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1: 匿名 2026/08/05(水) 23:47:29
https://news.yahoo.co.jp/articles/2f9bb5d58ffe2a991c526c77cad9406165727505
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飲酒後の「締めのラーメン欲」の原因は? 脳の錯覚と真実【医師解説】(メディカルドック) - Yahoo!ニュース
焼き肉や飲み会のあと、満腹のはずなのに不思議と食べたくなる「締めのラーメン」。 じつはこの欲求には血糖値や脳の働きなど、体の仕組みが深く関係しています。 なぜラーメンが食べたくなるのか、その理由を


編集部:おなかはいっぱいのはずなのに、お酒を飲むとなぜか最後にラーメンが食べたくなるのはなぜですか?

高石先生:肝臓は本来、血糖値を一定に保つ働きをしていますが、飲酒時はアルコールの分解を優先するため、
血糖値の維持機能が一時的に低下します。
その結果、血糖値が下がりやすくなり、体は低血糖状態に陥ります。
そのため、脳はこのエネルギー不足を察知し、「すぐエネルギーになる炭水化物を摂れ」と強力な指令を出します。
このメカニズムが、飲んだあとにラーメンを欲してしまう正体です。

編集部:締めにスイーツが欲しくなるのも同じ理由でしょうか?

高石先生:はい、根本的な理由は同じ「糖分不足」です。
ただし、スイーツよりもラーメンが選ばれやすいのは、糖質だけでなく「塩分」への欲求も重なるからです。

編集部:どうしてもラーメンが食べたくなったときの対処法や、代わりになるものはありますか?

高石先生:まずは、ラーメンを食べたくなったらコップ一杯の水を飲んで一息つきましょう。
それでも落ち着かない場合は、温かい汁物を代用しましょう。
おすすめは具だくさんのみそ汁です。
これらでミネラルを補給しつつ、噛み応えのある具材を選べば満足感も得られます。
根菜類などを入れれば糖質も摂取することができます。



24: 匿名 2026/08/05(水) 23:57:03
>>1
単に満腹中枢崩壊するからだと思ってたw
私は飲んだら眠くなるタイプなので締めのラーメン食べたことがない

26: 匿名 2026/08/06(木) 00:07:52
>>1
なるほどです
酔うとエしたくなるのと同じかな

27: 匿名 2026/08/06(木) 00:12:55
>>1
「お茶漬け屋」が好きな人もあったりするね

32: 匿名 2026/08/06(木) 02:23:21
>>1
納得!
遺伝的にお酒弱い私は、少量でも飲んだ後に寒気がすることがよくあった
低血糖に陥ってたのか…

39: 匿名 2026/08/06(木) 05:22:27
>>1
まあそれもあるだろうけど、単純にご飯食べてないからおなかいっぱいになってないからだと思うよ
おなかいっぱいになったはずなのにっていうのが、そもそも酒の錯覚なだけで、空腹なのさ

6: 匿名 2026/08/05(水) 23:49:02
でも実際ラーメン食べたら満足するからさぁ、わたくしのラーメン欲は幻じゃないですよ

7: 匿名 2026/08/05(水) 23:49:04
ちゃん系のラーメンは〆にサイコー

10: 匿名 2026/08/05(水) 23:49:29
酒飲んでいる時に理屈はいらない

14: 匿名 2026/08/05(水) 23:51:14
シメでご飯入れてたら一気に太ったことあったわ
炭水化物の暴力なので本当にお勧めしない
痩せるのにめっちゃ苦労した

18: 匿名 2026/08/05(水) 23:52:34
美味しかった締めラーメンは、にんにくラーメンのにんにくラーメンにんにく少なめだった。
また食べたいけどもうない。
話変わるけど締め牛丼も美味しいよね。

21: 匿名 2026/08/05(水) 23:55:02
自分もこれ 夜お酒飲みすぎる→朝気持ち悪い 炭水化物を取りたくなって食べ過ぎる その日は飲まないけど暴食してるから太る→次の日は前日飲まなかったからお酒飲む→この繰り返し。

23: 匿名 2026/08/05(水) 23:56:37
炭水化物というより、出汁を飲みたい
飲酒後に炭水化物が欲しいのは単に腹が減ってるだけ

28: 匿名 2026/08/06(木) 00:13:02
酔った時の胃袋は無限大

31: 匿名 2026/08/06(木) 02:00:13
回転寿司の締めのラーメンが美味いのさ

41: 匿名 2026/08/06(木) 06:22:08
アメリカ住んでた時は、周り見てるとその役目はフライドポテト、タコス、ブリトーだった。
イギリス住んでた時はケバブだった。

やっぱり、炭水化物(糖分)と塩分と脂質なのはどこも同じだな、と思った。

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