西の人が炊き出しに提供したのがおでん
現在の東京おでんが関西スタイルだと知らない人が多い
しかし関西では関東炊きの名で食べられ続けていた
その後、関東大震災で関西の人が炊き出しに提供したのがおでん
現在の東京おでんが関西スタイルだと知らない人が多い
407: 名無しのがるび 2025/12/06(土) 09:56:01.97 ID:eZxwcJbh0
大根なんて推してくるの関東人だけやろ
牛すじのが圧倒的に美味しい
牛すじのが圧倒的に美味しい
引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1764941474/
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