家系ラーメン店展開の箕輪厚介氏　ライス先出し問題に私見「無料トッピングがある。ラーメン茹でる時間の時に提供して遊んでもらってる」 : ガールズVIPまとめ

1: muffin ★ 2026/04/13(月) 16:48:33 ID:4tRrJax29

ラーメン屋の「ライス先出し」に鈴木おさむ（53）が疑問→SNS波紋　リュウジ、箕輪厚介も参戦（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

　元放送作家で実業家の鈴木おさむ氏（53）が、ラーメン店でライスが先に提供されることへの疑問をX上に書き込み、SNSで波紋を広げている。料理研究家のリュウジさんが「これがお店のルールなら従うべき」と

4/13(月) 15:03

元放送作家で実業家の鈴木おさむ氏（53）が、ラーメン店でライスが先に提供されることへの疑問をX上に書き込み、SNSで波紋を広げている。
料理研究家のリュウジさんが「これがお店のルールなら従うべき」と反応する事態になっている。
（中略）

この投稿は13日14時時点で1100万回以上表示され、3000件以上のリプライがつくなど波紋を広げている。
一般のユーザーからは「出し忘れ防止では？」「2分早く出されることが不満ですか？」「文句あるなら行かなきゃ良いじゃん」「何が気に食わないの？」などの声が寄せられている。

また、リュウジさんなどの著名人も反応する事態になっている。
リュウジさんは10日にXを更新し、鈴木氏の投稿を引用リポストし、「これがお店のルールなら従うべき、オペレーション上仕方ない事もある」と反応。

続けて、「だけどラーメンが届く2分の間に米は空気に触れて乾燥するのでラーメンライスを前提とするなら味が落ちる」とし、「同時提供のが美味しいのは間違いないかと」とも指摘した。

家系ラーメン店「箕輪家」を展開する箕輪厚介さんも11日、箕輪家には多くの無料トッピングがあるとし、「だからこそ、ご飯をあえて、ラーメン茹でる時間の時に提供して、お客さんに遊んでもらいます。
それをやってるとラーメンがでます！」と説明した。

お笑い芸人・エハラマサヒロさんも10日、「これ毎回思います」と鈴木氏の投稿に同意した上で、「だからラーメン来てからライス頼むようにしてます！先にご飯食べたい人もいるんですかね？」とコメントし

全文はソースをご覧ください

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66: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 18:22:46 ID:187fi9Ua0

>>1
>ラーメン茹でる時間の時に

これが大手出版社編集の文章なのか

13: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 16:57:15 ID:A4U7CxTJ0

家系はご飯が主食でラーメンがおかずだから
先にトッピングの漬物とかでご飯食い尽くしちゃっても困るんよね

14: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 16:57:41 ID:uutQ+p3S0

辻元「総理はラーメンとライスを頼むと、ライスが先に来る問題をどうお考えですか」
高市「えー私はラーメンを食べる時に、ライスは頼みません」
辻元「そういうことを聞いてるんじゃないです、ライスが先に出される問題についてお聞きしているんです」
高市「えーですから私はライスは頼みません」
蓮舫「総理、総理、またそうやって逃げる気ですか」

24: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 17:03:21 ID:xK1+gY0f0

>>14
それ面白いと思って書いた？
つまらないよ

20: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 17:00:14 ID:JGFBMWme0

ラーメンが来るまでの2分間ご飯と遊ぼう
って気持ちになったことない

39: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 17:17:38 ID:oRE8QbRu0

>>20
うむ

29: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 17:07:24 ID:MUt3KqDc0

同じラーメン屋で
先に持ってくるときも
後で持ってくるときもある

店員が空いてる時間にやれる仕事してるだけ

そこに意図はない

31: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 17:08:56 ID:UokPncXd0

人が増えない限りは一緒にするにしても2分前に盛り付けたのがラーメンと一緒に届くだけだと思うが

40: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 17:17:52 ID:MUt3KqDc0

>>31
これな

厨房店員がご飯よそってご飯を配膳カウンターに置く
↓
ホール店員が客席に持っていく①
↓
厨房店員が茹でた麺を丼に盛ってスープ入れて丼を配膳カウンターに置く
↓
ホール店員が客席に持っていく②

この①②が２分なり数分空くのは当然だよな

33: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 17:09:32 ID:MUt3KqDc0

できればラーメン屋
少なくとも飲食店で働いたことある人間の言い分を知りたいけど

昔飲食店でバイトしてた人間として言うと
そこに意図はない

店員は空いてる時間にその時その時できる作業するだけ

44: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 17:28:37 ID:MUt3KqDc0

ラーメン屋なんかたいてい
厨房店員一人、ホール店員一人しかいないだから

厨房麺を茹で始める
厨房飯を盛る
ホール飯を配膳する
厨房茹であがった麺を器に盛る
ホールラーメンを配膳する

っていう工程なんだろうなあと理解する以外にないやん

45: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 17:31:05 ID:MUt3KqDc0

例えば自分１人で家でごはんとおかず２品を作って食卓に出す工程知ってたら
疑問の余地ないと思うんだけどな

鈴木も箕輪もまったく料理しないんだろうな

55: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 17:40:21 ID:EONcn+Mh0

まぁ結局そういうところで
まずラーメンそしてライス、と
客の気持ちを想像して考えられる店が繁盛していくし

そういう気遣いができる日本の飲食店が
日本はそういうのが自然とできてスゴイといわれる面なので
つまり接客の質ね
飲食接客の会社はそういうのを考えてサービスルーティンを考えたほうがいいと思いますよ

65: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 18:18:12 ID:EWKXTdTV0

様々な提供サイドから「熱々ラーメンと冷めた飯は最高だろうが」ってならないのを見て笑ってる
要するに出す側にその意識はなく先に出す言い訳を羅列するしかない状態になってる

68: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 18:27:26 ID:qcBoKOXe0

イタリア料理のコースでパン（パーネ / Pane）が出てくるタイミングは、一般的に「アンティパスト（前菜）」の後から「プリモ・ピアット（パスタやリゾット）」の間、あるいは最初からテーブルに置かれていることが多いです

おさむ｢パンだけ出てくるぞ｣

85: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 19:04:12 ID:5M4hBMpD0

>>68
お前馬鹿すぎ
イタリアコース料理の話などだれもしてねーよ
まさに豚に真珠バカにAIとはこの事

69: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 18:28:14 ID:5M4hBMpD0

白飯くらいラーメンとそろえて出せよ

そんな常識もねえからラーメン屋は程度の低いやつのやる商売だとバカにされるんだよ

70: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 18:31:10 ID:qcBoKOXe0

>>69
同時出しだろうが厨房で先に白飯はよそってるだろ

81: 名無しさん＠恐縮です 2026/04/13(月) 18:56:43 ID:3pepVcID0

同時に出せ言ってる人には
ラーメンの中にライスを入れて出せばいいと思うの。